|
|
|
|
|
|
|
|
אלרגיה למזון - קובי עזרא
|
|
|
|
|
אלרגיה למזון - קובי עזרא
- מן הפח אל הפחמימה: תפריט עתיר בפחמימות ודל בשומנים אינו מתאים לכל אחד. רבע מכלל אוכלוסיית ארצות הברית סובל מתנגודת אינסולין, שהיא הגורם העיקרי להשמנתו.
- אנשים בעלי משקל יתר סובלים ברובם, ממה שמכונה "תנגודת אינסולין" פירוש הדבר שהם מייצרים בגופם עודף של הורמון אינסולין, בעיקר לאחר אכילת סוכרים או עמילנים. התהליך מתחיל בזה , שלאחר אכילה של סוכר או עמילן נוצרת בגופם גלוקוזה, שמעודדת ייצור עודף של אינסולין. הורמון זה אחראי בגוף לשורה ארוכה של תהליכים מטבוליים (של חילוף חומרים), כולל קביעת כמות הגלוקוזה שתנוצל מייד כאנרגיה לפעילות הגוף השוטפת , לעומת הכמות שתהפוך לשומן שייאגר בגוף.
כאן אחראי האינסולין לויסות הטריגליצרידים בדם ואף לויסות התיאבון. אינסולין בכמות מרובה, מגביר את תחושת הרעב וכך נוצר מעגל הקסמים של תינגודת האינסולין: ככל שאוכלים יותר פחמימות, כך מייצר הגוף יותר אינסולין. כתוצאה מכך יותר קלוריות מהמזון הופכות לשומן שייאגר בגוף ורמת האינסולין בדם עולה.האינסולין מאותת למוח על תחושת רעב וכתוצאה מכך אוכלים יותר ונוצר יותר אינסולין וחוזר חלילה.
|
מזון
|
תסמינים
|
|
מוצרי חלב, כמו חלב, מחאה, גבינות
גבינות קשות ויוגורט
|
עצירות, שלשולים, גזים ומגרנות (נגרמות ע"י גבינות קשות) תינוקות מועדים לסבול מגזים, כאבי בטן, נזלת ומאוחר יותר גם בצקת
|
|
קמח, לחם, עוגות, שיבולת שועל, מזון מעובד
|
מגרנות ומחלות מעיים המאופיינות בשלשולים
|
|
החלבון, בעוגות, קינוחים, מיונז
|
פריחות, נפיחויות, קיבה עצבנית, אסטמה ואקזמות מצוי.
|
|
סוגים שונים של דגים מעושנים כמו מקרל, סול או בקלה
|
מגרנות, בחילות, פריחה בעור, נפיחות וקיבה עצבנית
|
|
סוגים שונים של אגוזים, אגוזי קשיו ועוגיות המכילות אגוזים.
|
פריחה, נפיחויות, אסטמה, אקזמות ובמקרים קשים-גם הלם עמוק
|
|
מזון מוכן או מעובד, ג'אנק פוד, צבע מאכל (חומצה בנזואית) (חומר משמר)
|
היפראקטיביות ושינויים נוספים בהתנהגות המיוחסים לחלק מתוספי המזון
|
| |
|
- בשורה לאמהות שבדרך: הקפדה על תפריט מאוזן לפני ההריון ובמהלכו עשויה למנוע היווצרות מומים מולדים בעובר, כל המחקרים בנושא מגיעים לאותה מסקנה: מה שאת אוכלת בשלב תכנון ההריון, יקבע את עתידו של ילדך מבחינה גופנית ונפשית כאחד.
- בניגוד למה שחשבו, המטען התורשתי אינו המרכיב החשוב ביותר בהתפתחות מומים אלה, אברי העובר נוצרים במהלך שמונת השבועות הראשונים להריון וזהו שליש שבו, אם הפרעה כלשהי יתפתחו מומים מולדים בלב, עמוד שידרה, במוח, כליות או באגן. כמעט את כולם ניתן כיום לזהות בעוד מועד ולהפסיק את ההריון.
- ניתן למנוע מומים באמצעות ויסות אבות המזון בשלב שלפני ובמהלך ההריון! התברר לדוגמא כי מתן ח' פולית לאשה שלושה חודשים לפני כניסתה להריון מונע חד משמעית סיכון של פגם בעמוד השדרה ,טיפול כזה חיוני במיוחד לנשים עם הריון בסיכון גבוה, כמו חולות סוכרת או כאלה שילדו כבר ילדים עם מום. במקרה כזה חשוב פי כמה לתת לאם עוד בשלב תכנון ההריון, מנה קבועה של 5 מ"ג ח' פולית ביום.
- גם אם בבדיקה רפואית יימצא כי רמת ח' פולית בגופה של האישה תקין.
- הוכח שנשים הרות סובלות מחוסר ח' פולית ברמה התאית ואת זה לא ניתן לגלות בבדיקה רגילה.
