כשנפתחת מסעדה טבעונית חדשה השמועה נפוצה מיד בין כל הטבעונים באשר הם, ולא ייפלא הדבר. אמנם היום יש מבחר גדול יותר של מסעדות טבעוניות או של מסעדות שהן ידידותיות לטבעונים בהגישן מנה או שתיים לחובבי החיות והטבע, ויש גם על המדפים בחנויות הרבה יותר מוצרים שאפשר ליצור בעזרתם מטעמים יצירתיים ומגוונים.
העניין הוא שעדיין אין מספיק מסעדות, והרבה טבעונים מגלים עם הזמן שלא תהיה להם ברירה אלא ללמוד דרך האצבעות לבשל לעצמם את האוכל שלהם. וכי מה יעשה אדם שעד היום בקושי ידע להכין חביתה, וגם חביתה הוא כבר לא מכין יותר כי היא עשויה רחמנא לצלן, השם ישמור, מביצה? איפה הוא ילמד מה עושים עם הדבר המוזר הזה שנקרא טופו או עם סייטן? האם לנצח יחיה על סלט ירקות? הרי כמה כבר אפשר לאכול סלט בכלל, וירקות בפרט.
בקבוצות הפייסבוק של הטבעונים כל הזמן מתגבשות סדנאות בישול טבעוניות וגם בבלוגים של טבעונים. בסדנאות הללו מגלים שאפשר להכין הכול, אבל באמת הכול, עם תחליפים ראויים ולא פחות טעימים. יש סדנאות לבישול תאילנדי, מקסיקני, יפני, איטלקי, ואפילו סדנאות למתוקים ולאפייה טבעונית. גם הבשלן הגרוע ביותר, עם הידיים הכי שמאליות, יכול ללמוד בקלות איך להכין ארוחה משובחת על טהרת הטבעונות.
לפעמים מתגבשות חבורות נפלאות מהמפגשים בסדנאות הטבעונות ואנשים מהסדנה ממשיכים להיפגש גם אחר כך ולהתאמן על מה שלמדו, ללמוד ביחד בישולים נוספים ולבשל ארוחות משותפות. צעירים רבים בוחרים לקיים ביחד ארוחת שישי טבעונית, כזאת שבה ההורים לא מעקמים את האף שאתם לא אוכלים כמעט שום דבר שיש על השולחן.
איפה למשל תוכלו לשמוע על סדנאות בישול טבעוניות? שווה לכם לעקוב אחרי הבלוג "טבעוניות נהנות יותר". קודם כל, כי כל הזמן מתפרסמות שם סדנאות תחת ניצוחה של כותבת הבלוג או על ידי שפים שונים שהיא יוצרת אתם שיתוף פעולה. וחוץ מזה, שהיא בעצמה מפרסמת המון מתכונים מכל הסוגים והמינים שיכולים לשדרג את הארוחה הטבעונית שלכם.
מומלץ גם באמת להצטרף לכל קבוצות הפייסבוק של הטבעונים. יש שם הרבה אנשים טובים שמעלים כל הזמן מתכונים, שאפשר להתייעץ אתם עם המתכון מתפקשש או סתם לשתף בחוויות שלכם אם אתם בדיוק נמצאים בתחילת הדרך ויש לכם המון שאלות שאתם חייבים לשאול מישהו כדי באמת להצליח במעבר הזה לטבעונות.
ידע זה כוח, וידע יאפשר לכם באמת להיות טבעונים. ללא הידע אתם עלולים להישבר מהר מאוד ולהרגיש אין לכם מה לאכול או אף לסבול מחסכים תזונתיים שממש אין סיבה שיהיו לכם, אם רק תפקחו עיניים מסביבכם ותתחברו לטבעונים אחרים בבלוגים, בקבוצות ובסדנאות הבישול השונות. שיהיה לכם המון בתיאבון וטבעונות מוצלחת!