|
הורמונים שונים והשפעתם - קובי עזרא
חומצה היאלורונית (hyaluronic acid), קרובת משפחה של הפרין, שהוא המלט המחבר את תאי הגוף.
פרולקטין - המפריש חלב - LTH.
גונדוטרופינים, המגרים את השחלה והאשך - FSH + LH.
* סרוטונין גורם (מורכב מחומר המוצא טריפטופאן):
1. עליה בלחץ הדם עקב התכווצות העורקים וחולשה.
2. התכווצות הסימפונות - השרירים ההחלקים.
3. התכווצות כלי דם בכליה (בדומה ל- ADH), התוצאה חוסר יכולת להשתין.
4. התכווצות כיס השתן - גורמת ל"לחץ שתן".
5. התכווצות הרחם - פחות יעי
למאמר המלא...
|
|
אלמנטים בתזונה-מדעית - קובי עזרא
חלבונים מיבנה ותיפקוד:
מטבוליזם החלבונים:
לאחר ספיגת חומצות האמינו מהמעיים, מועברות על ידי הדם, דרך הוריד הפרוטלי אל הכבד. בחלקן משמשות, לבניית חלבונים (כגון: אלבומין וכו') , השאר יעברו פירוק נוסף, החנקן יומר לאוראה ויועבר בצורה זו לכליה.
- פירוק חומצות אמינו מתבצע בעיקר בכבד, אך בחלקן מתפרקות בשרירים. בהמשך פירוקן חלקן מומרות לאמוניה.
- מעגל השינן: האמוניה, המתקבלת מפירוק חומצות האמינו, הינה חומר רעיל מאוד לגופינו. (בעיקר למערכת העצבים המר
למאמר המלא...
|
|
סוגי ממתיקים - קובי עזרא
באופן כללי הממתיקים מתחלקים לשני קבוצות: אלה המכילים קלוריות (סורביטול, מלטיטול, לקטיטול ועוד, הם מכונים גם סוכרים אלבוהוליים, למרות שהם עוברים מטבוליזם בגוף - אך ניספגים באופן איטי ובקושי רב) ואלה שאינם מכילים קלוריות (סכרין, אספרטים, ציקלמט, ואסולפאם-K).
הסוכרים האלכוהוליים מיוצרים מגלוקוזה (סוכר ענבים) או שמופקים מפירות או ירקות.
ממתיקים אלכוהוליים:
סורביטול:
המטבוליזם שלו אינו זקוק לאינסולין לכן טוב לחולי סכרת. למרות שהסורביטול אינו משפיע על
למאמר המלא...
|
|
מחקרים - קובי עזרא
שמן נר הלילה - יכול לסייע לתפקודם של מע' העצבים שניזוקו ממחלת הסוכרת. מינון שניתן לחולים: 12 כמוסות שהכילו 480 מ"ג של ח' גמה-לינולנית (GLA) ח' GLA נוצרת בגוף באופן טבעי משמן צמחי שנקרא ח' לנולאית (להבדיל מלינולנית) שמקורה במזון ואולם אצל חולי סוכרת נוצר קושי בהפיכת ה-ח' הלינולאית לח' GLA וכך נוצר מחסור ב-GLA ומשתבש תהליך שריפת המזון (מטבוליזם) בצורה שמגבירה את הפגיעות לדלקות, נזק לכלי הדם ולעצבים. נטילת התוספת תורמת לשיפור המצב. גם תוספות של ויטמינים C , B6 והמינרלים אבץ ו
למאמר המלא...
|
|
אלרגיה למזון - קובי עזרא
מן הפח אל הפחמימה: תפריט עתיר בפחמימות ודל בשומנים אינו מתאים לכל אחד. רבע מכלל אוכלוסיית ארצות הברית סובל מתנגודת אינסולין, שהיא הגורם העיקרי להשמנתו.
אנשים בעלי משקל יתר סובלים ברובם, ממה שמכונה "תנגודת אינסולין" פירוש הדבר שהם מייצרים בגופם עודף של הורמון אינסולין, בעיקר לאחר אכילת סוכרים או עמילנים. התהליך מתחיל בזה , שלאחר אכילה של סוכר או עמילן נוצרת בגופם גלוקוזה, שמעודדת ייצור עודף של אינסולין. הורמון זה אחראי בגוף לשורה ארוכה של תהליכים מטבוליים (
למאמר המלא...
|
|
עודף כדור ברזל בדם - קובי עזרא
מחקר שנערך בפינלנד גילה רמה גבוהה של ברזל בדם אצל אחוז גבוה מהסובלים ממחלות לב קורונריות (הנובעות מסתימה בכלי הדם הלבביים).
