חפש מאמרים:
שלום אורח
23.11.2024
 
   
מאמרים בקטגוריות של:

   
 

סושי: אמנות לחימה

מאת: אביב יועציםעסקי מזון20/10/2010998 צפיות שתף בטוויטר |   שתף בפייסבוק

הכנת סושי דומה לאומנות לחימה. למעשה, מי שרוצה להיות מסטר שף סושי עובר תהליך התלמדות דומה מאד לזה שעובר חניך במנזר שבו לומדים אמניות לחימה. לפי כמה חוקרים, הכנת סושי התפתחה כאומנות במקביל להתפתחות של אמניות לחימה אחרות, עתיקות ביותר. עד היום ניתן למצוא ביפן וגם באזורים נידחים בסין מנזרי סושי. אלה הם מנזרים שבהם מסתופפים חניכים שבחרו בדרך עשרים ושבע הפנים של הכנת סושי. חניכים אלה לומדים אצל מאסטרים זקנים ולבני שער את הדרך הנכונה שבה מכינים סושי. רבים כושלים בדרך ועוזבים את המנזר. לעיתים הם יסתפקו בהכנת סושי בדוכן קטן או בהכנת סושי אצל אציל צנוע. מעטים שורדים את האימונים המפרכים והופכים מאסטר שף סושי.

מנזר סושי טיפוסי שוכן בקצווי ארץ, על פסגת הר או למרגלות הר אי שם בין ההרים או על אי נידח ליד חופי יפן. מנזר סושי הוא מקום שבו כל המותרות גורשו ומלבד דגים, אצות ואורז לא ניתן למצוא בו כמעט כלום. החניכים משכימים קום עוד לפני אור ראשון כדי לעסוק במשך יותר משעה במדיטציית סושי. מדיטציית סושי דומה לא מעט לטאי-צ'י אבל היא כוללת תנוחות אחרות ודורשת מאמץ פיזי קשה יותר. תנוחת מגלגל סושי, לדוגמה, דורשת מהחניך לעמוד על אצבעות ידו הימנית ולעשות תנועת גלגול איטית בידו השמאלית. תנוחת סושי כחולת סנפיר היא תנוחה שבה החניך עומד על ראשו ומקפיץ מרגל אל רגל דג טונה כחולת סנפיר דמיוני.

החניכים עורכים צעדות ארוכות ברגליים יחפות בשדות או בגבעות שמסביב למנזר. בזמן הצעידות עליהם לסגור את עיניהם ולדמיין שהם מכינים סושי בזמן לחץ השיא של שעות הצהריים במרכז טוקיו. אסור להם להפסיק להכין – או לדמיין שהם מכינים סושי – גם כשהם נתקלים בגזעי עצים, כושלים על אבנים או נופלים וטובעים בתוך אגם. חניכים מתקדמים יודעים כיצד ללכת בעיניים עצומות ולדמיין הכנת סושי ולהיתקל בכוונה בכל מיני מכשולים כדי לשפר את יכולת הריכוז שלהם ולחזק את היכולת לפעול באופן רב-משימתי. החניכים הבוגרים נושאים בגאווה את הצלקות שנגרמו להם בזמן טיולי סושי אלה.

לאחר כמה שנים במנזר סושי, התלמיד יכול להתחיל לעסוק בהכנת סושי מעשית. הוא מתחיל בשטיפת כלי הכנת סושי וצלחות ומגשי הגשה ורק לאחר שנתיים של שטיפה וניקיון הוא זכאי לגעת באצות ובאורז. התהליך נמשך כמה שנים והחניך שהצליח לעמוד בכל המשימות ולהתגבר על כל המכשולים, עוזב את המנזר עם זוג סכיני הכנת סושי שעשויים מפלדה – את הסכינים הוא מחשל בעצמו באש שהוא מבעיר מכל החרא שהוא אכל במשך שנות ההכשרה שלו במנזר. נזיר סושי יוותר על עבודה קבועה וינוד וינוע בדרכים כשהוא מכין פעם בשבע שנים מנת סושי לזר שהוא פוגש בדרך. זרים שזכו לטעום סושי של נזירי סושי לרוב מתאבדים זמן קצר לאחר מכן כשהם מבינים שהם לעולם לא יזכו לאכול שוב מנת סושי שטעמה אפילו קרוב לטעם המנה שהכין להם הנזיר. זו הסיבה שבשנים האחרונות ממשלת יפן רודפת את הנזירים ומנסה להביא לסגירתם של מנזרי סושי כדי להוריד את שיעור ההתאבדויות הגבוה בחברה היפנית.

