המצרכים:
2 חצילים גדולים,
מעט ספרי שמן,
2 שיני שום קצוצות,
2 כפות מיץ לימון,
1 יוגורט,
שמיר קצוץ,
מלח ופלפל.
אופן ההכנה:
חוצים את החצילים לשניים לאורכם. מחממים את התנור לחום של 180 מעלות. מורחים את החצילים במעט שמן (ניתן להשתמש גם בספרי שמן), בוזקים מעל מלח, מניחים בתבנית (כשפנים החציל פונה מעלה) ואופים עד שהחצילים מזהיבים. מקררים כ- 20 דקות. בקערה נפרדת מערבבים שום, מלח, פלפל, שמיר קצוץ, מיץ לימון ויוגורט ויוצקים מעל החצילים. ניתן להגיש את סירות החצילים האפויים בשלמות או לקלפם ולהגיש ללא הקליפה. נראה יפה יותר כשמוגש בתוך הקליפה.
המתכון בחסות www.diets.co.il
באתר תוכלו למצוא מתכונים דיאטטטים, תפריטי דיאטה,מחשבוני דיאטה ותוכנית הרזיה "דיאטה און ליין" בליווי דיאטנית צמודה.