|
|
|
|
|
|
|
|
סדנאות בישול
|
|
|
|
|
מאז יציאת המיקרוגלים לשוק, פחות ופחות אנשים יודעים להכיןמאכלים בסיסיים ביותר. הנוחות של הקידמה, קצת הפכה אותנו לעצלנים במטבח והגיע הזמןשכולנו נדע איך להכין לעצמנו ארוחה הגונה ומזינה, לא רק בגלל הטעם, גם בגללהבריאות.
סדנאות בישול נועדו לעזור לנו בכך. ניתן להשתתף בסדנאותגדולות בכיתות מסודרות, וניתן לערוך סדנאות בישול ביתיות עם חוג החברים שלכם,בהנחיית שף פרטי שיבוא עם כל הנדרש ויעביר לכם את כל מה שאתם צריכים לדעת.
ניתןלערוך סדנאות בישול במקומות העבודה, למען גיבוש ולמען הקניית חוקי תזונה נכונה. השףיגיע למקום הנקבע עם מטבח נייד, וכל שתדרשו לארגן זה כסאות וכיור.
יתרונן שלסדנאות בישול פרטיות, אל מול סדנאות בכיתות מסודרות (במתנ"סים למינהם ועוד), הואשקודם כל תלמדו עם מי שתרצו ללמוד, האווירה יותר נעימה כששאר התלמידים הם חבריםשלכם - בין אם חברי עבודה או מחוצה לה. יתרון נוסף הוא שגודל הכיתה יהיה לבחירתכם,ולכל משתתף תהיה הזדמנות ללמוד בצורה מעשית ולא רק לראות מקצה האולם מה עושה השף.
בשיחתכם עם השף, תוכלו לקבוע על אילו סוגים של מאכלים תרצוללמוד, ולתאם ציפיות בינכם. המפגש יכול גם להעשות בחיק הטבע, באווירה רגועה יותרופחות רשמית.
אם ברצונכם לארגן סדנא שכזו, כל שתצטרכו לעשות זה להרים את הטלפוןותו לא.
בתאבון, ולימודים פוריים.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
אודות כותב המאמר:
FUNCHEF - www.funchef.co.il
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאמרים נוספים מאת איציק אסף
|
כולנו מכירים את הסיטואציה הבאה: ימי ההולדת בגנים ובבתי הספר היסודיים נהיים להפקות ענק שרובנו לא יכולים להרשות לעצמנו, אבל לא משאירים לנו ברירה – אם לא נארגן אירוע רב מימדים, הילד שלנו יהיה זה שמסיבת יום ההולדת שלו לא הייתה הכי גדולה.
|
|
כבר שנים שאתה קונה לה את אותן המתנות הבנאליות ושאת מארגנת את מסיבות הרווקות הצפויות מראש. אם גם לכם מתחשק פעם אחת להיות נועזים ולהפתיע, תוכלו להזמין מופע בישול הנעשה על ידי שף מקצועי.
מופע בישול יתואם ייחודית לאירוע – ארוחה רומנטית, מסיבת הפתעה ליום הולדת, חגים ואפילו אירועים לילדים.
|
|
מעטים מאיתנו יודעים כי המילה שף באה מקיצור הביטוי chef de cuisine שמשמעותו, בצרפתית – ראש המטבח. בצרפתית נהוג להשתמש במילה במובן הבוס, אולם בשאר העולם הכוונה היא לאחראי על יצירת התפריטים והמתכונים והמפקח על הבישול והסגל.
|
|
כיצד לדעת אם שף טוב?
בתשובה האוטומטית לשאלה זו, היא כמובן אם האוכל טעים, זה שף טוב. האמת הרבה יותר מורכבת מזה. שף המזמינים למופע בישול, או לסדנת בישול, צריך כישורים רבים מעבר לטבח מצטיין.
|
|
רוצים לשדרג אירוע? כך תהפכו כל חגיגה לחוויה קולינארית מפתיעה ומהנה!
