לאחרונה גילו כי אומגה 3 ממקור דגי עלולה להיות חשופה לרעלים. בדרך נס התגלה בישראל צמח בר עתיק ששמו מרווה מרושתת כמקור הטהור לאומגה 3.לצמח זה סגולות רפואיות רבות ותכונותיו מסעירות את עולם התזונה. אז מה זה בעצם אומגה 3? אומגה 3מרווה מרושתת מרוולס הוא שם כולל לקבוצה של חומצות שומן. חומצות שומן אלו חיוניות לגוף האדם, אך חשוב לזכור כי גוף האדם אינו יודע לייצר אותן בעצמו ולכן חייב לקבלן ממקור חיצוני. אומגה 3 חיונית לתפקוד תקין של תאי הגוף. כאשר חומצות שומן אלה חסרות בגוף זה משפיע על כל תאי הגף ומכאן שעלול לפגוע בכל מערכות הגוף.
לאומגה 3 ישנה חשיבות רבה. היא מרכיב מבני של מעטפת כלל תאי הגוף, מאחר שכל גופנו מורכב מתאים, מחסור באומגה 3 פוגע בכל מערכות הגוף: תפקודי מוח, תפקודי לב ופגיעה במערכת החיסונית .בעשור האחרון נוצר קונצנזוס בינלאומי בין חוקרים בעולם בדבר חשיבות האומגה 3. לאחרונה אף פורסמו נתונים מדאיגים שבהם התגלה שמחסור מוחלט באומגה 3 הוא הרוצח מספר 6 בארה"ב. נתון זה העלה בצורה דרמטית את המודעות וההסכמה לגבי הצורך באומגה 3 והפך אותה לתוסף חיוני בכל בית.
שמן המרווה המרושתת מופק מזרעי הצמח הגדלים בשטחים חקלאיים פתוחים. תהליך הפקת השמן הוא תהליך עדין של כבישה קרה, וזאת מתוך כוונה לשמור על הכדור הארץ בשלמותו עבורנו ועבור הדורות הבאים. בתהליך טבעי של כבישה קרה, מופק שמן איכותי מזרעי המרווה המרושתת. השמן מכיל 50% אומגה 3 טהורה ו 50% הנותרים מכילים יותר מ 100 חומרים אנטי דלקתיים ואנטי בקטריאלים.
תגלית המרווה המרושתת היא פרי מחקר של מרכז וולקני (המרכז הממלכתי למחקר חקלאי של מדינת ישראל). המרווה מגודלת בשדות חופשיים ברחבי הארץ. מכיל חומצת שומן ALA טהורה. חשוב לדעת שחלב אם מספק לתינוק אומגה 3 צמחי, ותחליפי חלב לתינוקות מחויבים להכיל אומגה 3 מן הצומח. לאורך כל תהליך הפיתוח, המחקר והיצור של מוצר האומגה 3 של מרוולס לא נערכו בו ניסויים על בעלי חייםלחץ כאן .