|
ויטמינים ומינרלים – יעקב עזרא
* ויטמין :B1 (תיאמין): דגנים, שימרי בירה, איברים פנימיים של הבשר כגון: כבד, כליות, לבבות, אגוזים וקטניות.
* ויטמין :B2 (ריבופלאבין): עוף, דגים, בשר, מוצרי חלב, גרעינים, דגנים, מוצרי מאפה, ירקות, ירוקי
עלים.
* ויטמין B3 :(ניאצין): בשר, חלב, ביצים, דגים, דגנים מלאים, אגוזים וקטניות
* ויטמין B5 :(חומצה פאנטותנית): דגנים, מזונות מן החי, שמרים, נבטי חיטה ומזון מלכות (דבורים)
* ויטמין :B6(פירידוקסין): כבד, עוף, דגנים מלאים, ביצים, בננות, אבוקדו ותפוחי אדמה.
למאמר המלא...
|
|
מחלות לב וכלי דם (כולסטרול גבוה ויתר לחץ דם) – יעקב עזרא
כידוע מחלות לב וכלי דם הינם גורם התמותה מספר אחד בעולם המערבי.
על כן, במאמר זה אזכור ואדון אודות התופעה ומספר תיאורי מקרה של מטופלים אשר סבלו ממצבים כגון: אי ספיקת לב קלה, היפר-כולסטרולמיה, רמות גבוהות של טריגליצרידים בדם ויתר לחץ דם.
מהו הגורם השכיח ביותר למחלות וכלי דם?
אחד הגורמים השכיחים ביותר למחלות לב וכלי דם, הינו תזונה לקויה. התזונה הלקויה גורמת על פי רוב לרמות גבוהות של חומצות שומן בדם, כגון: כולסטרול ו
למאמר המלא...
|
|
תה ירוק והיבטים בריאותיים – יעקב עזרא
לכל מזון טבעי ישנם היבטים בריאותיים כאלה או אחרים. כך גם לתה הירוק היבטים בריאותיים רבים.
הסינים ידעו כבר לפני שנים רבות אודות יתרונותיו של התה הירוק כמרפא כבר מימי קדם. כך השתמשו בו לטיפול בכאבי ראש, דיכאון ועוד. התה הירוק שימש כתרופה בסין לפחות כ- 4000 שנה.
בשנת 1994 פורסם בעיתון של המוסד הלאומי לסרטן את תוצאותיו של מחקר אפידימיולוגי אשר העיד כי שתיית תה ירוק מפחיתה את הסיכון לחלות בסרטן הוושט אצל גברים ונשים סינים ב 60%.
החוקרי
למאמר המלא...
|
|
קורטיזון – האוייב של מפתחי הגוף
קוריטיזול נחשב לאויב של מסת שריר רזה. התיאוריה הפופולרית טוענת כי ככל שהגוף יוצר פחות קורטיזול, כן ייטב. למעשה, מפתחי גוף הנעזרים בחומרים כימיים מובילים את הדרך במאבק נגד קורטיזול, ורבים מהם אינם מהססים להשתמש בסמים מסוכנים בניסיון לעכב את ההפרשה הטבעית של הורמון הסטרס. מפתחי גוף שאינם לוקחים סמים גם הם מחפשים דרכים לדכא את הפרשת הקורטיזול שלהם. אך לא כל ההשפעות של הקורטיזול על גוף האדם הן גרועות. חלק מהפעילות היא חיובית, והיא עוזרת לבניית השריר. ל
למאמר המלא...
|
|
סמים בונים וממריצים לשיפור שיאים
מנבחרת ארגנטינה, דייגו ארמנדו מראדונה במשחקי גמר הגביע העולמי בכדורגל, אחרי בדיקות השתן שלו נתכלה אפדרין, שהוא סם ממריץ האסור לשימוש ע"י התאחדות הבינלאומית לכדורגל. הסתיעות בסמים ממריצים ומעוררים למיניהם אינה דבר חדש, האפדרין נמצא בשימוש ברפואה ומסייע בשחרור המעביר העצבי נוראנדרנלין.
האפדרין היה בשימוש כמרחיב סימפונות מאחר והוא גורם להרפיית השרירים המקיפים את הסימפונות. תחליפים חדשים ויעילים יותר החליפו במידה רבה את האפדרין למטרות אלה.
