כמה פעמים קרה לכם שהלכתם לאיזה שהו אירוע או הופעה מיוחדת והיו שם כל מיני דוכני מזון מיוחדים,עם הריחות המשגעים והאורות המיוחדים אני מאוד אוהב את זה תמיד הייתי מזמין לעצמי משהו לאכול מהדוכנים הללו,יש כל מיני עם אלו דוכנים של פיצות או מאכלים סינים ותאילנדיים או סתם דברים מתוקים כמו סופגניות וצ'יפסים אני חולה על זה.
שמי שמוליק ואני חיי כבר מספר שנים במדינת אוסטרליה,שם מאוד הייתי אוהב את הדוכנים שהיו פותחים שם בכל מיני הירידים שיש שם,לפחות פעם בשבוע ואפילו פעמיים יש איזה אירוע מיוחד שם,יום אחד החלטנו אני ושופתי לדירה לפתוח גם איזה דוכן משלנו החלטנו שאנחנו הולכים על דוכן לנקניקיות חריפות השותף שלי יודע לבשל ברמה מאוד מאוד גבוה וגם ברמה איכותית.החלטנו אפילו שניפתח שני דוכני מזון אחד ליד השני אני יעמוד בדוכן אחד והוא יעמוד בדוכן השני.הוא עמד על הדוכן של הנקניקיות ואני עמדתי על הדוכן של הצ'יפסים.כבר מהרגע הראשון משכנו את כולם דרך הריח הפעלנו את המאווררים המיוחדים שלנו והתחלנו למשוך את קהל לקוחותינו דרך הריח כבר אחרי מספר דקות התחילו לבוא אלינו אנשים השותף שלי תיפקד על הנקניקיות הוא שם לכל אחד בלחמנייה שתי נקניקיות עם חרדל מיונז קטשופ והיו גם אפשריות בחירה של חמוצים ועגבנייה,הנקניקייה עצמה הייתה מאוד עשירה בטעמים והאנשים פשוט אהבו את הנקניקיות שלו.היה מאוד כיף לראות את האנשים נהנים מהנקניקייה שלו,מכנו את הנקייה בחמש עשרה דולר שלוס שתייה היו לנו אפשריות של מוגז כמו קולה וספרייט או לא מוגז שזה ענבים או אשכוליות או מיץ תפוזים הרוב היו לוקחים את הענבים.
הדוכן שלי היה ממקום ליד כל מיני דוכני מזון כמו שאמרתי אני תפקדתי על דוכן הצ'יפס המיוחד שלי,הייתי מכין את הצ'יפס שלי בצורה מאוד מאוד מיוחדת הייתי מוסיף טעמים למיניהם כמו מתוק,חריף,בינוני.גם אצלי האנשים היו באים בטפטופים והם מאוד אהבו את הדרך שלי להכנת הצ'יפס.סידרתי את הדוכן שלי גם בצורה מאוד מיוחדת שלא רואים כאלה דוכנים כל יום אפילו לעיתון המקומי צילמו אותי והרגשתי הכי כיף בעולם,את הצ'יפס מכרתי בסיבות השבע דולר ושתייה הייתה עולה אצלי חמש דולר האנשים מאוד אהבו את הצ'יפס שלי.