אין אחד שלא שם לב לשינוי העצום שחל בשנים האחרונות בתחום הקפה. כבר ידוע לכל שדוכן קפה הוא דבר שתמצאו בכל פינת רחוב, אבל לא כולנו שמנו לב לשינויים שתופעה זו גרמה.
קפה הוא כבר מזמן לא סתם קפה. אנשים רבים העלו את הסטנדרטים שלהם בנושא ולכל אחד יש סוג קפה מסוים שהוא אוהב ושותה רק אותו באופן קבוע מידי יום ביומו. למעשה, לא רק שאנחנו שותים מספר כוסות קפה בכל יום, פעמים רבות אנחנו עושים זאת באופן לא מתוכנן.
כולנו פותחים את הבוקר עם כוס קפה טובה- כוס מתוכננת מראש. אבל מה קורה אם הגענו לעבודה מוקדם מידי והמקום סגור? רובנו נקנה קפה בדוכן הקרוב. נניח ונהיה בתל אביב ונחפש דוכן כזה.. חיפוש קצר באינטרנט יראה לנו שחיפוש של דוכן קפה בתל אביב הוא פופולארי ביותר. כמות האנשים המחפשים דוכנים בדיוק כאלה היא אין סופית ויכולה אפילו להפתיע. אנחנו חיים בעידן שבו תרבות הצריכה היא אדירה, ולא עובר יום אחד שבו אנחנו לא קונים לפחות שני פריטים כלשהם.
כמובן שחוץ מקפה, אנחנו גם נעשים רעבים לפעמים.. אז לדוכנים אלה נוספו גם כמויות אדירות של דוכני מזון. לפעמים יש שילוב בין השניים, הרי אין דרך יותר טובה לפתוח את הבוקר מאשר עם קפה ומאפה. אבל במהלך היום שאנחנו עושים הפסקות צהריים בעבודה או כשאנחנו מחכים לרכבת או אפילו סתם יש לנו קצת זמן פנוי ואנחנו מחוץ לבית.. אנחנו נעשים רעבים וקונים אוכל. בעבר המחירים היו גבוהים ורבים היו צריכים להתאפק ונמנעו בעצם מהקנייה.. אבל ישנם דוכנים רבים ואפילו של חברות ידועות ומוכרות בשוק המציעות מוצרים המתאימים לקהל הרחב. ישנם דוכנים המציעים אוכל טבעוני, צמחוני, בשרי, פרווה, כשר ובעצם כל דבר שרק תרצו.
מעבר לדוכני שפשוט מוכרים קפה, יש כאלה ששדרגו את עצמם. מעבר לנס קפה פשוט, תוכלו למצוא כל סוג קפה שתרצו: אספרסו, מוקהצ'ינו, ברד קפה, אייס קפה, קפוצ'ינו, קפה אירי ועוד ועוד.. האפשרויות העומדות בפניכם רבות ורק תצטרכו לבחור.
כשהכול עומד פרוס ומוכן לפנינו, אנחנו צריכים להיזהר. פעמים רבות נגלה בסוף החודש שהוצאנו 800 שקל על קפה בסך הכול, האם זה שווה את זה? למרות כל האפשרויות העומדות בפנינו, נסו לפעמים לעצור ולחשוב רגע לפני שאתם קונים עוד קפה.