שבוע הבא הוא אחד המורכבים בלוח השנה הישראלי שלנו - מעבר חד מיום אבל ליום שמחה, ואולי דווקא בגלל זה, כל כך חשוב לנו לשמוח ביום העצמאות מכל הלב.
אז אחרי שנצפה בזיקוקין, ואחרי שישפריצו עלינו קצף צבעוני, יגיע הזמן ליהנות גם מטעמים משובחים, שהרי אין שמחה בלי אוכל.
אם תכננתם לערוך פגישת מחזור עם החבר'ה מהצבא, או לנצל את החגיגה למפגש משפחתי של אחרי הפסח, אם מתחשק לכם לארח את הקרובים לכם בצורה אחרת מבעבר - הרי לכם רעיון נהדר לאירוח - במקום לחלק תפקידים כמו בשנים עברו, במקום להציב את הבעל ליד עמדת הניפנוף, במקום להחליט מי מביא איזה סלט - הזמינו קייטרינג!!
אז נכון שאוכל טעים יכול להיות חלבי או אחר, אבל כיוון שביום העצמאות עסקינן, הרי שהאופציה ה"טבעית" יותר היא קייטרינג בשרי. אז קחו לכם משימה - ליהנות מאירועי יום העצמאות ה-64, ולהשאיר את ענייני המזון לאלו שבאמת מבינים ויודעים כיצד יש לטפל בבשר.
כל קייטרינג בשרי מציע בתפריט שלו מגוון אפשרויות, ומה שנותר לכם, הוא להחליט אילו מהמנות תתאמנה לאירוע שלכם. אז כיצד מחליטים? מומלץ להתייעץ עם חברת הקייטרינג, שכן היא בעלת הנסיון, אך נדגיש כי השיקול העיקרי בבחירתכם צריך לההתבסס על מאפייני המוזמנים שלכם -
המוזמנים שלכם מקפידים על כשרות? יש צורך להתחשב בהם, (שהרי הכוונה של חגיגה כזו היא הנאה מכסימלית לכולם), ולהזמין קייטרינג כשר שהתפריט שלו מציע מנות בשריות מעוף, הודו, כבש ובקר. לאורחים שלכם נקודה זו פחות קריטית? ביחרו במנות בשר נוספות ממקורות אחרים.
נתון חשוב נוסף הוא גיל המוזמנים - אנשים מבוגרים כבר מתקשים לעכל נתחי בשר כבדים וגדולים וגם הלעיסה כבר לא מה שהיה לפני שלושים שנה - התפריט המומלץ להם יכיל מנות כשיפודי פרגיות וקבאב עסיסי; לצעירים שאוהבים לאכול בשר יש אפשרויות בלתי מוגבלות כמעט, והם ייהנו לנעוץ את שיניהם בסטייק איכותי, רוסטביף ורדרד או בנתחי אסאדו; ובני העשר'ה, יעדיפו, ברוב המקרים, את ההמבורגר שלהם עם שכבת רוטב אלף האיים וקטשופ או נקניקיה בלחמניה.
חברות הקייטרינג כבר יודעות שאמנם הבשר הוא העיקר, אך הישראלים לא מוותרים גם על תוספות לצידם - פיתות, סלטים, צ'יפס, חמוצים וכו'.
רוב החברות העוסקות בהסעדה, מסוגלות להפיק את האירוע בכללותו - אם יש צורך באוהל, בהבאת כסאות ושולחנות, אם יש צורך בכלי הגשה וכלי אוכל (רב/חד פעמיים) ואפילו באמצעי תאורה - הורידו את האחריות מעליכם, וזיכרו שיש כתובת שתדאג לכל הדרוש. ההנאה שלכם אמורה להיות מושלמת, כמו זו של המוזמנים שלכם.
חג עצמאות טעים ושמח לכולם!!