דיאטה.
שחושבים על דיאטה זה כבר נשמע מפחיד,
עכשיו להיכנס למבצע, לגייס את כל חיילות השדה, האוויר והמילואים, את כח הרצון
שממילא נשבר בכל משב שוקולד רענן, לאכול רק חסה, לחם קל, משקאות דאייט ולייט
להתעלם מאנשים שאוכלים לידך אוכל אמיתי ומריח טיגון הצ'יפס בקניון בדרך אל דוכן
הסלטים.
להירשם לחדר כושר, בחדר סגור ומיוזע, עם
כל החתיכים השריריים, שנמצאים שם מתוך התמכרות להורמונים המופרשים במח תוך כדי
אימון או בכדי לשמור על הקיים ולהישאר חתיכים. ואתה עם הטיירים המשתפכים תעלה על
המסלול המקביל של ההליכון...
תמונה די עגומה, אה?
אפשר גם אחרת!
במקום להיכנס לכוננות לא, להיכנס
לכוננות כן!
במקום לוותר על מזונות ומאכלים להוסיף
דברים חדשים ובריאים.
שאני שואלת אנשים מה התזונה שלהם כיום,
התשובה מתחילה ב- מה לא, אני לא אוכל.....מטוגן, בשר אדום, מרגרינה וכו'
בכדי באמת לרדת במשקל בצורה הדרגתית
ונכונה צריך לעשות שינוי בהרגלי הצריכה והרגלי האכילה לשנות דרך. וגם אם מדי פעם
אנו קצת סוטים ממנה, ימינה או שמאלה באיזה אירוע או מסיבה, מיד חוזרים.
פשוט להחליט שמעכשיו! לא מחר... נאכל רק
דברים בריאים. ונשאיר מאחור את הלא בריאים. פשוט לא נכניסם הביתה.
אם נורא מתחשק לנו יום אחד ללקק גלידה,
(לדוגמא) נקנה גביע קטן, מקסימום 2 טעמים ונאכל אותו, רצוי בכוס לא ופל. ולא נקנה
חבילת גלידה משפחתית גדולה הביתה "שיהיה לאורחים" כי האורחים היחידים הם
אנחנו.
ואם המאמץ של ללכת ולקנות את הגלידה
ימנע מאיתנו לאכול אותה, מתוך עצלות... רק הרווחנו.
כאן יפורט מה זה לאכול בריא.
הוראות כלליות:
לשתות
6-8 כוסות מים ליום (לפחות)
פעילות
גופנית 3 פעמים בשבוע (אירובית או הליכות, לפחות 45ד' עד שעה)
עקרונות התזונה: תזונה בריאה ומאוזנת מתבססת
על:
ירקות
חיים ומבושלים, מעט פירות,
דגנים
מלאים:(אורז מלא, קינואה, כוסמת, קוסקוס, בורגול,
שיבולת שועל, חיטה מלאה, שיפון, כוסמין)
קטניות:
אפונה, שעועית לבנה, אדומה, אזוקי, צהובה וירוקה, עדשים.
דגים
(דגי ים צפוני ממים עמוקים, סלמון, טונה, הליבוט)
שומנים
בריאים: טחינה, חומוס (ללא חומרים משמרים, רצוי
בעשייה ביתית), שמן זית, אבוקדו.
ביצים:
רצוי אורגניות
לחמים:
חיטה מלאה, שיפון, כוסמין (רצוי ללא שמרים) קרקרים טבעיים ללא שמרים, פריכיות
אורז.
ממרחים
מומלצים: רוטב פסטו, טחינה, חומוס, לבנה עיזים,
אבוקדו, ממרח שקדיה, סילן, דבש, ריבה איכותית (פרי בלבד ללא חומרים משמרים מייצבים
וכו' או סוכר)
רטבים
מומלצים: פסטו (עלי בזיליקום צנובר ושמן זית) ויניגרט
(שמן זית + לימון)
אגוזים:
אגוזי מלך, פקאנים, שקדים, גרעיני חמניות, גרעני דלעת (טבעיים! לא קלויים ולא
מומלחים) גרנולה איכותית (ממותקת בדבש, פרוקטוז- סוכר פירות, או ללא סוכר) חטיפי
שומשום איכותיים, ללא סוכר או מומתקים
בדבש. חלבה איכותית משומשום מלא ממותקת
בדבש.
פירות
יבשים : צימוקים, שזיפים, תאנים, משמשים (ללא גופרית,
חומים) 1-2 ליום
דברי
חלב: רצוי מחלב עיזים, מומלצים יותר החמוצים,
יוגורט ולבנה.
שתייה:
מים, תה צמחים ללא קופאין. (רצוי חליטה של הצמח עצמו, בקומקום חליטה או מסננת
קטנה.)
מיצים
100% טבעיים ללא רכיבים נוספים כמו: מיץ תפוחים או אשכוליות אדומות. מיצי ירקות למיניהם.
תבלינים
מומלצים: בזיליקום, אורגנו, טימין, מיורן, רוזמרין,
זעתר, כורכום, קארי,
רצוי שרכיבים אלו יהוו לפחות 80% מהתזונה היומית הקבועה, ב 20%
הנותרים אפשר להוסיף מעט בשר, ממתקים או דברים אחרים.
הערה:
במוצרים קנויים מעובדים כמו: חלבה, חטיפי שומשום, גרנולה, וכדומה, ובכללם נכון
לגבי כל המוצרים הקנויים ומוכנים, ככול שרשימת הרכיבים קטנה יותר, המוצר איכותי יותר.