יין קברנה סוביניון 2009 של יקב פסגות

לבקבוק של יין קברנה סוביניון 2009 של יקב פסגות, הצמידו מטבע עתיק שנתגלה במרתף החביות של היקב.
מטבע זה הוא מתקופת המרד הגדול, ונתגלה במהלך חפירת המערה בה מיושנים יינות היקב. מצדו האחד עלה גפן, ומצדו השני אמפורה (כלי עתיק לאחסון יין).

הבקבוק הזה הוא פיסת היסטוריה רצינית מארץ ישראל, ישן פוגש בחדש, טעמי היין הצעיר חובקים עולם ישן, ויש הרגשה שכששותים את היין הזה מחבקת אותך אהבתה של ארץ ישראל.

זהו יין שאני באופן אישי אביא מתנה למארחים שלי. כפי שבליל הסדר מספרים על יציאת מצרים, כך לבקבוק היין של פסגות יש בראש השנה הנוכחי תפקיד מיוחד. כאשר מכל פינה רוצים לחתוך לנו בבשר החי של הארץ שלנו, קברנה סוביניון 2009 של פסגות יעמוד במרכז השולחן, וייתן לנו את הכוח לדבוק בזכותנו על הארץ והמדינה הזו.

פסגות קברנה סוביניון 2009
13 חודשים בחבית עץ אלון, 14.7 אחוזי אלכוהול.
יין שופע טעמי ריבת שזיפים ודובדבנים לצד ניחוחות עשבי תיבול ומעט מרווה.
יין אדום בוהק וכבד, שמתמזג נפלא עם מאכלי בשר ובעלי כנף ארומטיים.
היין בעל אפטר טייסט משובח והוא מאוד חמאתי. לאחר כחצי שעה בכוס הטאנינים מעט נרגעים. היין מתמתן מעט בטעמיו הריבתיים, וחומציות נעימה עוטפת את חלל הפה.