 



תגיות המאמר: סושי


 
     
     
     
   
 
אודות כותב המאמר:

אביב יועצים >> המפתח שלך להצלחה שיווקית !

ייעוץ שיווקי

קידום אתרים בגוגל

 

 
     
   
 

מאמרים נוספים מאת אביב יועצים

מאת: אביב יועציםפלילי14/02/162170 צפיות
כתב אישום הינו המסמך שפותח את המשפט כנגד הנאשם והוא כולל מספר סעיפים קבועים ואת כל העובדות שנאספו כנגד המואשם, עדי התביעה והסעיפים בחוק שהופרו, כביכול, על ידו. ביטול המסמך מונע את ההגעה למשפט כך שאין ענישה וכל הטיפול בתיק מופסק. את הביטול ניתן לבצע בנקודות זמן שונות כאשר המוקדמת ביותר היא כאשר התיק עדיין נמצא בידי המשטרה ועדיין לא עבר לבית המשפט. כאן נלמד מעט יותר אודות אפשרויות הביטול השונות בנקודת זמן זו.

מאת: אביב יועציםפלילי02/02/162515 צפיות
מועד מחיקת רישום פלילי ישן נקבע על פי הגדרות תקופת ההתיישנות. תקופת ההתיישנות מתחילה למעשה כבר כאשר בית המשפט נותן את פסק הדין שלו לגבי העבירה שבוצעה. כל תקופה נקבעת על פי קריטריונים שקבועים בחוק. תקופת ההתיישנות תלויה בסוג הרישום הפלילי – האם מדובר בהרשעה בפשע או באי הרשעה. בנוסף, נקבעת התקופה על פי גיל הנאשם ועובדת היותו קטין או אדם בוגר בעת מתן פסק הדין. לבסוף, החוק מתייחס לסוג העונש שהוטל על הנאשם.

מאת: אביב יועציםפלילי02/02/162040 צפיות
תחום המשפט המנהלי בישראל הוא אחד התחומים המעניינים והמגוונים ביותר בעולם המשפט. המשפט המנהלי עוסק בהתמודדות של אזרח מול גופים מנהלתיים וציבוריים, מועדות הבנייה שמאשרות את תוכניות הבתים שאנחנו בונים ועד לזכויותיהם של עובדים, אסירים, חיילים ומשפחות נפגעות טרור. מהתמודדות מול גורמים תקשורתיים כמו רשות השידור וחיוביה את הציבור ועד לעבודה משפטית מול רשויות מקומיות המחייבות אותנו במיסים על פי חוק.

מאת: אביב יועציםדיני משפחה10/01/161650 צפיות
אם אתם גרושים טריים, תקופת החגים עלולה להיות קשה מאוד עבורכם. תחושת האומללות, האשמה והבדידות היא מתכון מושלם לדיכאון. בזמן שמשפחות אחרות ומאושרות חוגגות יחדיו ושואגות את שירי החג, אתם תשבו מסוגרים בביתכם ותבהו בטלוויזיה. יתכן שתרגישו כל כך מדוכאים, עד שאפילו לא תצליחו להזיז את עצמכם מהמיטה. אז מה עושים? הנה כמה טיפים של עו"ד גירושין, כיצד לעבור את החגים בשלום ולהפוך את החג לקצת יותר נסבל:

