לפגישת הטעימות הביאו אתכם אנשים קרובים שאתם סומכים על טעמם ושיקוליהם (שאלו מראש על ההגבלה במספר המוזמנים לטעימות). ארוחה חלבית מאפשרת הכנת קפה תוך שימוש בחלב, בשמנת לקפה ובשאר חומרי גלם חלביים, במקום בתחליפים. והרי אין כמו הדבר האמיתי. אז באירוע הבא שלכם, לפינוק אמיתי – אל תוותרו על קייטרינג חלבי. ומכאן שהם צריכים להציע תפריט עם מגוון רחב של אוכל טעים, יחד עם גישה שהיא מקצועית, וגמישה עם הדרישות שלכם, לצרכים ולתקציב ללא מתח.
שאלות לדזרט
ימים ספורים לפני החגיגה, נסו לוודא ככל שניתן את מספר המוזמנים שמתכוונים להגיע, ועדכנו בכך את צוות הקייטרינג ואת חברת השכרת הציוד לבל יפתחו שולחנות ומנות לחינם. המארחים נמצאים בדילמה רצינית ולא פשוטה אבל דילמה זו היא דילמה חיובית שניתן לפתור לאט לאט. הרי, בסך הכל, החברה שאותה ששכרתם תנסה להוציא יותר ממה שאתם עשוי להזדקק אך עליכם להיות נחושים ובטוחים בבחירתכם. זה הזמן לחשוב על אפשרויות אחרות ומקוריות לתפריט באירוע שלכם וזה הזמן אולי לצאת מהקופסא ולחשוב קצת אחרת – האם אתם באמת חייבים בשר באירוע שלכם ? ניתן לאתר שפים כאלו על ידי שימוש בכמה שיטות. ראשית, פשוט לחפש בגוגל את הביטוי קייטרינג חלבי. הרטבים בקייטרינג כזה הם בדרך כלל על בסיס שמנת או שמן זית.
איך בוחרים קייטרינג חלבי?
בחרו את החברה המתאימה לכם ולאורחים שלכם ביותר. הדרך הטובה ביותר למצוא קייטרינג חלבי היא באמצעות האינטרנט. לצד הלחמים ניתן להגיש ממרח עגבניות מיובשות, רוטב פסטו וממרח זיתים שחורים. חומרי הגלם הנפוצים להכנת לחם הם: חיטה, שעורה, שיפון, תירס, אורז ודגנים אחרים. אם בכל אירוע אחר כאשר מגיעים לסוף האוכל יש תחושת אכזבה קלה מטעמם של הקינוחים מכיוון שטעם הפרווה בולט בהם, הרי שבקייטרינג חלבי הקינוח יהיה בלי טעמי לוואי, מושקע ומלא טעם טוב. קייטרינג חלבי יכול במקרים רבים להיות אם כך עסוק רק בהכנת האוכל ובהגשתו ולהשכיר חברה אחרת שתהיה אחראית לכל השאר. באופן כזה ישנם סוגים רבים של קייטרינג חלבי, החל מכאלה שמתמחים בבישול מהמטבח האיטלקי על טהרת הפסטות והקישים וכלה בכאלה שמתמחים בבישול צמחוני עם דגש על בריאות ושילוב ירקות ודגנים.
באדיבות,
קייטרינג מסקרפונה