אופן ההכנה פשוט וקל מאוד, אם אתם אוהבים רוטב לבשר, ולא מסתפקים במלח פלפל, המתכון הזה הוא בשבילכם.
המצרכים הנדרשים:
2 כפות שמן לטיגון.
4 בצלים גדולים חתוכים ליריחים דקים.( כמו שזה נשמע, יריחים= ירח)
1 כף סוכר (רצוי חום).
1 כוס יין אדום.
2 שיני שום מעוכות.
אופן ההכנה:
לטגן את הבצלים קלות, עד שמתרככים, להוסיף את הסוכר ולטגן כמה דקות עד לקירמול, להוסיף את היין והשום, להנמיך ללהבה נמוכה, ולבשל ללא מכסה 15-20 דקות, כמעט עד לצימצום מלא של היין.
בעזרת כף, לשים על הסטייק, ולהתענג.
lemon3.co.il
בתאבון.