|
פרק 4: התזונה הנכונה בהריון - יעקב עזרא
פרוטאינים:
במהלך ההיריון פרוטאינים מנוצלים ביתר יעילות. בהריון פחות חלבונים מנוצלים לאנרגיה ויותר מאוחסן לשימוש העובר. זאת הסיבה שכמות חומצות האוריאה בדם, המצביעות על פירוק של חלבונים, לעיתים קרובות יורדת בהריון.
אחסון זה של פרוטאינים מראה שהצורך לפרוטאינים גדל ומתפשט לאורך כל ההיריון.
ההמלצה היומית עולה ב-11% במהלך ההיריון (כלומר תוספת של 6 גר' חלבונים מקסימום ליום).
אם צריכת החלבונים היא איכותית וטובה ואין מחסור בויטמינים ומינרלים, ניתן ל
למאמר המלא...
|
|
עליה במשקל במהלך ההיריון (פרק 3) – יעקב עזרא
משקל בהריון:
נורמאלי לעלות 3.6 ק"ג במשקל בסיום 20 השבועות הראשונים, ולהעלות עוד חצי ק"ג לשבוע לאחר מכן, בסה"כ מדובר על כ- 12.5 ק"ג יותר. העלייה במשקל אמורה להיות יותר מ- 3.6 ק"ג שומנים אשר משמשים כרזרבה לעזור להבטיח להרה ולעובר מספיק אנרגיה.
שאר המשקל נוצר מהעובר, השליה, עליה בהיקף השדיים, בווליום הדם וצבירת הנוזלים.
עליה בשקל בזמן ההיריון:
חלוקת המשקל
שבוע 10 בק"ג
שבוע 20 בק"ג
שבוע 30 בק"ג
שבוע 40 בק"ג
סה"כ עליה במשקל
למאמר המלא...
|
|
תזונה וסופלימנטים בהריון
מבוא
התקופה החשובה ביותר בהתפתחותו של גוף האדם היא תקופת ראשית היווצרותו. דהיינו החודשים שבהם הגוף מתפתח מתא אחד שלביצית מופרית לכדי היותו תינוק שלם, המסוגל לצאת מרחם אימו אל אויר העולם ולהתמודד עם המשך התפתחותו וקיומו כיחידה ביולוגית עצמאית.
אנו יודעים היום שלתופעות ואירועים שונים בתקופה העוברית ישנה השפעה רבה וארוכת טווח שאינה פחותה הרבה בחשיבותה – מבחינת הטבעת תכונות או תכנות אפיונים שונים – מההטבעה התורשתית הנעשית באמצעות החומר התורשתי.
פרק 1: הסכנות ב
למאמר המלא...
|
|
מחלת ניוון שרירים ע"ש דושן (Duchenne Muscular Dystrophy) – יעקב עזרא
הסיבה למחלת ניוון שרירים ע"ש דושן הינה היעדר חלבון דיסטרופין (dystrophin). החלבון דיסטרופין עוזר לשמור על תאי השרירים.
מחלת שרירים דושן נגרמת ע"י מוטציות בגן DMD, הנמצא על כרומוזום X. בשל עובדה הנ"ל, DMD יש שכיחות של 1 בשנת 3500 הזכרים. מוטציות בתוך הגן DMD יכול להיות תורשתית או להתרחש באופן ספונטני במהלך השידור germline.
תחילת הופעת הסימפטומים: הסימנים נראים לרוב בגיל הרך - בערך 2 עד 6 שנים.
תסמינים של למחלת נ
למאמר המלא...
|
|
תמיכה תזונתית במטופלים לאחר ניתוח קיבה ומעי דק - יעקב עזרא
מבוא
לתזונה נכונה לפני ואחרי ניתוח תפקיד חשוב הן בהצלחת הניתוח והן בהרגשה טובה וקצב החלמה של המנותח. משך זמן שיקום לאחר ניתוח, קצב איחוי רקמות, סיכוי להתפתחות סיבוכים מושפעים ממצב תזונתי של המטופל.