שף פרטי הוא שף אשר מבשל עבור אנשים פרטיים, מציע הכנת ארוחות פרטיות ואינטימיות, לרוב למספר מועט של אנשים. שף פרטי יגיע אל ביתכם, מצוייד בכל המצרכים, לעיתים גם בצוות (בהתאם לגודל האירוע), והמכשירים שייצטרך ויבשל לכם ארוחה מהסרטים. חווית האכילה לא מסתכמת בארוחת ערב פשוטה – בהתאם לבקשתכם יוכל ללמד אתכם לבשל את המנה האהובה עליכם, ותוכלו גם לקחת חלק פעיל בבישול עצמו.
|
|
כשתקבעו מסיבה ולה תזמינו מופעי שף, איך תדעו איזה סגנון מופע תרצו?
עצרו לחשוב איזה קהל יהיה ומה המיקום, כך תדעו איזה סוג של מופעי שף תחשקו לראות.
מופעי שף משולבים בתופים ובכלי הקשה יתאימו לקהל אנרגטני וצעיר בנפשו. כלי הנגינה יחולקו בין משתתפי האירוע, וכל משתתף יוכל לבחור אם לתופף או לרקוד.
מופעי שף המלווים בתקליטן קריוקי יאפשרו לכם לשיר את כל מה שתרצו במהלך האוכל ולאחר אכילתו. אירוע זה מתאים לאירוע בעל מספר גדול יותר של אנשים – מעל ל20.
|
|
אם גם אתן בשלהי שנות העשרים שלכן, קרוב לוודאי שביליתן במספר לא מבוטל של מסיבות רווקות בשנים האחרונות. ראיתן כבר הכל, שיחקתן את כל משחקי החברה הקיימים ושתיתן כל שתיה חריפה שבעולם. והנה, אחרי כל השנים האלו שהוזמנתן למסיבות רווקות שהיו מעוצבות ומאורגנות סביב נושאים שונים, הגיע תורכן להפיק את המסיבה שתגבור על כל אותן מסיבות בנאליות, ולעשות את החברה-הכי-טובה למאושרת לערב נוסף.
|
מאמרים נוספים בנושא עסקי מזון
|
|
|
|
|
מסעדת NG נווה צדק הינה מסעדת בשרים הותיקה והאיכותית מאז שנת 2003. הבשרים הכי איכותיים. קראו מה הלקוחות ממליצים על המסעדה.
|
|
מעוניינים באוכל מוכן לשבת? מתגעגעים לטעמים של בית?
את ארוחת השבת הקרובה שלכם כבר תרכיבו מאוכל ביתי מוכן, טעים להפליא, אוכל עם טעם של בית. את התחושה החמימה הממלאת את הלב עם כל ביס בארוחה המתבססת על אוכל ביתי קשה לתאר במילים. גם כאשר ישנן עשרות מסעדות גורמה המציעות מנות מודרנית מעוצבות, רוב האנשים עדיין מתגעגעים יותר מכל לאוכל של בית כי אחרי הכל מאין כמו אוכל של בית.
|
|
"רק מחילופי המשפטים הקצרים הללו, נשמע כאילו עמדנו להיות אסירות במקום כלשהו בהרצליה ושבקרוב מאוד תמנע מאתנו האפשרות לנהל באופן חופשי את מאורעות ארוחת הערב שלנו או לפחות לצאת אל הרחוב ולתור אחר אחת כזאת.
|
|
מאז ומתמיד פיצה הייתה נחשבת למאכל פופולרי ונחשק בקרב האוכלוסייה בעולם. ארץ ישראל גם היא נחשבת לאחת המדינות שאוהבות מאכל זה. ניתן למצוא פיצריות רבות ברחבי הארץ ובכלל זאת גם פיצריות בירושלים. ההבדל המשמעותי ביותר בין פיצריות בירושלים לפיצות בערים האחרות הוא הסגנון ההכנה של הפיצה ומבחר הרב שניתן למצוא.
|
|
בהחלט לא חייבים לצאת מן הבית כדי לקבל ארוחה שהיא גורמה, ובדיוק לפי הטעם האישי של הסועדים. בלי לקום מהכסא, בלי לאחר, בלי לחכות למלצרית ועם כל הפרטיות של הבית האישי של כל אחד ואחד.
|
|
|
|
|