|
|
|
|
|
|
|
|
הכנת יין ביתי
|
|
|
|
|
קבעתם להיפגש אצל זוג חברים ותיק שלכם לארוחת ערב עם כוס יין טוב. זמן רב עבר מאז נפגשתם לאחרונה וכעת החלטתם שתהיה זו הזדמנות מצוינת להשלים פערים ולחלוק חוויות. מה גם שהיין שזוג החברים שלכם נוהג להגיש הותיר בכם רושם כה עז במפגש האחרון עד שציפיתם להזדמנות הבאה שתגיע כדי לשוב ולטעום ממנו. תמיד תהיתם מניין הם משיגים יין איכותי שכזה אך העדפתם שלא לשאול והותרתם את התעלומה בעינה. והנה הפעם במפגש הנוכחי כבר לא עמדתם בפיתוי ולאחר טעימה נוספת מן היין החלומי הזה אזרתם עוז ושאלתם את החברים היכן ניתן לרכוש יין כה טעים ואיכותי? התשובה שקיבלתם הותירה אתכם המומים ופעורי פה. מדובר ביין ביתי שנעשה על ידי זוג החברים שלכם באמצעות ציוד ליין והמון סבלנות והתמדה! מי ידע שיין ביתי יכול להיות כל כך ערב לחיך? ועוד שהוא ניתן להכנה מדויקת כל כך פשוט באמצעות ציוד להכנת יין ביתי. לאחר שהתנערתם מן ההלם הראשוני,החלטתם שהפעם לא תחכו על קצות האצבעות עד למפגש הבא,אלא תרוצו מיד לרכוש ציוד ליין כך שגם אתם תוכלו לספק לאורחים שלכם יין שנדמה שיצא היישר מן היקב רק באמצעות ציוד איכותי להכנת יין והרבה אהבה.
לאחר רכישת ציוד להכנת יין, הפכו שמות כמו שרי,שבלי ופורט לשגורים בפיכם. אט אט למדתם על סוגי היינות השונים,על הטעמים ועל הניחוחות והפכתם למומחים של ממש בתחום. מי ידע שרכישת ציוד להכנת יין ביתי תוביל אתכם להתמכרות שכזו לתחביב החדש? אך האמת היא שרכישת הציוד איננה מספקת ובוודאי אם רוכשים ציוד מבלי הכנה וידע מוקדמים. למעשה,הכנת יין באופן ביתי היא תחביב שכרוך בהוצאות כספיות ולכן יש ללמוד את התחום על בוריו בטרם צוללים לתוכו כדי שלא נגרר להוצאות כספיות גבוהות ומיותרות. תהליך רכישת ציוד ליין למי שאינם בקיאים בדבר יכול לעלות כסף רב שלעיתים ניתן היה לחסוך עם מעט הכנה מוקדמת. למעשה כל עניין הרכישה של הציוד הוא עניין דינמי שנקבע על פי הטעם והצורך האישי של האדם. לכך יש להוסיף כמובן גם את עניין התקציב ומגבלותיו שכפי שציינו יש לקחת בחשבון בעת רכישת ציוד ליין שלעיתים יכול להיות יקר. האמת היא שאין כלל סיבה לרכוש סט של ציוד לייצור יין על כל הפריטים שבו. תהליך ייצור יין ביתי הוא תהליך איטי הדורש סבלנות והתמדה ויכול לקחת זמן רב. לכן בהחלט ניתן לרכוש פריט אחד בלבד מתוך סט נרחב של ציוד ליין בכל שלב של הכנת היין ובהתאם לצורך הנוכחי. כך תוכלו לחסוך בהוצאות או לפחות לחלק אותן ליותר תשלומים. אגב,כשאומרים שהכנת יין בבית באמצעות ציוד ליין מיועדת למי שבאמת אוהבים ומעריצים את המשקה הנפלא,לא מדובר בסיסמא חלולה ונבובה. מעבר למחירו הכספי של הציוד, השימוש בו דורש מיומנות שנרכשת על ידי ניסיון והרבה התמדה ורצון ללמוד ולהעמיק בתחום. ציוד ליין כולל בתוכו מוצרים כמו מכבש סחיטה,צינור שפיטה,מיכל תסיסה ועוד שעל מנת להשתמש בהם כראוי ולהבין את התפעול שלהם יש צורך ברצון ובהתמדה רבה. מעבר לכך כפי שכבר הזכרנו,דרושה סבלנות רבה על מנת שכל התהליכים יבשילו ויגיעו לידי מיצוי אידיאלי. אך בסופו של דבר,היתרון והחיסרון של רכישת ציוד ליין נוגעים דווקא באותה נקודה – הכנת יין באמצעות ציוד הכנה אפשרית ומתאימה לכולם! מצד אחד,משמח לדעת שעל מנת להכין יין באמצעות ציוד צריך יותר מהכל את תכונות האופי הנדרשות ולכן רכישת ציוד להכנת יין ושימוש בו היא לא דבר שבשמיים,אך מצד שני כל מי שהיה מעוניין להכין יין ביתי ואין לו את האופי המתאים לכך,ייאלץ לוותר.
