כל נוטריון הוא עורך דין שהוסמך על ידי ועדת נוטריונים על מנת לבצע פעולות שרק הנוטריון רשאי לבצען. האישור הנוטריוני מעיד על חוקיות ומהימנות משפטית של המסמך וכי הוא נחתם על ידי אדם מרצונו החופשי וללא מעורבותו של אדם אחר. כל נוטריון בתל אביב ובכל מקום אחר פועל עם חותמת נוטריונית אותה הוא מקבל לאחר שהוא עובר ועדה מקצועית ולאחר צבירת ניסיון של כמה שנים לפחות בתור עורך דין מוסמך. בישראל כל הפעילות הנוטריונית מעוגנת בחוק נוטריונים משנת 1976 אך בעולם כולו מוסד נוטריוני התפתח עוד מתקופת הרומא העתיקה.
כיצד הופכים להיות נוטריון
החוק הישראלי קובע כי על מנת לשמש בתור נוטריון, על האדם להיות אזרח ישראל וחבר בלשכת עורכי הדין. בנוסף, עליו להיות בעל ותק של מינימום 10 שנים בתפקיד של עורך דין ואסור שיורשה ולו פעם אחת בעבירה כלשהי שיש עימה קלון. אסור גם כי האדם שמגיש בקשה לכהן בתור נוטריון בתל אביב או בכל מקום אחר יושעה ולו פעם אחת מתפקידו בתור עורך הדין. על מנת לשמש בתפקיד זה על עורך הדין לעבור השתלמות מיוחדת ולאחר סיומה עליו להגיש בקשה לוועדה מיוחדת מטעם משרד המשפטים אשר ממנה נוטריונים. הועדה מתקיימת פעמיים בשנה ובוחנת את כל הבקשות שהוגשו ולאחר אישור מעניקה לעורך הדין את חותמת הנוטריון.
תפקידיו של נוטריון
תפקידיו של נוטריון רבים כוללים בין השאר סעיפים כמו מתן אימות חתימה של המסמכים, מתן אישור כי החתום על המסמך היה רשאי ומוסמך לחתום עליו, מתן אישור אודות ונכונות העתק של המסמך. בנוסף, כל נוטריון בתל אביב יכול לאשר נכונות התרגום, לאשר תצהירים, לספק אישור כי אדם מסוים חיי ולאשר את הנכונות של רשימת מצאי.