על יתרונות אכילת הפירות והירקות
כברשנים ידוע לכולם על מידת חשיבות אכילת הפירות והירקות. מתכונים רביםכוללים, במסגרתם, שימוש בפירות וירקות, על מנת לאפשר לנו ליהנותמיתרונותיהם של רכיבים אלה. בארצנו, השופעת במגוון של פירות וירקות, אנויכולים, ובכל עונה, ליהנות ממבחר של סוגים שונים ומטעמים בלתי רגילים. מדועחשוב כל כך לאכול אותם וכיצד נוכל לשלבם במסגרת התפריט היומי שלנו? על כך,בכתבה הבאה.
מדוע זה כל כך חשוב
מגשי פירות,הכוללים שפע של פירות מסוגים שונים, מאפשרים לנו ליהנות מיתרונותיהם הרביםשל הפירות. תפריט, העשיר בפירות וירקות, מספק לנו את כל הרכיבים התזונתייםהשונים, החשובים לגופנו ולבריאותנו. על פי בדיקות ומחקרים, נמצא כי צריכתמגשי פירות עמוסים כל טוב ובאופן קבוע, עשויה להפחית את הסיכוי לחלות במחלתהסוכרת, במחלות לב וכלי דם, בסרטן המעי הגס וכן במחלות נוספות. משלוחיפירות מאפשרים לנו ליהנות משלל של פירות מסוגים שונים, הכוללים סיביםתזונתיים, ההכרחיים גם הם לתפקודינו. מגשי פירות, למשל, מומלצים פעמיםרבות, בהשוואה למזונות אחרים, שכן הערך הקלורי שלהם נחשב נמוך יחסית ולכןמתאים עבור אלה המבקשים לשמור על משקלם או כחלק מתפריט דיאטה מיוחד.
כמה כדאי לנו לאכול ביום
כאמור,מומלץ לאכול מדי יום פירות וירקות, כחלק מתפריט קבוע, לאורך כל ימי השבוע.לגברים מומלץ לאכול, במסגרת מגשי פירות וירקות, תשע מנות ליום, כשמהן חמשאו שש מנות של ירקות ושלוש או ארבע מנות פרי. עבור נשים, מומלץ לאכול שבעמנות ליום, כשמתוכן, שתיים או שלוש מנות פרי. משלוחי פירות מדי שבועמאפשרים לכם לספק לגופכם את כמות הפירות הנדרשת לכם, והעובדה כי מדוברבשליחת מגשי פירות טריים ועונתיים, עוזרת לכם ליהנות מכל הוויטמינים,המינרלים והסיבים התזונתיים, החשובים כל כך לבריאות גופנו ולתפקודנו.
כיצד ניתן לשלב את הפירות במהלך היום
כשמדובר בילדים, למשל, אפשר לתת להם לארוחת העשר מגשי פירות,הכוללים את מנת הפרי המומלצת להם לצד הכריך. גם בתום ארוחת הצהריים אפשרלהגיש סלט פירות רענן וטעים, הכולל את פירות העונה. כשהילדים יוצאים לטיול,למשל, במסגרת בית הספר, תוכלו לשלוח איתם מגשי פירות, הכוללים סלסלת פירותושלל של פירות מסוגים שונים, במקום הממתקים שאינם בריאים להם. ובאשרלמבוגרים, ניתן לשלב את הפירות במגוון של מתכונים מסוגים שונים. מתכוניםאסיאתיים פעמים רבות כוללים פירות אקזוטיים שונים, כמו אננס, למשל, וכמובן,גם עוף עם פירות בתנור יכול להיות פתרון נהדר. לצד כל אלה, אפשר גם לשלבםכקינוח. עוגות שונות מכילות מבחר של פירות מסוגים שונים, כמו עוגת תפוחיםלמשל ועוד. גם קינוחים כמו יוגורט ופרי מתאימים במיוחד בתקופת הקיץ וגםשייק פירות, המבוסס על מים, יכול להיות משקה מרווה, טעים ובריא במיוחד.סלסלת פירות, המונחת באופן קבוע במטבח על השיש, היא פתרון נפלא עבור כל בניהמשפחה. סלסלת פירות זו יכולה להכיל ממיטב פירות העונה ולהציע שלל שלצבעים וטעמים.
חשוב לשים לב
עלמנת ליהנות מיתרונותיהם הרבים של הפירות והירקות חשוב להקפיד ולבחור אותםנכון. חשוב לוודא כי מדובר בפירות טריים ועונתיים, המתאימים למאכל. מומלץשלא לקנות פירות רכים מדי או קשים מדי. חשוב לאחסן אותם בהתאם כדי שישמרועל טריותם וכן מומלץ שלא לרכוש כמות גדולה מדי ולעיתים רחוקות, אלא לרכושבתדירות גבוהה אולם בכל פעם כמות קטנה. בדרך זו תוכלו לשלב אותם בתפריטהיומי שלהם וליהנות מתפריט מאוזן ובריא.