במאמר הזה אני רוצה להתרכז בנושא של מחיר מול איכות
מחיר מול ערך. איך מתמודדים עם הבעיה הזאת של מחיר "זול"
סיפור! שימו לב ברחוב המסגר בתל אביב עושה את הקופות הכי טובות שלו ביום חמישי או שישי לאחר שהבליינים יוצאים מהמועדונים! כמובן!!! מוכרי האוכל!!! בשעות הבוקר המוקדמות לא משנה מה הם ימכרו ובאיזה מחיר הם ימכרו...בשעה הזאת יש צורך של קהל שנותן לו ערך...וזה מזון לאחר לילה של שתייה ואי אכילה! ברוב המועדונים רוקדים לא אוכלים, שותים זה כן. ולכן המכירה הזאת אין לה מחיר יש לה ערך עצום שהמחיר הוא זניח.
כ יועץ עסקי אני בהחלט יכול להצהיר כי מחיר הוא דבר חשוב. מחיר במצב שבו אנו נמצאים מבחינה כלכלית שהמעמדות התאחדו ולכולם אין כסף "מחיר" אכן קובע. בואו ונתייחס למרכולים הגדולים, זה הרי מעניין כול אחד מאתנו, האמת שאין הבדל כזה גדול במחירים בין המרכולים, המחירים די זהים, כאן המוצר הזה ב-6 שקלים יותר על מוצר אחד ובמוצר אחר זול ב-3 שקלים ממוצר דומה במרכול אחר. אבל, היכן נוגעת הנקודה של הערך! או כאן זה מתחיל לעניין. מי זוכר את הכתבה על איכות הירקות במרכולים! זה קרה באחת מהתוכניות האחרונות מרץ 2014 בערוץ השני, שם קיבלו 2 רשתות ציון טוב בנושא איכות הירקות שלהם והשאר ציונים גרועים...."זה ערך" זה ערך שמוביל צרכנים לרכוש ברשתות האלה, אלה שאיכות הירקות והפירות שלהם טובה, ללא חיידקים, כמעט אורגניים, זה ערך ששווה המון לבעלי המרכולים, לא בכדי הם מקימים מעבדות בדיקה של עצמן על מנת לפרסם את ה"ערך" הזה ששווה מיליונים של שקלים.
כ יועץ שיווק כבר הבנו שלאחר כתבה כזאת מדיית הפרסום גועשת ומרימה מעלה מעלה את הממצאים כי ממחיר הפכנו למכור ערך, וזה חשוב. זה בזז, זה מגביר רווח ואין כאן בעיה של מחיר! עד הסיפור הבא.
כמי שנותן ייעוץ עסקי אני מלווה מספר חברות המוכרות בין השאר מוצרים יקרים, אני טוען כי כאשר מגיע לקוח לרכוש מוצר שהוא מוצר יקר, הלקוח הרי יודע זאת, אבל הוא חייב לנסות ולהתמקח על המחיר ולהצהיר כי במקום אחר קיבל מחיר הרבה יותר טוב! ואני שואל אתכם: אז מדוע הוא הגיע לרכוש דווקא אצל הלקוח שלי במחיר יקר! התשובה פשוטה! הוא מכיר בערך, הוא יודע שכאן הוא רוכש ערך ולא מחיר. האמת שבאופן כללי לקוחות נרתעים ממחיר יותר מידי זול, מבחינתם זה מחיר או מוצר שאין בו ערך. ומי רוצה לרכוש מוצר חבר ערך...כן אנשים רוצים לרכוש מוצר ערכי אבל במחיר סביר.
זו התובנה שכול אחד צריך להגיע אליה בנושא של הורדת מחיר