סיבות למחסורים תזונתיים במועמד לניתוח במערכת העיכול
בניתוח מתוכננים מראש תפקיד חשוב להכנת החולה לניתוח מבחינה תזונתית ובמיוחד כשמדובר במצבי מחלה כרונית של מערכת העיכול, כאשר עצם המחלה עצמה גורמת להפרעות בספיגה ולמחסורים תזונתיים במשך זמן
למאמר המלא...
|
|
חלב לשתות או לא לשתות חלק ב' – יעקב עזרא
"בריאות הציבור זה הבסיס שעליו האושר והכוח של המדינה" בהתחשב באיכות המקסימלית ובאיזון המרכיבים של החלב, אין מזון טבעי המשתווה אליו מבחינה תזונתית. אולם, עבור מאות סוגים של מיקרואורגניזמים יש צרכים תזונתיים הזהים לצרכי האדם והחלב מהווה נקודת מפגש מצוינת לגדילתם של אותם מיקרואורגניזמים. קהל היעד אשר צורכים מוצרי חלב הם בעיקר אנשים זקנים וצעירים. צעירים לרוב מפתחים חסינות כנגד מחלות שכיחות ולכן המסקנה הנובעת מכך הינה שהמזונות שהם צורכים חייבים להיות נ
למאמר המלא...
|
|
חלב – כן או לא לשתות? – יעקב עזרא
אם נרצה בכך או לא, חלב מזכיר לנו כל הזמן את הקשר עם אמא, בשל המעבר הישיר אליו מחלב האם. אולם לאחרונה מצטברות עובדות כנגד חלב הבקר, בעיקר מצטברות העובדות על תפקידו של השומן בחלב במחלות לב ובשורה האחרונה של מקרי סרטן- פה, ריאות, מעיים, פי הטבעת, ערמונית ושדיים.
הפסקת השימוש בחלב ובמוצריו והוצאתו מהתפריט היומי שינוי מהפכני, אשר יגרור אחריו הדים רבים. חלקם יביעו תמיכה בצעד זה עקב תופעות הלוואי שהחלב גורם לאורך זמן, ואילו חלקם יביעו תרעומת כנגד צעד זה, לר
למאמר המלא...
|
|
שמן זית OLEA – יעקב עזרא
מין – EUROPAEAL זית אירופאי
משפחה – OLEACEAE זיתים
תאור
עץ פרי הגדל באזור הים התיכון, תפוצתו העיקרית הינה באזורים הרריים.
הזית פורח בסוף האביב ותחילת הקיץ.
הפרי מבשיל בחודשים ספטמבר-אוקטובר.
הזית התרבותי פותח כנראה מזית הבר שגדל בחודשי הארץ בכרמל, שומרון ובגליל העליון.
פרי הזית אוצר בתוכו אחוז גבוה של שמן – 50% - 30%.
שמן הזית – ערכים תזונתיים ביחס ל- 100 גר'
% ח.שומן חד בלתי רוויות
(חומצה אולאית 18:1 – C)
% חומצות שומן רוויות
%חומצות
למאמר המלא...
|
|
סכיזופרניה ומחלות נפש - סופלמנטים ריפויים לתזונה פסיכיאטרית - יעקב עזרא
ויטמין B3 ניקוטינאמיד (נונפלאש): מונע יצור אדרנלין שיתחמצן ויזיק אחר כך. משפר – מרכיב פעיל בתהליך הנשימה התאית שבמוח, חומר גלם להורמון – המלטונין המרגיע שנוצר במוח. פרקורסור (גורם מקדים) להורמון מרגיע אחר בשם GABA. גורם פעיל בהמרת חומצת השומן לינולאיק אסיד ל- GLA ולחומרים דמויי ההורמון הפרוסטגלנדינים הנחוצים בין היתר לפעילות מוחית תקינה. נחוץ עקב גן פגום המנטרל אותו (בהרבה מן המקרים במחלה) זהו הויטמין הראשי הנחוץ במחלה
למאמר המלא...
|
|
סכיזופרניה (פיצול אישיות) חלק ב' - יעקב עזרא
סכיזופרניה (שסעת) הינה מחלת נפש כרונית השייכת לקבוצת המחלות הפסיכוטיות המאופינת לרוב בהזיות שמיעה, מחשבות שוא פרנואידיות או מוזרות, דיבור וחשיבה לא מאורגנים וקשיים תפקודיים רבים. המחלה פוגעת ברוב תחומי התפקוד המנטלי והחברתי; במצב הרוח, בתפיסה, בחשיבה, וכן בתפקודים קוגניטיבים.
בילדים הסממנים העיקרים לגילוי המחלה מאופיינים בהיפראקטיביות, ירידה בלימודים, שינויים באישיות, אי השתלבות חברתית וירידה בלימודים ונטיה להתבודדות, דברי הבל לא הגיוניים ומטו
למאמר המלא...
|