ישראל הפכה בשנים האחרונות למעצמת יין של ממש, מדובר על תחביב ותשוקה שהתפשטו ממש כאש בשדה קוצים בקרב הציבור בישראל. פועלים ברחבי המדינה המגוונת שלנו אינספור יקבי בוטיק, יקבים גדולים מצליחים בעולם והמוני אנשים נשאבים לתחביב היין ומפיקים יינות בביתם הפרטי. לימודי יין הם הדרך להפוך את החלום והתשוקה לתחום סקסי ורב חושי זה למציאות. לימודי ייננות יכולים להיות למטרת התמקצעות בתחביב והם יכולים כמובן להיות למטרת עבודה מקצועית אמיתית בתחום המרתק הזה. לאור הפופולאריות האדירה לה זוכה ענף היין בישראל, התפתחו כמה וכמה מסגרות של לימודי יין בישראל, החל מקורסים בסיסיים להיכרות עם התחום והבנת השפה המיוחדת שלו ועד לימודים מקצועיים ברמה אקדמית להכשרת יינני העתיד של התעשייה הישראלית.
לימודי ייננות הם השלב הבא לאחר קורסים בסיסיים להיכרות עם עולם היין. כאן לא רק טועמים יין ומתעמקים במורכות של המשקה המדהים הזה אלא ממש נכנסים לעובי הקורה ולומדים כיצד להכין יין, מהכרם ועד החבית והבקבוק. היינן, בין אם הוא חובב או מקצוען, חייב שתהיה לו היכרות עמוקה עם כל שלבי ייצור היין והוא הגורם החשוב ביותר בתהליך לצד הכורם וגורמים אחרים לאורך הדרך. היינן צריך להבין כיצד הגפן גדל, תנאי שטח לגידול ענבים, סוגי ענבים, שלבים בהכנת היין, זיהוי נקודות ציון חשובות בתהליך וכן הלאה בדרך לבקבוק היין האופטימאלי לבציר.
כמובן שכל קורס יין כולל חוויות שטח מרהיבות ומרתקות בכרמים וביקבים, טעימות יין לרוב ואווירה טובה באופן כללי. יש קורסים הנמשכים ממש מספר מפגשים קטן והינם בסיסיים מאוד ויש קורסים שנתיים שבהם ממש צוללים לתחום. לימודי ייננות הם בחירה מצוינת ומרתקת לחובבי יין מושבעים שרוצים לקחת את התחביב שלהם לרמה הבאה וכמובן שזוהי בחירה טובה למי שרוצה לעסוק בתחום האופן מקצועי ולהמשיך בלימודים במוסדות נחשבים בחו"ל.