דיאטת דלת פחמימות ידועה גם כדיאטת סאות' ביץ' או דיאטת אטנקיס. בדיאטת דלת פחמימות העיקרון הוא פשוט - אסור לאכול פחמימות. ההנחה היא שאם אנחנו לא אוכלים פחמימות אז אנחנו נרזה כי פחמימות הן מאוד עתירות בקלוריות. למעשה ניתן לומר שהדיאטה היא דיאטה המנעותית שפועלת על ידי הימנעות של אכילת פחמימות.
הסוד של הדיאטה הוא שאנחנו מוציאים מהתפריט שלנו את מרכיב המזון המשמין ביותר- פחמימה. חשוב לציין שקשה מאוד להתמיד בדיאטה כזו לאורך זמן והרבה פעמים קורה שאחרי שנשברים ומפסיקים אותה עולים בחזרה במשקל ואף יותר מהמשקל המקורי.
על מה חשוב להקפיד בדיאטת דלת פחמימות
חשוב מאוד להקפיד בדיאטת דלת פחמימות לא לאכול פחמימות בכלל. חשוב גם להקפיד על אכילה מרובה של ירקות, חלבונים (בשר, ביצים ודגים) ולשתות הרבה מים. הדיאטה למעשה מעודדת אותנו לאכול כמה שאנחנו רוצים ממזונות אחרים שהם לא פחמימות. למשל אפשר לאכול הרבה מאכלי חלב והרבה פירות.
חשוב להקפיד בדיאטת פחמימות לא להשאיר רעב ולא לעשות את הדיאטה בצורה מהירה מדי וקיצונית מדי. אפשר בדיאטה לא להפסיק לגמרי לאכול בכלל פחמימות אלא לאכול פחמימה אחת כל יום.
איזה סוגי מזון נחשבים לפחמימות
סוגי המזון שהם פחמימות הם:
1. אורז.
2. תפוח אדמה.
3. פסטה.
4. בטטה.
5. בצקים.
פחמימות הן מאוד משמינות אבל הן גם מאוד ממלאות ונותנת תחושת שובע. בפחמימות יש הרבה סוכר וזה מה שמשמין בהן.
האם כדאי לעשות דיאטה דלת פחמימות
אחת השאלות שהכי קשה לענות עליהן זה אם כדאי או לא כדאי לעשות דיאטה דלה פחמימות. התשובה היא גם כן וגם לא. אם אנחנו רוצים לרדת מהר במשקל אז מאוד כדאי לנו לעשות את הדיאטה. הבעיה מתחילה שרוצים להתמיד בה לאורך זמן. קשה מאוד להתמיד בדיאטת פחמימות לאורך הרבה זמן. בנוסף לכך כאשר לא אוכלים פחמימות מרגישים רעבים יותר וגם הגוף לא מקבל מספיק אנרגיה. חשוב להיות מודעים לחסרונות וליתרונות של הדיאטה הזאת ורק אז להחליט אם לעשות אותה או לא.
כדאי להפגש עם דיאטנית קלינית ולבחון האם דיאטה ללא פחמימות מתאימה לכם.