מקובל לחשוב, שהורמון האסטרוגן מגן על הנשים מפני התקפי לב, עד לגיל המנופאוזה, אפשר, כי את היתרון על פני הגברים בנושא זה, מעניקה לכן הווסת במובן אחר, בכך שהיא מאפשרת להן להיפטר מעודפי הברזל.
כשבישלו אמהותינו וסבתותינו בסירי ברזל, לא הייתה בעיה של אנמיה (מחוסר ברזל בדם), שכן, חלק מהמתכת שבסיר התמוסס ונספג בגוף ביחד עם התבשיל
למאמר המלא...
|
|
מחלות בדרכי הנשימה - קובי עזרא
•· מחלות זיהומיות של דרכי הנשימה:
•· הצטננות: המחלה הוירלית, כאשר משפחת הוירוסים העיקרית הינה רינו. אין חיסונים כנגדם והם ברובם לא מזוהים.
•· אי שמירה על חום הגוף או חשיפה לקור מגביר את שכיחות המחלה: השערות:
•· מערכת החיסון בקור פחות יעילה באזורים מקומיים של מערכת הנשימה.
•· הוירוס בתנאי טמפ' נמוכים יותר.
•· בהסתגרות יכולים להגביר את ההדבקות.
•· תרסיסי נוזל הנושא באוויר יש פיזור דיפוזי, הו
למאמר המלא...
|
|
פתולוגיה "מחלות שכיחות" (פתולוגיה - משהו לא תקין) - קובי עזרא
כעת אנסה לכם הסטודנטים לרפואה אודות המבוא לפתולוגיה, וההתייחסות למטופלה היושב מולכם.
אסור לתת לחולה להרגיש שאני הרופא אלוהים, בגלל שהחולה ירצה תמיד תרופה - תשובה שתפטור לו את הבעיה - המחלה ואם לא אצליח אזי בעיניו אחשב כרופא לא טוב.
מחלה היא סטייה מהתפקוד הנורמאלי של הגוף.
איך נגרמת מחלה ?
הסיבות:
•1) גנטיות, המטען הגנטי - כגורם למחלה לעיתים הוא מולד ולעיתים הוא נרכש, כלומר עם השנים משהו עלול להשתבש - יוצא מכך ש
למאמר המלא...
|
|
מחלות מערכת עצבים- נוירולוגיות - קובי עזרא
•· כאב ראש: הינו סימפטום לא מחלה כדוגמת החום. למוח אין עצבים, כאב ראש נובע מגירוי של חישנים לכאב בדפנות כלי הדם בראש. קרומי המוח והגולגולת וברקמות נילוות כגון: פנים
•· כאבי ראש וסקולריים (כלי דם): כאשר י.ל.ד יש כאבי ראש.
•· מיגרנה: הסימפטום העיקרי של המיגרנה הוא כאב ראש. המיגרנה מתחלקת לשני סוגים:
א) 80% סובלים ממיגרנה פשוטה
ב) 20% סובלים ממיגרנה קלאסית. כאשר בשני המקרים מגרנה היא מחלה פתולוגית הקיימת בכלי הדם במ
למאמר המלא...
|
|
הכרת המזונות - "יהיו מזונותייך תרופותייך" - הרמב"ם - קובי עזרא
מבוא: ערכם התזונתי: יתרונות וחסרונות ,צורת ההכנה הטובה ביותר של המזון בכדי לשמור על מרכיבים חשובים, מה נגזל מהמזון בדרך מהשדה אל השולחן, כיצד להתמודד עם רכיבים לא רצויים במזון כמו חומצה פיטית וחומצה אוקסלית, צירופי מזון אידיאלים לשם יצירת חלבון מלא או לעזרת העיכול ודיאטות ניקוי.
•· בעבר המטרה הייתה למנוע מחלות חסר באמצעות התזונה. כיום אנו מצויים בחברת שפע שיש בה עודפי מזון וכתוצאה מכך התפתחו מחלות כרוניות , ניווניות
למאמר המלא...
|