לאחרונה, חברת שטראוס בעלת קו המוצרים הידוע "סלטי אחלה", החליטה לעשות מהפכה של ממש בסוגי הסלטים השונים. החברה מיישמת חזון בריאותי מקיף הנרקם לאחר חודשים ארוכים של דיונים וניסויים בהנדסת מזון. סלטי אחלה כיום בריאים יותר, מזינים יותר ומשמינים פחות.
מה עומד מאחורי מהפכת הבריאות של סלטי אחלה?
בשנים האחרונות גוברת המודעות לחשיבות בגדולה של שמירה על תזונה נכונה כדרך חיים, כחלק מן המאמץ להיות חיוניים יותר ובריאים יותר. המודעות לשמירה על תזונה דלת שומן, עתירת סיבים ועשירה בוויטמינים ומינראלים חדרה גם לישראל ואנשים רבים לומדים להסתכל על התווית של המוצר אותו הם קונים כדי לבדוק את מרכיביו ותכולתו התזונתית. בעוד בעבר הדגש היה על טעם מול מחיר הרי היום נכנס לשקלול גם אלמנט הבריאות. למשל, סקרי לקוחות הצביעו בבירור שהורים מעדיפים לרכוש מוצרי מזון דלי שומן עבור ילדיהם מאי פעם בעבר. סלטי אחלה משתתפים גם הם בטרנד הבריאותי ומתאימים את עצמם לרוח הזמנים.
במה סלטי אחלה שונים היום?
מומחים לייעוץ תזונתי – בצוות של סלטי אחלה ישנם כיום מומחים בתחום התזונה ודיאטנים. תפקידם בכוח הוא לנווט את מהנדסי המזון לעבר שימוש ברכיבים בריאים יותר, גידול בהרכב תזונתי חיובי כגון ויטמינים ומינראלים החיוניים לתפקוד גוף האדם והימנעות מכמויות גדולות של שומן על מנת לייצר סלטים אשר ישתלבו היטב בתפריט בריא ומאוזן.
מעבר לשמן קנולה – שמן הקנולה ידוע בסגולותיו מונעות התחלואה ותרומתו לבריאות הכללית. שימוש בשמן קנולה במקום סוגי שמנים אחרים כחלק מרכיביהם של סלטי אחלה הוא צעד חשוב וחיוני במהפכת הבריאות. שמן הקנולה עוזר לגופנו להלחם בכולסטרול, מונע מחלות של כלי דם ועורקים.
חומוס עם חצי מכמות השומן – מנת ממרח חומוס מכילה כ- 32% שומן (!), בעוד יתרונותיו הבריאותיות של חומוס כוללות תכולת סידן גבוה וברזל גבוהה הרי שאחוזי השומן מרתיעים אנשים רבים. סלט חומוס מסדרת סלטי אחלה כולל רק 16% שומן, חצי מן הכמות הקיימת בסוגים אחרים של סלט חומוס. תוספת של טחינה אל סלט החומוס ושימוש בכמות קטנה יותר של שמן (עדיין קנולה כמובן) מפחיתה קלוריות ושומן ומוסיפה לסלט חומוס מסדרת סלטי אחלה ערכים תזונתיים חיוביים. מיותר לציין כי טעמו של חומוס אחלה נשאר מצוין כתמיד.
סדרה חדשה של מוצרי טחינה מלאה – הסדרה החדשה של סלטי אחלה היא תוספת נהדרת למשפחת סלטים בריאים. טחינה משומשום מלא היא מקור נהדר לסידן, ברזל וסיבים תזונתיים. טחינה מלאה של סלטי אחלה תורמת לבריאותנו וכחלק מתזונה מאוזנת משפרת את כמות המינראלים הנ"ל בגוף. טחינה מלאה היא דרך נפלאה להוסיף סידן וברזל לתזונה צמחונית ולתפריט הקבוע של ילדים.