חפש מאמרים:
שלום אורח
22.11.2024
 
   
מאמרים בקטגוריות של:

   
 

צ'יז-ס קראסט המלצה על גבינת גאודה

נותנים בסיסים

מקור הגבינה: הולנד

עיר הולדת הגבינה: חואדה,דרום הולנד

סוג חלב: פרות

ערך תזונתי נכון ל-28% שומן ל- גרם : קלוריות 287 ,חלבון 7 גרם,פחמימות 1.9 גרם,שומן 28 גרם  כולסטרול  32 מ"ג

חואדה היא גבינה קשה הולנדית הקרויה על שם העיר חאודה שבמרכז הולנד, בין הערים רוטרדם, אוטרכט והאג, בה יוצרה הגבינה לראשונה. הגבינה עשויה מחלב פרות שמעובד ומחומם עד שהגבן נפרד ממי הגבינה זמן ההתיישנות של הגבינה אורך בין ארבעה לשמונה עשר חודשים, דבר המאפשר הוספת תבלינים מיוחדים היוצרים גבינות חאודה מיוחדות בתוספות: קימל,עשבי טיבול,פלפלים ועוד מתאימה מאוד

ל מגש אירוח או  פלטת ירקות או מגשים אירוח החאודה ההולנדית המקומית, שמיושנת בין 12 ל-18 חודשים, כך שצבעה מתכהה והופך צהוב-כתום. חאודה מיושנת זו נוהגים לעטוף בשעווה בצבע שחור. הימנעו ממוצרים המתחזים לגבינה והם בעצם "חלבון חלב ושומן צמחי. הם אינם בריאים ואינם גבינה

טעימה מגאודה : גאודה הידועה לכל בזכות גבינת הגאודה המפורסמת, היא עיר במערב הולנד אשר שמה למעשה מבוטא בהולנדית - "חאודה". העיר המקסימה הזו מייצרת גבינות איכות, טיפה היסטוריה על חאודה- העיר חאודה נוסדה במאה ה-13, ופעילותה הסתמכה על המצודה שהגנה עליה. ב-1577 נהרסה המצודה, והעיר דעכה. הפעילות בה חודשה במאה ה-17 בעיקר בזכות הסחר בגבינה. יחד עם גבינת אדם היא צועדת בראש הרשימה המכובדת של הגבינות ההולנדיות. השוק מתקיים בכיכר הגדולה שסמוכה לבית העירייה. המוכרים לבושים בגדים מסורתיים ומשחזרים את המסחר עבור התיירים. שוק הגבינות מתקיים בימי חמישי, ובנוסף לגבינות נמכרים בו עוד מוצרים הולנדיים "מסורתיים", כמו קבקבי עץ, חרסינות דלפט ועוד. מול בית העירייה ניצב בית השקילה שנבנה ב-1668 ובו יש מאזניים אשר שימשו בעבר לשקילת הגבינות. היום הם מהווים אטרקציה לתיירים שנשקלים בהם, ואף מקבלים תעודת שקילה למזכרת.בבניין יש גם מוזיאון שמתעד את תולדות הסחר בגבינה בהולנד ובחאודה
אחת מן האטרקציות הבולטות בעיר הוא שוק הגבינות המתקיים מידי שנה בקיץ. השוק ממוקם סמוך לבניין העירייה המהווה אתר לביקור בפני עצמו בזכות עובדת היותו אחד מן המבנים הגותיים העתיקים ביותר בהולנד. כמו כן, רבים המגיעים בדצמבר נהנים מערב מיוחד במינו בו נכבים כל האורות החשמליים, והעיר היפה עוברת להיות מוארת על ידי אלפי נרות דולקים

מתי: השוק מתקיים בחודשים יוני-אוגוסט בימי חמישי בשעות הבוקר. המוזיאון פתוח בחודשים אפריל-אוקטובר בימים ג'-א' בשעות

 



תגיות המאמר: גבינות


 
     
     
     
   
 
אודות כותב המאמר:

רונן וינברג

 
     
   
 

מאמרים נוספים מאת רונן וינברג

מאת: רונן וינברגקייטרינג30/01/161145 צפיות
קייטרינג לחתונות אז ברוכים הבאים. אתם יכולים לסמן V בנושא קייטרינג לחתונה שלכם. כאן יינתן לכם המענה הטוב, הטעים והמושלם לא רק כפתרון ההסעה האולטימטיבי אלא את כל המוצרים והשירות שהופכים אותה לחוויה קולינארית.

מאת: רונן וינברגימי הולדת20/01/161202 צפיות
קייטרינג לימי הולדת בטעם של איטליה מה דעתכם ? איטליה היא שם נרדף לאיכות כמעט בכל תחום שניתן להעלות על הדעת- בראש ובראשונה לאוכל.

