מטבחים כפריים היו פופולאריים מאוד לפני עשרות שנים, ונדמה שעכשיו הם חוזרים לאופנה בסערה - הם כובשים את ליבם של כל כך הרבה אנשים! נראה שהם לא הולכים לעזוב בעתיד הקרוב.
אנשים אוהבים את הסגנון הזה, לכן הם מוכנים להשקיע במטבח שלהם גם מבחינה עיצובית וגם מבחינה כלכלית. המטבח הוא כבר ממזמן לא מקום שבו דוחפים כמה צלחות וקערות ומבשלים משהו, אלא סמל סטאטוס מפואר, עבודת נגרות איכותית, מושקעת ומפוארת- מרכז חברתי ומשפחתי חדש בתוך הבית.
אם אתם חדשים לכל המושג הזה של מטבחים כפריים, כנראה שאתם לא יודעים במה מדובר. אתם בוודאי תוהים, מה בעצם מה מאפיין מטבחים כפריים?
דגש על מקומות אחסון – מטבחים כפריים כוללים מקומות אחסון רבים. הדוגמא הכי טובה לכך היא האי של המטבח, שהוא לא רק שולחן אוכל ומשטח נוח לבישול - יש בו מגירות רבות לאחסון. הרי במטבח, כמו שכולם יודעים, נדמה שאף פעם אין מספיק מגירות לאחסון, אביזרים וצלחות תמיד עולים על גדותיהם במגירות ואין מספיק מקום. אי אפשר להפטר מכל הדברים, נכון? צלחות ליום הנישואין, קנקן תה מחרסינה סינית, אין סוף לשטויות ובכל חג אנחנו ממשיכים לקבל כלי חרסינה, סכו"ם וצלחות - כואב הלב, אי אפשר פשוט להשליך אותם לאשפה לקול זכוכיות מתנפצות מצלצל...
מטבחים כפריים מתאפיינים באי – האי, כאמור, הוא שולחן רחב שממוקם במרכז המטבח. כמובן, אי דורש שטח גדול ומרווח, ובהרבה מאוד דירות בארצנו אין מספיק מקום לאי. זה לא חובה לשלב אי בתוך מטבח כפרי, ואפשר להגיע לאווירה המבוקשת הנוסטלגית והחמימה גם אם צריך לוותר עליו.
עץ מלא – תשכחו משיש קריר ומחרסינה, מטבחים כפרי טיפוסי מיוצר מעץ מלא, שהוא כידוע חומר איכותי ומאריך שנים. העץ המלא אהוב מאוד על ידי אנשים לא רק בגלל שהוא נחשב כחומר מובחר, אלא גם בגלל שנעים לגעת בו, הוא נותן לנו תחושת חמימות. מטבח כפרי משלב בין עץ צבוע בלבן לעץ בגוון טבעי, זהו נחשב שילוב אידיאלי, קלאסי ומנצח.
ארונות מטבח מעוטרים בתחריטים – מטבח כפרי היום מתאפיין במגירות ובארונות מטבח עם תחריט. העיצוב הזה מחזיר את התודעה שלנו אוטומאטית אחורה, לימים קסומים ורחוקים. הוא פשוט טבוע אצלנו כעיצוב חמים ועל זמני.
סביבה כפרית – הרבה מהאנשים שבוחרים מטבח כפרי לביתם רוצים להדגיש את הסביבה הסובבת את הבית. יתכן שהמטבח צופה לגינה מתוקה ומטופחת, או לפיסת נוף אורבאנית בוהמית, אין כמו מטבח כפרי כדי להסב את תשומת לב האורחים לפינות חמד קסומות.