סגל : קברנה סובניון : לא מסונן.
19 חודשים בחביות שונות. (צרפתי, אמריקאי ומזרח אירופאיות)
אלכוהול: 13.8 אחוזים.
צבע: שחור אטום מעט מהפנט אפילו.
ריחות: פרי צעיר ותוקפני המשתנה ללא הרף בכל ערבול וערבול. לאחר שעה בכוס היין זרק ריחות של פרי יער אדום וצעיר, לאחר כעשר שעות בבקבוק היין הפיץ עדיין ריח פרי צעיר מתובל בשוקולד, ומעט ווניל חרוך.
בטעימה: היין מתובל מאוד, פירותי מאוד, רענן וסוף סוף קברנה ללא טעמי ריבה המשתלטים. העץ מאוד מינורי אף על פי זמן היישון הארוך יחסית וזאת תודות ל 10 אחוזי מרלו שעידנו את הקברנה ונתנו לו מתיקות קלה מאוד ואפשרות לענבים לומר את דברם.
היין נקי מאוד בטעמים ונותן לכל תבלין לפרוץ בזמנו החופשי: ציפורן שמעקצצת את הלשון ולאחריה אקליפטוס ומיד אחריו באים טעמי שוקולד מריר אשר באפטר טייסט מעניקים טחב ומעט בשר מעושן.
עולם ישן במיטבו, יין קריר מרענן אך בד בבד יין עוצמתי בעל אמירה נוקבת שלא סותם את הפה לרגע. בכל לגימה יש לו מה לומר.
היין שונה בנוף הישראלי, זהו יין שאולי יעשה בית ספר לשאר היקבים שכל כך אוהבים אחוזי אלכוהול גבוהים, עץ שמשתלט וטעמי ריבה.
שאפו ליינן – יחי המלך החדש.
עלה באתר היין : www.adomolavan.co.il