מי לא מכיר את המשפט "יין ישמח לבב אנוש" ?
בצד ההרגשה הנעימה שמרכיב האלכוהול אשר ביין מפזרת בגופינו, בה בעת ישנן תוצאות לא נעימות לשתייה מרובה של יינות שונים.
כל זאת בניגוד גמור של צריכה מתונה של יין אדום שמביאה הבטחות לחיים בריאים יותר.
אני אומר, צריכה מתונה של כל דבר בחיים תוצאתה היא חיים בריאים יותר.
המפתח לכל זאת הוא ליהנות ממה שיש לחיים להציע, ביניהם שתייה של כוס יין טוב פעם ביום, מבלי להפריז .
יש את אלו המלעיזים ואומרים כי בכל יום יוצא מחקר מגמתי שמחפש את הקשר בין צריכת יין אדום או לבן לבין הבריאות שלנו, אחד יבוא ויפאר את היכולות שיש ליין לעודד כולסטרול טוב בגוף ולסייע בתפקוד הלב והריאות.
על כל מחקר כזה שיוצא לטובת שתיית היין יוצא אחד מנגד שהופך את כל כוס היין על פיה.
דוגמה טובה למקרה בו היין יכול להיטיב בעת צריכה מתונה אך גם להזיק בעת צריכה גבוהה מידי ,הוא במרכיב שהוא נושא בחובו- רסבראטרול -
היין האדום מכיל נוגדני חמצון אשר מדכאים את התרבות התאים הסרטניים, אולם שתייה מופרזת של יין אדום יכולה להעלות את הסיכוי לחלות בסוגי סרטן שונים.
כיצד עלינו לנהוג אל מול הדעות והמחקרים השונים?
רובינו כבר מבינים שאין טעם לשנות את ההרגלי בכל פעם שיצוץ מחקר חדש, מכיוון שרוב הסיכויים שאכן יצא אחד כזה כל זמן נתון.
לפעמים ישנם מחקרים "מוזמנים מראש" שכל מטרתם להראות כמה מוצר מסוים טוב עבורנו ובכך להגביר את הצריכה שלו.
החוכמה היא לחיות חיים בריאים ככל האפשר ולדעת לשלב בין הדברים אשר גורמים לנו אושר פיזי או נפשי.
כמו שאנו זקוקים למגוון של אנשים בחיינו כך גם הגוף שלנו זקוק למגוון של מרכיבי תזונה .
היין קיים מאז שהאדם זוכר את עצמו והנה אנחנו עדיין כאן, אז שבו לכם לארוחה טובה עם חברה טובה וכוס יין עליה נתענג גם כן. לחיים !