למאמר המלא...
|
|
השורה האדומה red blood cell system
כדורית דם אדומה כד"א erythrocyte
רקע:
כד"א היא התא הנפוץ ביותר בגוף כ-4.5 מיליון למ"מ מעוקב דם באשה כ-5 מליון למ"מ מעוקב דם בגבר. תפקידן של כד"א הו לעביר חמצן מהריאות לתאי הגוף, ולפנות פחמן דו חמצני מהתאים שברקמות השונות לריאות. מעבר גזים זה מתבצע בעזרת קישור למולקולות ההמוגלובין הרבות שנמצאות בכל כדורית.
כד"א נוצרות במח העצם בעצמות הגוף השונות, אין לתא יכולת להתרבות כאשר הוא במחזור הדם.כד"א חיה כמאה ועשרים יום, כאשר היא מזדקנת או כאשר ח
למאמר המלא...
|
|
הורמון הגדילה - growth hormone - יעקב עזרא
הורמון הגדילה (gh) הינו חלבוני (הורמון פפטידי). תפקידו העיקרי של הורמון הגדילה הינו להמריץ את צמיחת התאים. ההורמון מורכב מ- 191 חומצת אמינו, בצורת שרשרת יחידה.
הורמון הגדילה מופרש מבלוטת ההיפופיזה (מהאונה הקדמית), המכונה גם יותר המוח, ע"י תאים המכונים: somatotroph (סומטוטרופיים).
הורמון הגדילה המכונה גם סומטוטרופין (somatotropin) מתייחס להורמון גדילה המיוצר באופן מקורי וטבעי בבעלי חיים ובאדם, בעוד שסומטרופין (somatropin) המונח מתייחס
למאמר המלא...
|
|
הרזייה וחיטוב הגוף, דיאטות ותה ירוק – יעקב עזרא
תה ירוק או התה השחור הינם למעשה צמח הקמליה סיננזיס (camellia sinensis) אשר שימש ומשמש במשך מאות בשנים במדינות אסיה. התה הירוק (המופק מעלים טריים) מכיל תכולה גבוהה של פוליפנולים:כמו: egcg שהינו פלבונול (flavonol).
לעומת התה בירוק התה השחור מכיל רק כ- 3-10 אחוזים פוליפנולים בעוד שבתה הירוק יש כ- 30-40 אחוזים.
מחקר יפני שפורסם ע"י חוקרים העלה כי אדם ממוצע ששתה כחמש כוסות תה ירוק ביום, שורף כ- 70 עד 80 קלוריות נוספות ביום, זאת ע
למאמר המלא...
|
|
קורטיזול כהורמון אנטי דלקתי
לא כל השפעות הקורטיזול שליליות, וחלקן עוזרות למפתחי הגוף. אימונים במשקולות גורמים לדרגות שונות של טראומה בסיבי השריר והנזק מעורר תגובות דלקתיות. ככל שהטראומה חמורה יותר, כך מחמירה הדלקת, הגורמת לגוף לייצר יותר חומרים מזיקים כגון גורם נמק-שאת. בשרירים ישנם קולטני tnf וכאשר מולקולת tnf מפעילה קולטן, היא מפעילה את המסלול הקטבולי במילים אחרות, ל-tnf בגלל דלקת, ופירוש הדבר שלקורטיזול ישנן תכונות קטבוליות ואנטי קטבוליות. גופך ייצר יותר tnf, ולא תהיה התנגדות
למאמר המלא...
|
|
מיהו התזונאי האידיאלי בעבורך?
בכדי לענות על השאלה: מיהו התזונאי / נטורופת האידיאלי בעבורך? עלינו לברר מספר דברים:
האם התזונאי בעל תעודה מקצועית של תזונאי / נטורופת מוסמך?
האם הוכשר בארץ או שמה התעודה נקנתה דרך אתר באינטרנט? ("לאחר הגשת עבודה ותשלום"), בדומה למערכון של הגשש החיוור: "האומנם למדתי רפואה אך לא הוסמכתי..."
האם התזונאי / נטורופת עוד אחד מיני רבים?! שרק אתמול קיבל תעודה או איש מקצוע בעל רקורד עשיר, אשר עוסק בתחום שנים רבות וטיפל באלפי מטופלים בהצלחה מרובה.
בנוסף לרקורד מהוד
למאמר המלא...
|