לסיכום,הכנת יין ביתי באמצעות ציוד ליין תאפשר לכם להפיק יין איכותי שלא ניתן יהיה להאמין שהופק על ידכם באמצעות ציוד ביתי. כך תותירו גם אתם את האורחים שלכם פעורי פה בעודם ממתינים לכוס נוספת.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאמרים נוספים מאת אהוד
|
יש אנשים שאוהבים לצאת לטיולים כל השנה, כולל לינה בשטח. עבורם קמפינג זה חלק מהשגרה שלהם. טיילים וותיקים יודעים בדיוק מה הם צריכים לקחת ולקראת ישום שישי הם כבר הספיקו לארוז את כל הציוד הנדרש לקמפינג. מי שרגיל ומנוסה ביציאה לטיולים ולקמפינג, יודע עד כמה חשוב התפקיד של אוהלים איכותיים ואמינים, במיוחד כשבחוץ קר וגשום.
|
|
חדרי האמבטיה ושירותים כהגדרתם הינם חדרי שירותים ותפקידם הוא בעיקר פונקציונאלי. עם זאת, אין שום מניעה שהם ייראו כמו חדרי אמבטיה בבתי מלון 5 כוכבים.
כיצד ניתן להעשיר ולשדרג את מראה חדרי האמבטיה והשירותים בביתכם?
באמצעות התקנה של חיפוי קיר לחדרי אמבטיה איכותי, אלגנטי וחזק.
|
|
כיצד מתבטאים השינויים שחלו בעיצוב מצבות בשנים האחרונות? האם מעצבי מצבות מושפעים ממגמות עיצוב בחו"ל? קשה לענות על השאלות האלה ללא לעשות תחקיר מעמיק מדוע אנחנו יכולים לראות שינויים וחידושים בעיצוב מצבות בארץ בשנים האחרונות, עם זאת, קשה שלא להתרשם מהעיצובים המרשימים הנראים בבתי קברות רבים ברחבי הארץ.
|
|
סוכנויות רכב רבות, במיוחד כאלה שיודעות לקרוא את המפה לקראת סוף השנה האזרחית, מציעות דילים משתלמים במיוחד עבור אנשים שרוצים לקנות או להחליף רכב לפני שהשנה מתחלפת.
|
|
חדר השינה בבית הוא המקום המפנק והאינטימי ביותר עבור כל אחד מדיירי הבית. זה מקום המפלט האחרון שאליו מגיעים אחרי יום ארוך ומתיש בעבודה או בבי"ס. זה המקום שבו מתחיל ונגמר היום. לכן, אנחנו משקיעים תכנון, זמן וכסף, כשאנחנו בוחרים את הרהיטים ואת התאורה של חדרי השינה השונים בבית.
חדר שינה זוגי צריך לענות על הציפיות של בני הזוג, גם אם יש להם טעם שונה והעדפות שונות מבחינת העיצוב שהם אוהבים.
|
|
מהם סילרים ולמה הם מיועדים, אילו סוגים של סילרים קיימים היום בשוק ומהם ההבדלים בין הסוגים השונים של הסילרים
|
|
כיום מי שרוצה לשלוח הזמנות לחתונה שיהיו מכובדות ונאות זקוק למלאכת מחשבת רצינית כדי שבסופו של יום הוא יוציא תחת ידיו הזמנות לחתונה שיהיו בלתי נשכחות ממש כמו החתונה עצמה.
|
מאמרים נוספים בנושא יין ואלכוהול
|
אם עד כה ראיתם רק את אותם מיכלי נירוסטה רק במבשלות גדולות ומוכרות של בירות בארץ הקטנה שלנו, הרי שכיום מבשלות בוטיק בולטות לא פחות ופזורות בכל מיני מקומות בארץ.
|
|
יקב בוטיק הוא יקב אשר מייצר לרוב כמות קטנה של יין (כמות שאינה מסחרית באופן כזה שאפשר למכור את היין בסופרים הגדולים) ואשר שם דגש על הטעמים של היינות אותם הוא מוציא, כך שאלו יהיו משובחים במיוחד.
|
|
אנשים רבים שחושבים שמשקאות חריפים מאוד משמינים, אך במידה ושותים נכון, בכמויות מדודות- אין בהכרח סיבה לבהלה. כולם מכירים את הביטוי "כרס בירה", אך דווקא בבירה בשונה משאר המשקאות החריפים- יש את כמות הקלוריות הנמוכה ביותר.
|
|
קוקטייל העיתונאי הופיע לראשונה בספר 'The Savoy Cocktail Book' שיצא לראשונה ב1930 ונכתב ע"י הארי קראדוק, ברמן אמריקאי אשר היגר לאנגליה לאחר שחוק היובש נכנס לתוקף.
|
|
ד"ר אביטבול מסביר על "תהליך בניית בלנד או "ממסך" שכולל בד"כ מיזוג יינות מזנים שונים ומאותו בציר אך ניתן גם כן למזג יינות העשויים מאותו זן מאזורים שונים, בתנאים שונים ואף מבצירים שונים"
|
|
ד"ר אביטבול, בעל תואר ביננות, מעניק הדרכה חוויתית ביקבים הכוללת הכרות עם תהליך ייצור היינות מהענבים ועד הבקבוק, הסבר אודות תהליך טעימת ורכישת היין וכן התאמת יין ואוכל.
|
|
השקעתם ורכשתם יין איכותי, אך אינכם מתכננים לפתוח אותו באופן מיידי. לא פעם עולות השאלות כיצד למנוע התחמצנות של יין וכיצד לשמור על בקבוקי היין באופן האופטימאלי ביותר בתנאים הביתיים
|
|
|
|
|