המרכיבים הנדרשים:
3\1 כוס שמן זית.
מיץ וגרידה מ-2 לימונים.
2 שיני שום.
3\1 כוס ממרח טנדורי (להשיג בשווקים,בחנויות התבלינים)
פלפל שחור גרוס.
5 צלעות (או כל נתח אחר,במשקל 1.5 ק"ג בערך)
אפן ההכנה:
לערבב את כל המרכיבים יחד, ולהוסיף את הצלעות ולעסות אותם טוב.
לקרר לכמה שעות (כל המרבה...)
רוטב נענע יוגורט:
4\3 כוס יוגורט טבעי (לבחירתכם, עזים או בקר)
4\1 כוס עלי נענע.
4\1 כפית כמון.
פלפל שחור גרוס.
לקצוץ את הנענע,ולערבב את כל המרכיבים יחד. ולשפוך על הצלעות.
lemon3.co.il
בתאבון.