עונת החגים מביאה עמה חופש, זמן איכות עם המשפחה והחברים, אוכל טוב והרבה כיף הבעיה טמונה במשקל העודף עימו אנו מסיימים כל חג. האוכל הוא חלק מההנאה שבחגים, מיטב התבשילים, הסלטים והקינוחים מקבלים מקום של כבוד במרכז השולחן ובמכרז האירוע. איך בכל זאת ניתן ליהנות מהטעמים והניחוחות, מבלי להתמודד עם תחושות הדכדוך ורגשי האשמה שנלווים להריסת הדיאטה ועלייה במשקל?
תפריט החג
קניות אוכל הנערכות בצורה נבונה ובניית תפריט חג מאוזן מבעוד מועד, יאפשרו לכם להכין מגוון מאכלים מופחתי שומן ומופחתי קלוריות. אפייה במקום טיגון, צמצום כמות השמן למינימום האפשרי והחלפת אורז לבן באורז מלא, יאפשרו לכם ליהנות ממאכלים טעימים בחצי מכמות הקלוריות. בנוסף לתבשילים, בכל מעדניה ניתן למצוא סלטים מופחתי קלוריות ודלי שומן (עד חצי מהכמות), שזהים בטעמם לסלטי המיונז המוכרים והאהובים, אם חייבים מומלץ לבחור בהם.
עד הארוחה
רובנו נוטים לצום במהלך ערב החג, עד לארוחה. צום ממושך שכזה גורם להאטה בקצב חילוף החומרים וכל קלוריה שתצרכו לאחר הצום, תנוצל על ידי הגוף כקלוריה וחצי. הסיבה לכך היא שהגוף אינו מבחין בין צום מטעמי דיאטה, לצום עקב חוסר מזון. אכילת ארוחות קלות עשירות בירקות וגבינות רזות תוך הפחתה של לחמים ומאפים, יסייעו לכם להגיע לארוחת החג עם אנרגיות, תיאבון מאוזן וחילוף חומרים תקין. קניות אוכל לחגים צריכות לכלול כמות גדולה של ירקות ופירות לכל צורך נשנוש שעלול לתקוף. כמו כן הימנעו מקניית עוגיות וקינוחים מוכנים, שנוטים להיות עשירים בקלוריות ובשומנים .
בעת הארוחה
במהלך ארוחת החג הקפידו לבחור את המזונות החלבוניים (בשר, עוף, דגים וכיו"ב) על פני המזונות הפחממתיים (אורז, לחם, תפו"א וכיו"ב). אין צורך לוותר על הפחמימות לגמרי, אך צריכה מופחתת שלהם תסייע לכם לשמור על משקל תקין. בעת עריכת קניות אוכל לחג, הקפידו להתמקד בעוף, בשר, דגים והשתדלו לא לקנות לחמים, עוגות ומאפים רבים, כך הפיתוי יהיה קטן ולא תצטרכו לרעוב.
טיולים וספורט
קניות אוכל בריא ובישול בריא, לבדם לא יבטיחו שמירה של המשקל. הקפדה על ספורט, הליכה וטיולים גםבמהלך החגים, יבטיחו שמירה על קצב חילוף חומרים גבוה ויסייעו לכם בשמירה על המשקל.
מה עם הדיאטה?
במהלך ארוחת החג, מומלץ לשים את הדיאטה בצד וליהנות מהארוחה עם שאר בני המשפחה. אין זה נעים לשבת סביב שולחן החג ולאכול חסות וגזר, כשיתר הסועדים נהנים ממיטב התבשילים. לאחר ארוחת החג תוכלו לחזור לתפריט הדיאטה הרגיל. ליצירת הרגשה חגיגית במיוחד, בעת קניות אוכל לחגים, הוסיפו לתפריט הדיאטה גיוון (פסטרמות ונקניקים דלי שומן, גבינות רזות עם עשבי תיבול וכיו"ב) - הקפידו לאכול מהם במידה ולא להגזים.
**המודעות לתזונה בריאה הביאה מבחר אדיר של מזונות רזים לכל מעדניה או סופרמרקט וכיום ניתן ליהנות ממגוון אדיר של מאכלים גם כאשר אתם בדיאטה, עם זאת קניות אוכל צריכות להתמקד בחומרי גלם (לבישול עצמי) ולא במאכלים מוכנים, שידועים כמשמינים יותר.