מאת: רונן וינברגעסקי מזון19/01/161477 צפיות
קייטרינג לאירועים קטנים אין. אין כמו אירוע קטן כר ליצירה קולינארית המהווה חגיגה לעין ולחך. אשר על כן אנחנו, לה אקסלנטה, לא רק מייצרים עבור לקוחותינו חגיגה לעיניים ותאווה לחך במגוון תפריטים המוצעים במסגרת קייטרינג לאירוע קטן אלא עושים זאת בתהליך יצירתי,

מאת: רונן וינברגמתכונים ואוכל - כללי19/01/161202 צפיות
קייטרינג לבר מצווה אז הבן או הבת מגיעים או-טו-טו למצוות? מזל טוב. ההתרגשות טבעית ומובנת. בתקופה מרגשת זו בחיי משפחות בכלל ומי מילדיהן בפרט שמגיעים לגיל מצוות בפרט נשמח לסייע לכם לבחור קייטרינג לבר מצווה עם תפריט וצוות מנצח למסיבה בלתי נשכחת. אנחנו שמחים וגאים להעמיד לרשותכם את כל הידע שלנו,

מאת: רונן וינברגקייטרינג12/07/143250 צפיות
התפריט החלבי מורכב לרוב מגבינות, בצקים ושמנת , אשר נחשבים למשביעים יותר מבשר כך אין חשש שהאורחים "יצאו רעבים". בנוסף, אורחים רבים מעדיפים לעיתים קייטרינג חלבי על פני קייטרינג רגיל, היות והם מעוניינים לחגוג ולרקוד במסגרת האירוע, ולא להכביד על גופם במנה בשרית גדולה, שתגרום לעייפות גדולה, ומיד אחריה, בודאי תגיע מנוחה גדולה.

מאת: רונן וינברגעסקי מזון01/07/141241 צפיות
בשורה התחתונה חשוב שייאמר ויודגש מה שיצוין לאורך כל המאמר: מגשי אירוח הם מתכון הסעדה מועדף על מתכנני אירועים רבים בשל מכלול סיבות, אשר מתמצות, חד וחלק, במאפיין הייחודי והמובהק שלהם: מגשי אירוח מעוררים ופותחים תיאבון והם טעימים משביעים. נסו, היווכחו ו... תיהנו.

מאת: רונן וינברגמתכונים ואוכל - כללי17/06/142869 צפיות
לאילו מטרות מתאים קייטרינג חלבי? קייטרינג חלבי מתאים לארוחה ולנשנוש, לפינוק, לארוחת ביניים, לקינוח. הוא מתאים לאירועים חברתיים ועסקיים, לא אחת עלולה להיווצר "בעיה" כאשר אורחים צפויים להגיע בשעה שאינה מקובלת כשעת אכילת ארוחה מלאה. אבל גם כאשר אורחים מגיעים אלינו על תקן של מי שרק "קופצים לקפה" אנחנו רוצים לארח אותם באופן מכובד ומכבד. כיצד מרכיבים את התפריט לקייטרינג חלבי? אף שאפשר להרכיב תפריט חלבי גם ללא סיועה של חברת הסעדה, יצירת תפריט חלבי הראוי לשמו מצדיקה פנייה אל בעלי מקצוע. מנוע החיפוש ג

מאמרים נוספים בנושא מתכונים ואוכל - כללי

מאת: דוד כהןמתכונים ואוכל - כללי02/04/205696 צפיות
כשמתכוננים לעריכת ארוחה חגיגית, לא מתחשבים רק באוכל אלא גם בעיצוב השולחן. בדרך כלל משתמשים בכלי הגשה יוקרתיים. כלים אלה יכולים להיות גם מפלסטיק, כלים חד פעמיים. הבאנו כמה טיפים לשימוש בכלי הגשה חד פעמיים יוקרתיים.

מאת: עופר שלומתכונים ואוכל - כללי24/03/205606 צפיות
ציוד למסעדות

מאת: shlomy מתכונים ואוכל - כללי22/01/205873 צפיות
מתכננים אירוע בקרוב? רוצים לבחור את הקייטרינג הנכון ביותר עבור האירוע, וזה שיתרום להצלחה שלו בצורה הטובה ביותר? אם כן כדי לכם לקרוא את המאמר הבא:

מאת: ניב אבןמתכונים ואוכל - כללי21/01/205990 צפיות
אך מה ניתן לעשות כאשר רוצים לחגוג אירוע באווירה יותר אישית, מבלי לאבד את הייחודיות של ארוחת שף טעימה ומזמינה ללא טרחה שמצריכה עמידה מול כיריים ותנורים בוערים? בשביל זה בדיוק קיימים שפים אישיים.

מאת: שרון צרפתימתכונים ואוכל - כללי13/11/196274 צפיות
יש לשים את הדגש לגבי התוכן האישי על מנת לרדת מהר ובהצלחה

מאת: עופר שלומתכונים ואוכל - כללי30/07/196507 צפיות
ציוד למסעדות

מאת: חיים נוימתכונים ואוכל - כללי25/10/183257 צפיות
מסעדת "וינה" השוכנת ברחוב בן יהודה 62 בתל אביב היא מסעדה ותיקה שנוסדה לפני כשבעים שנה והמתמחה באוכל יהודי נוסח מזרח-אירופה. בשנים האחרונות קמה לה עדנה לארוחה מבית האימא הפולניה או הרומניה או הרוסיה ורבים שבים ופוקדים מסעדות המתמחות באוכל היהודי המנחם הזה, חלק רב מהם תיירים ולאחרונה גם צעירים שחזרו ממסע קניות בארצות מזרח אירופה ובמיוחד מפולין, שם הפירוגי הוא מאכל לאומי.

 
 
 

כל הזכויות שמורות © 2008 ACADEMICS
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported

christian louboutin replica