בר בתל אביב הוא חלומם של צעירים רבים לאחר שיחרורם מהצבא. צעירים רבים שרגילים לבלות בברים, חולמים בשלב כזה או אחר של חייהם להקים בר משלהם ולתת לו את ציביון התרבותי חברתי שלהם. חלום זה מניע רבים לפתוח ברים בתל אביב.
מדוע דווקא בר בתל אביב?
תל אביב היא העיר הכי תוססת והכי פעילה בישראל. חיי הלילה בעיר זו ערים ופעילים במיוחד ומושכים אליהם קהל צעיר ותוסס שמבלה בה לילות. במיוחד בסופי שבוע, המתחילים בישראל מיום חמישי ונמשכים עד מוצאי שבת. הקהל המבלה בעיר מגיע גם מחיפה, מבאר שבע, ומירושלים כדי ליטול חלק בסצינת הבליינות בעיר. לא פלא אם כן שצעירים הרוצים לפתוח בר בתל אביב בוחרים בעיר זו.
כמות הברים בתל אביב שנפתחים ונסגרים גדולה במיוחד ומצביעה על כניסות מהירות ונטישות גדולות של התחום.
מה צריך לדעת לפני שפותחים בר בתל אביב?
צעיר שרוצה לפתוח בר בתל אביב צריך להביא בחשבון כמה דרישות מיקדמיות לפני שיעשה צעד זה.
א. בסיס כלכלי - בר בתל אביב הוא בראש ובראשונה עסק! יש הבדל בין לבלות בבר לבין לנהל ולתפעל אותו. בר צריך בסיס כלכלי וניהול כלכלי נאות. צעירים שפונים לפתוח בר בתל אביב צריכים לוודא שהם אכן מתכננים נכון ובזהירות את ההוצאות ואת ההכנסות ויוכלו להתפרנס מכך לאורך זמן ולהקדיש את כל מרצם לניהול ותיפעול הבר.
ב. מחוייבות לטווח ארוך - בר בתל אביב חדש נכנס לתחרות מטבע הדברים עם ברים רבים שקיימים בעיר זו. ברור מימלא שאין לו אפשרות ביום אחד להפוך לדבר הכי חם בעיר. הדרך להכניס אותו לתודעת קהל הבליינים היא באמצעות שיווק, פירסום ויחסי ציבור לאורך זמן. הברים הטובים משקיעים מספר שנים עד שהם הופכים למוכרים וידועים בקרה קהל הבליינים ורוכשים לעצמם את מקומם ומעמדם. צעיר שפונה להקים בר בתל אביב צריך לשאול את עצמו האם הוא מוכן להתמסר ולהשקיע מעצמו זמן ומרץ רב עד שהבר יעמוד על רגליו.
מיצוב ייחודי - בר בתל אביב אינו ייחודי ועל מנת להצליח עליו לבטא קונספט מיוחד. לא כזה שהופך אותו לביזארי אבל ייחוד יסייע לו. דוגמא לייחוד שם ברים: ברים לספורט, ברים לקהל מבוגר, ברים לגאים וגאות וכו