חנוכה בפתח וזה הזמן לציין את הדלקת הנר המסורתית באופן מרשים מתמיד.
ואם תהיתם מה יעזור לכם בכך, הרי שלנו התשובה - הזמנת מגשי אירוח לכבוד החנוכה.
מגשים לכבוד החג כוללים מגוון של מאכלים מלוחים ומתוקים - סופגניות במילויים וציפויים מפתיעים, ומבחר לביבות "מסורתיות" לצד מקוריות יותר.
סביר להניח שבין אם תבחרו מגש מתוקים, מגש מלוחים, או תערבבו בין השניים, המוזמנים שלכם לא יוכלו להפסיק להתפעל ולהתענג על הטעמים.
מגשי אירוח הפכו לטרנד בכל אותם אירועים המעוניינים להציע כיבוד שאינו כבד מדי. כבר לא חייבים להזמין קייטרינג חלבי לאירוע בבית, שוב אין צורך להגיש מספר מנות מתפריט בשרי שהוזמן לאירוע חברה, אלא אפשר להציע מגוון של מנות, בין אם מלוחות ובין אם מתוקות, אשר מוגשות על גבי מגשים מרשימים, ולאפשר על ידי כך טעימות ממאכלים שונים, החוסכת מהאורחים את תחושת הכובד שמגיעה בדרך כלל אחרי אכילת ארוחה מלאה.
המגשים מאופיינים באיכות, באסתטיקה ובטריות וגם בגזרת הכמות אין ממה לחשוש - עסק מקצועי ידע בדיוק מה תהייה כמות המנות שעליו להכין, בהתאם למס' המוזמנים, והוא יכין אותן זמן קצר לפני תחילתו של האירוע כדי שתהיינה טריות, צבעוניות ומפתות.
המגשים יכולים לכלול מבחר מנות מגוון להפליא - החל מכריכונים קטנים עשויים לחם איכותי או בייגל בטעמים, עבור בטורטיות ובדפי אורז ממולאים ומגולגלים וכלה במגוון מנות אישיות של קינוחים מפתים. ניתן להרכיב מגשים המתאימים לאירוע חלבי ואחרים לבשרי. ויש גם כאלו בעלי אופי מסויים, דוגמת מנות סושי שונות, או תפריט מזרחי שיכלול כדורי פלאפל, חומוס לניגוב ועוד.
כפי שכבר כתבנו למעלה, העסקים המכינים מגשי אירוח, החלו בשנים האחרונות להרכיב הצעות מיוחדות לקראת החגים. לכבוד חנוכה, שמגיע בעוד פחות משבוע, ניתן להזמין סופגניות עם שלל מילויים - ריבת חלב, שוקולד וקצפת הם רק חלק מהמילויים החדשנים של הזמן האחרון, אך אי אפשר לוותר על ריבת התות הקלאסית. ועליהן תוכלו למצוא ציפויים שונים דוגמת סוכריות צבעוניות, אבקת סוכר, שבבי אגוזים ועוד. גם מגשי הלביבות הפכו מעניינים משנה לשנה ושוב לא מסתפקים מתכון לביבות תפוחי האדמה המסורתי.
כיוון שבשנים האחרונות גברה המודעות לאוכל בריאותי, הרי שאין אנו רוצים כי איכות האוכל תבוא על חשבון הבריאות, ולכן ניתן להשיג את מאכלי חנוכה במהדורה האפויה שלהם, שמכילה הרבה פחות שמן מזו המטוגנת.