תואר ראשון בתיירות ומלונאות
מדינת ישראל משקיעה כספים רבים בפיתוח הענף התיירות והמלונאות בישראל. בשנים האחרונות הגיעו גם במשרדים הגבוהים למסקנה שענף זה יכול להיות אחד מהענפים הכלכליים הראשיים בישראל לצד היותו ענף אשר מאפשר לישראל לנהל את מערכת יחסי ציבור הטובה ביותר שלה - דרך אנשים רגילים, בכל הגילאים ומכל שכבות האוכלוסייה אשר מגיעים לבקר בה ונחשפים ישירות לחיים בארץ, לאנשים ולניגוד בין הצגתה בעולם לבין התנהלותה בפועל.
כחלק מהשינוי התפיסתי של ענף התיירות לקחו על עצמן גם האוניברסיטאות והמכללות אחריות והחלו בלימודי תואר ראשון בתיירות ומלונאות. תואר ראשון זה אשר שוכלל מאד בשנים האחרונות מקבץ בתוכו מידע רב על תחום התיירות בכלל ובארץ בפרט. במהלכו לומדים הסטודנטים כיצד לשווק את ישראל, כיצד להתמודד עם תגובות פוליטיות וכן לומדים תודעת שירות ברמה גבוהה.
המטרה של תואר ראשון בתיירות ומלונאות היא להכשיר אנשים מצוינים לכל אחד מהתפקידים שדורש ענף זה - מאנשי שיווק, דרך מנהלי מלונות וכלה בפקידי קבלה ומדריכי טיולים. לכל אחד מבעלי התפקידים הללו קשר ישיר עם התייר ולפיכך יש לו השפעה על דעתו.
הבנה מעמיקה כי ענף התיירות חשוב למדינת ישראל במספר מישורים (כאמור, הן מישור כלכלי והן מישור הסברתי) תביא למינוף התחום ולתפוקה מקסימאלית ממנו.
המכללות והאוניברסיטאות המציעות תואר ראשון בתיירות כוללות בתוכנית הלימודים שלהן גם התנסות מעשית של הסטודנטים בתחום תיירות לפי בחירתו. שילוב של הידע התיאורטי יחד עם התנסות מעשית בשטח מדגים באופן הכי טוב את האתגרים בהם נתקלים אשר התיירות ומאפשר לסטודנט ללמוד ולהתנסות בעבודה אשר הוא מייעד לעצמו.
לימודי תואר ראשון בתיירות ומלונאות כוללים לימודים לפי מגמות התמחות: ניהול מלונות, תכנון ותפעול של טיול מאורגן, טכנולוגיה של מזון, ביטחון ובטיחות בתיירות, הזמנות במלונות, תמחור מוצרים תיירותיים, תעופה, תמחור ותקצוב במלונאות, תחבורה ותיירות, מערכות הנדסיות במלון, ניהול מערכות מידע ועוד.
בוגרי תואר ראשון בתיירות ימצאו את עצמם בסיום התואר בעלי ידע והכשרה מבוקשת בשוק ולא יתקשו למצוא עבודה. יש לציין כי רבים מהם יחלו בעבודתם כבר במהלך לימודי התואר, מה שיקל על סיום הלימודים ויאפשר צבירה של שנות ניסיון.