- שיבוש במנגנון חילוף החומרים של האם יגרום לעודפי רדיקלים חופשיים ולפגיעות נוספות בגוף העובר. ניתן לראות זאת בבירור אצל אמהות סוכרתיות , מניסויים התברר מעל כל ספק, כי ויטמין E מונע מומים מולדים.
יעקב עזרא, מומחה לרפואה נטורופטית, תזונאי ומאמן כושר. מר יעקב עזרא הינו מרצה במכון מור (לאוסטאופורוזיס) ובבית הספר להסמכות מאמנים של וינגייט - באוניברסיטת ת"א (אימונים לפיתוח הגוף ותזונה).
כתב את הספרים:
1. אבן הפינה בתחום פיתוח הגוף
2. ספורטולוגיה - המדריך לספורטאי
3. סטרואידים-כל מה שרצית לדעת? ולא העזת לשאות!
בעל קליניקה לרפואה נטורופטית ונותן שרותים:
* טיפול במחלות שונות (כולסטרול, מחלות לב, סוכרת ועוז...).
* דיאטות הרזייה ועיצוב הגוף.
* פיתוח גוף - עיצוב וחיטוב הגוף.
לפגישת יעוץ בקליניקה: 0528567140
תזונה בריאות ודיאטות (דיאטה) : http://www.2all.co.il/Web/Sites/diet-kobi/
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
אודות כותב המאמר:
קובי עזרא, מומחה לרפואה נטורופטית, תזונאי ומאמן כושר. מר יעקב עזרא הינו מרצה במכון מור (לאוסטאופורוזיס) ובבית הספר להסמכות מאמנים של וינגייט - באוניברסיטת ת"א (אימונים לפיתוח הגוף ותזונה).
כתב את הספרים:
1. אבן הפינה בתחום פיתוח הגוף.
2. ספורטולוגיה - המדריך לספורטאי.
3. סטרואידים-כל מה שרצית לדעת? ולא העזת לשאות!
בעל קליניקה לרפואה נטורופטית ונותן שרותים:
* טיפול במחלות שונות (כולסטרול, מחלות לב, סוכרת ועוז...).
* דיאטה מהירה דיאטות הרזייה ועיצוב הגוף.
* פיתוח גוף עיצוב וחיטוב הגוף.
לפגישת יעוץ בקליניקה: 0528567140
* מנהל האתר: ארגון הבריאות והכושר.
ארגון הבריאות והכושר הישראלי
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאמרים נוספים מאת יעקב קובי עזרא
|
קובי עזרא ויטמין D כנגד זיהומים - ויטמינים. לאחר התפרצויות שפעת H1N1 בשנת 2009, המליצו בחום על כל עובדי הבריאות והחולים להיבדק ולטפל במחסור בוויטמין D כדי למנוע החמרה של דלקות בדרכי הנשימה. ויטמין D מפחית גם את ייצור הציטוקינים הפרו-דלקתיים, מה שעלול להפחית את הסיכון לסערת ציטוקין בזיהום H1N1.48
|
|
גדילה לגובה וצמיחה במימדי הגוף - קובי עזרא. ראשית יש להבין שלוחית הגדילה ממוקמת בין האפיפיזה והמטפיזה ומורכבת משלושה אזורים (אזור מנוחה, ריבוי והיפרטרופי).
|
|
סוכרת סוג 2 (סוכרת מבוגרים)
סוכרת מסוג 2 בעבר כונתה סוכרת מבוגרים, היות ובעבר כמעט ורק מבוגרים ובעיקר שמנים סבלו ממנה. כיום עם מגפת ההשמנה בקרב ילדים ובני נוער, חלה עלייה בתחלואה של סוכרת סוג 2 בילדים ונוער, זאת עקב ההשמנה אשר נובעת מתזונה בלתי נאותה וחוסר פעילות גופנית.
בסוכרת סוג 2 נוצרת תופעה של תנגודת הגוף להורמון אינסולין וכך בהמשך הפרשת אינסולין מוגברת, ובסופו של דבר ירידה בכמות האינסולין המופרשת מבלוטת הלבלב, כך לנעשה נוכל להבחין בעליית רמות הסוכר בדם, מצב המכונה היפרגליקמיה והתפתחות סו
|
|
דיאטה, ודיאטות בלתי פעילות
אם כן נשאלה השאלה מדוע דיאטות אינן פעילות? או לפחות אנו רואים ירידה במשקל בהתחלה, אך כעבור זמן קצר אנו נתקעים! הסיבה העיקרית שדיאטות לא עובדות היא שלכל תוכניות הדיאטה למיניהן יש הנחת יסוד שגויה המבוססת על טיפול בסימפטומים, בגורמים החיצוניים וללא התייחסות לקשר של גוף-נפש הסתכלות מלאה על החיים שלנו. דיאטת מתבססות על כוח רצון ומשמעת עצמית בעיקר בלי לבדוק למה מלכתחילה אוכלים יותר מידי. בנוסף, השינוי המוצע הוא מבחוץ פנימה במקום מפנים החוצה. כלומר, דיאטות מציעות שנשנה את הפ
|
|
דיאטת אטקינס: ד"ר אטקינס ממליץ בדיאטה שלו לצרוך בכמות כמעט בלתי מוגבלת, את המזונות הבאים: בשר, ביצים, גבינה ושומן, שמן וחמאה, וללא ספירת קלוריות. אך ישנו הצורך להגביל את צריכת הפחמימות מוגבלת לכ- 20 גרם ביום. דיאטה של אטקינס הינה ללא פחמימות לפחות בשלב הראשון.
