מטבחי יוקרה הם כבר מזמן לא רק עניין של עיצוב מטבח לפי כושר ההשתכרות או המצב הכלכלי, אלא יותר סמל סטאטוס. בדומה לרכבי יוקרה או שימוש במותגים בתחומים שונים, החל מבדים ועד לעגלות תינוקות, הבחירה של מטבחי יוקרה משדרת שייכות (או רצון לשייכות) למעמד מסוים. היות ומטבחים חדלו במרבית המקרים למלא את הפונקציה הבסיסית של מקום להכנת מזון וצריכתו על ידי בני הבית והפכו יותר למקום לבילוי משותף או בילוי זמן איכות (היות ובישול גם הוא הפך לאופציה מאשר חובה, כאשר יותר ויותר אפשרויות קיימות לאכול מחוץ לבית, או לקנות אוכל מוכן הביתה), הצד העיצובי שלהם הפך חשוב יותר.
מה מאפיין מטבחי יוקרה
מטבחי יוקרה מהווים פעמים רבות חלק בלתי נפרד מסגנון הבית כולו. בהתאם לכמות ההשקעה הניכרת בעיצוב הבית, הן מבחינת בחירת החומרים, הרהיטים, שימוש באנשי מקצוע לצורך עיצוב החלל ומיקום הפריטים ניתן להבחין כי מדובר בעיצוב יוקרתי.
מטבחים אלה יתאפיינו בדרך כלל בכמות החלל שהוקצב להם: במקום מטבח קטן ודחוס, נראה מטבח המכיל מספיק חללים על מנת למקום בו גם "אי עבודה" הממלא תפקיד עיצובי לא פחות מהחשיבות הפרקטית שלו.
כמו כן מתאפיינים מטבחים אלה גם בהגדלת כמות משטחי העבודה הזמינים, הקטנת כמות החפצים המיועדים לשימוש יומי המוצבים עליהם (אלו ימוקמו בהסתר) והחלפתם בפריטים שניכר כי הם לצורך עיצובי בלבד. לדוגמה, על השיש לא ימוקם דבר למעט אגרטל פרחים, קעריות חרסינה קטנות או פסלוני חרסינה של פירות. מתקן לייבוש כלים ותבלינים ימוקמו הרחק ממראית עין, בארוניות או מגירות.
זיווד מטבחי יוקרה
מאפיין נוסף של מטבחי יוקרה הוא בחירת החומרים מהם הם מורכבים, ותכנון לא שגרתי של צבעים. שיש למטבחים העשוי מחומר משובח מבליט את יוקרת המטבח (ואת המחיר שלו, הנע סביב עשרות אלפי שקלים ומעלה), כמו גם שילובי צבעים נועזים ושימוש בחומרים לא סטנדרטיים שונים, לצורך העיצוב בלבד ובלי למלא ייעוד פרקטי כלשהו. בנוסף, בחירת חומרי גלם משובחים ועמידים לצורך ארונות וארוניות המטבח מבליט את היוקרתיות של המטבח.
גישה עיצובית ייחודית וחומרי גלם משובחים מעלים את המטבח לדרגה של יוקרה וטעם טוב.