למטבח העממי יש מלך מוכתר אחד, רבות נכתב עליו, רבות דובר עליו ורבים רבו עליו. בסופו של דבר, המנצח הגדול הוא ה חומוס. קשה למצוא מטבח ישראלי שאין בו סלט חומוס, שמחכה במדף בכדי לסייע לכם להשביע את הרעב.
אחלה מציעה מגוון רחב של סלטי חומוס. החל מסלט חומוס פשוט, דרך חומוס עם צנוברים ועד חומוס עם טחינה ומלפפונים חמוצים. בכל אחד מהסלטים ישנה הקפדה על ערך תזונתי גבוה. החומוס מכיל חלבונים צמחיים התורמים לתהליך הבנייה של הגוף; סיבים תזונתיים המסייעים למערכת העיכול; ויטמינים מקבוצת B, סידן וברזל.
נוסף לכך, הודות לעבודה יסודית של טכנולוגי מזון, תזונאים ודיאטטיים; עבודה קפדנית שארכה כשנתיים, הצלחנו ליצור סלט חומוס המכיל כמחצית מכמות השומן של המתחרים. הסוד שלנו מסתתר בכך שאנו עושים שימוש בשמן קנולה ובשומן הטבעי של הטחינה בכלל, וטחינה משומשום מלא בפרט. מעבר לכך שמהלכים אלו צמצמו את אחוזי השומן בחומוס, הם גם הוסיפו לערך התזונתי שלו. שמן הקנולה, הנחשב לשמן בריא כמו שמן זית אך אינו בעל טעם דומיננטי של זיתים, מסייע למניעת מחלות לב. ואילו השומשום, בזכות הסידן, הברזל, הוויטמין E, המגנזיום והסיבים התזונתיים, יתרמו רבות לגופכם.
דבר זה אולי יפתיע אנשים רבים המחזיקים בסטריאוטיפ שחומוס הוא בהכרח מאכל משמין. לא רק שהחומוס, כשהוא נעשה בצורה נכונה, אינו מכיל קלוריות רבות, אלא שהוא גם משביע לאורך זמן. זאת מכוון שהוא חלק ממשפחת הקטניות, וגרגיריו מכילים כאמור סיבים תזונתיים עם פחמימות מורכבות שדורשות זמן רב להפיכתן לאנרגיה, כך שהגוף חש שובע ומלאות לאורך זמן.
במקומות רבים יטענו כנגד החומוס המסחרי בשל החומר המשמר שבו. חשוב להבין שחומר זה, עם כל החסרונות שבו, הוא בעל יתרון אחד העולה על כול חיסרון, החור המשמר מסייע לנו להגן עליכם מפני חיידקים שעלולים להגיע למוצר בטווח הזמן שבין הייצור לשימוש שלכם. עם זאת, אנו עושים ככל יכולתנו להשתמש במינימום הנדרש של חומר משמר.
סלטי אחלה מציעים לכם מגוון רחב של סלטים על טהרת החומוס או עם תוספות שונות. תוכלו להתאים את החומוס לטעמו האישי ואופיו של כל אחד מבני הבית. חומוס עם טחינה משומשום מלא לילדים כמזון יום יומי בריא, מזין וטעים. חומוס עם טחינה משומשום מלא ופלפל חריף לבעלי האישיות הנמרצת, חומוס גרגירים או עם צנוברים לצעירים ומבוגרים שאוהבים "לנגב" וחובבי טעם מזרחי אותנטי.
לבסוף, נוסף לכל התכונות המיוחדות של החומוס, ישנה תכונה אחת חשובה שעוד לא ציינו- קל מאוד לשלב אותו בארוחות שלנו. מריחה קלה על הסנדביץ', או כסלט לצד מנה עיקרית יספקו לכם ארוחה מזינה, בריאה, משביעה ועם טעם בלתי נשכח.
למטבח העממי יש מלך מוכתר אחד, רבות נכתב עליו, רבות דובר עליו ורבים רבו עליו. בסופו של דבר, המנצח הגדול הוא החומוס. קשה למצוא מטבח ישראלי שאין בו סלט חומוס, שמחכה במדף בכדי לסייע לכם להשביע את הרעב.
אחלה מציעה מגוון רחב של סלטי חומוס. החל מסלט חומוס פשוט, דרך חומוס עם צנוברים ועד חומוס עם טחינה ומלפפונים חמוצים. בכל אחד מהסלטים ישנה הקפדה על ערך תזונתי גבוה. החומוס מכיל חלבונים צמחיים התורמים לתהליך הבנייה של הגוף; סיבים תזונתיים המסייעים למערכת העיכול; ויטמינים מקבוצת B, סידן וברזל.
נוסף לכך, הודות לעבודה יסודית של טכנולוגי מזון, תזונאים ודיאטטיים; עבודה קפדנית שארכה כשנתיים, הצלחנו ליצור סלט חומוס המכיל כמחצית מכמות השומן של המתחרים. הסוד שלנו מסתתר בכך שאנו עושים שימוש בשמן קנולה ובשומן הטבעי של הטחינה בכלל, וטחינה משומשום מלא בפרט. מעבר לכך שמהלכים אלו צמצמו את אחוזי השומן בחומוס, הם גם הוסיפו לערך התזונתי שלו. שמן הקנולה, הנחשב לשמן בריא כמו שמן זית אך אינו בעל טעם דומיננטי של זיתים, מסייע למניעת מחלות לב. ואילו השומשום, בזכות הסידן, הברזל, הוויטמין E, המגנזיום והסיבים התזונתיים, יתרמו רבות לגופכם.
דבר זה אולי יפתיע אנשים רבים המחזיקים בסטריאוטיפ שחומוס הוא בהכרח מאכל משמין. לא רק שהחומוס, כשהוא נעשה בצורה נכונה, אינו מכיל קלוריות רבות, אלא שהוא גם משביע לאורך זמן. זאת מכוון שהוא חלק ממשפחת הקטניות, וגרגיריו מכילים כאמור סיבים תזונתיים עם פחמימות מורכבות שדורשות זמן רב להפיכתן לאנרגיה, כך שהגוף חש שובע ומלאות לאורך זמן.
במקומות רבים יטענו כנגד החומוס המסחרי בשל החומר המשמר שבו. חשוב להבין שחומר זה, עם כל החסרונות שבו, הוא בעל יתרון אחד העולה על כול חיסרון, החור המשמר מסייע לנו להגן עליכם מפני חיידקים שעלולים להגיע למוצר בטווח הזמן שבין הייצור לשימוש שלכם. עם זאת, אנו עושים ככל יכולתנו להשתמש במינימום הנדרש של חומר משמר.
סלטי אחלה מציעים לכם מגוון רחב של סלטים על טהרת החומוס או עם תוספות שונות. תוכלו להתאים את החומוס לטעמו האישי ואופיו של כל אחד מבני הבית. חומוס עם טחינה משומשום מלא לילדים כמזון יום יומי בריא, מזין וטעים. חומוס עם טחינה משומשום מלא ופלפל חריף לבעלי האישיות הנמרצת, חומוס גרגירים או עם צנוברים לצעירים ומבוגרים שאוהבים "לנגב" וחובבי טעם מזרחי אותנטי.
לבסוף, נוסף לכל התכונות המיוחדות של החומוס, ישנה תכונה אחת חשובה שעוד לא ציינו- קל מאוד לשלב אותו בארוחות שלנו. מריחה קלה על הסנדביץ', או כסלט לצד מנה עיקרית יספקו לכם ארוחה מזינה, בריאה, משביעה ועם טעם בלתי נשכח.