דיאטת אטקינס הידועה גם כדיאטה עתירת חלבונים ושומנים ודלה בפחמימות. למידע נוסף אודות דיאטת אטקינס.
התיאוריה שאחרי הדיאטה, לדברי יודעי דבר ואטקינס הינה שלאורך התפתחות האדם, למעשה עד המהפכה החקלאית שחלה לפני כ- 10,000 שנה, האדם כמעט שלא ני
|
|
מחקר על השפעות של דיאטה ללא פחמימות
על פי מחקרים תצפיתיים תוכננו רופאים ומדעני תזונה, נמצאו ביצועים גופניים בלתי תקינים הם נפוצה אך אינם מחייבים תוצאה של דיאטת דלת פחמימות או דיאטה ללא פחמימות. אך יחד עם זאת, שימוש טיפולי בדיאטות קטוגניות לא צריך לחייב הגבלה מכל עבודה פיזית או פעילות גופנית, עם הייחודיות שהיכולת האנאירובית היחידה היא מוגבלת, כגון הרמת משקולות. במקרה זה, בשל רמות הגליקוגן הנמוכים בדיאטה קטוגנית, ספורטאים תחרותיים קשה עד כדי שאינם מסוגלים לעקוב אחרי זה סוג של דיאטה.
בשנת 1939 שני
|
|
מיץ טהור מכיל לא מעט סיבים תזונתיים, מיץ צם לעתים קרובות להשתמש בחוקן או משלשלי צמחים או מים מלוחים בתקופת צום יעילים לסלק פסולת מהמעיים והמעי הגס. שיטה נוספת להשגת אפקט זה כרוך קליפות פסיליום בערבוב עם המיץ הטבעי. בגלל שפסיליום אינו נספג לגוף, אך הוא סופח נוזלים באופן משמעות, כך הוא יוצר את העיקר הנחוץ כדי להקל על פינוי.
|
מאמרים נוספים בנושא דיאטה ותזונה
|
קובי עזרא ויטמין D כנגד זיהומים - ויטמינים. לאחר התפרצויות שפעת H1N1 בשנת 2009, המליצו בחום על כל עובדי הבריאות והחולים להיבדק ולטפל במחסור בוויטמין D כדי למנוע החמרה של דלקות בדרכי הנשימה. ויטמין D מפחית גם את ייצור הציטוקינים הפרו-דלקתיים, מה שעלול להפחית את הסיכון לסערת ציטוקין בזיהום H1N1.48
|
|
טיפים מסדנת תזונה- כיצד להקפיד על תזונה בריאה בשעות העבודה
|
|
שורש מאקה הוא שורש מופלא הגדל בהרי האנדים. הוא מכיל את כל אבות המזון ומוגדר כמזון על. מחקרים מראים על סגולות רבות שיש לשורש בתחומים שונים. כיצד מאקה יכול לעזור לכם ולמה כדאי לכם לצרוך אותו.
|
|
כיום כולנו יודעים שעודף משקל הוא לא בריא. אורח החיים העכשווי הביא לנו את שומן הטראנס, העבודות הסטאטיות וחוסר התזוזה שלנו לאורך היום
|
|
מגנזיום הוא מינרל חשוב לתפקוד תקין של גוף האדם, מבדקים בישראל מצאו שהישראלים סובלים מחוסר חמור במגנזיום בערבות הרגלי השתייה בישראל. כיצד מגנזיום משפיע על הגוף והאם כדאי לי לצרוך אותו?
|
|
תבלין הכורכום הפופולרי משמש את התרבות ההודית כבר אלפי שנים בטיפול בבעיות בריאותיות שונות. מחקרים אחרונים על תבלין הכורכום השאירו את המומחים פעורי פה לנוכח היכולות האנטי דלקתיות שבחומר הפעיל בתבלין הכורכום - הכורכומין. כיצד הכורכומיו עובד וכיצד הוא יכול לסייע לטיפול בבעיות רפואיות שונות.
|
|
גרסיניה קמבוג'יה הוא להיט הרזיה שכבש את העולם בעקבות תכניתו של ד"ר אוז מתכנית הבריאות האמריקאית. כיצד גרסיניה קמבוג'יה יכול לסייע לכם לרדת במשקל?
|
|
|
|
|