מאת: אביב יועציםדיני משפחה10/01/161702 צפיות
כולנו מתחתנים בתקווה שהנישואים יחזיקו מעמד ויהיו יציבים. למרבה הצער, הרבה פעמים בני הזוג שלנו משתנים ומאבדים עניין בדברים שעניינו אותם לפני 10-15 שנים: תחביבים שונים, עיסוקים וגם אנשים. כשנשים מאבדות עניין בנישואים, הן פונות אל עורך דין גירושין. אבל כשזה קורה לגבר, הוא לאו דווקא ירוץ אל עורך דין גירושים. הוא בדרך כלל יתרחק מאשתו, ימעט לדבר איתה, לבלות איתה וימצא מפלט בקריירה תובענית או במאהבת.

מאת: אביב יועציםדיני משפחה10/01/161478 צפיות
גירושין הם נושא כואב עבור כל הצדדים המעורבים בעניין- אתה, אשתך והילדים. אין ספק שהם תובעים מחיר נפשי שלוקח זמן להתאושש ממנו. לאחר שנים רבות בהן אתה ואשתך הייתם יחד והילדים התרגלו לראות את הוריהם תחת קורת גג אחת, הפרידה אחד מהשנייה היא קשה ולוקח זמן להתרגל אליה.

מאת: אביב יועציםדיני משפחה10/01/161535 צפיות
גירושין בגיל מבוגר אינם עניין פשוט. מדובר בזוגות בגיל העמידה או אפילו בזוגות בני הגיל השלישי, שהגיעו לאחר שנים רבות יחד להחלטה על פירוק החבילה המשותפת. גירושין בגילאים אלו נובעים מכמה סיבות. לעיתים, ההחלטה על גירושין התקבלה לפני שנים רבות, אך בני הזוג העדיפו להמתין עד אשר הילדים יתבגרו ויעזבו את הבית. לעיתים מדובר במקרי גירושין על רקע שחיקה של מערכת היחסים הזוגית- כאשר לא נעשה דיי במשך השנים על מנת לשמור על הגחלת, אובד לקשר האהבה והתשוקה שאפיינו את תחילתו, ועימם אובד גם הרצון לעתיד משותף.

מאמרים נוספים בנושא עסקי מזון

מאת: עופר שלועסקי מזון18/07/214052 צפיות
תנור אפייה תעשייתי

מאת: עופר שלועסקי מזון26/02/214471 צפיות
ציוד למסעדות

מאת: דניאל מלמדעסקי מזון16/02/205946 צפיות
מסעדת NG נווה צדק הינה מסעדת בשרים הותיקה והאיכותית מאז שנת 2003. הבשרים הכי איכותיים. קראו מה הלקוחות ממליצים על המסעדה.

מאת: רועי כץעסקי מזון16/12/1812037 צפיות
מעוניינים באוכל מוכן לשבת? מתגעגעים לטעמים של בית? את ארוחת השבת הקרובה שלכם כבר תרכיבו מאוכל ביתי מוכן, טעים להפליא, אוכל עם טעם של בית. את התחושה החמימה הממלאת את הלב עם כל ביס בארוחה המתבססת על אוכל ביתי קשה לתאר במילים. גם כאשר ישנן עשרות מסעדות גורמה המציעות מנות מודרנית מעוצבות, רוב האנשים עדיין מתגעגעים יותר מכל לאוכל של בית כי אחרי הכל מאין כמו אוכל של בית.

מאת: דודישעסקי מזון31/05/183463 צפיות
"רק מחילופי המשפטים הקצרים הללו, נשמע כאילו עמדנו להיות אסירות במקום כלשהו בהרצליה ושבקרוב מאוד תמנע מאתנו האפשרות לנהל באופן חופשי את מאורעות ארוחת הערב שלנו או לפחות לצאת אל הרחוב ולתור אחר אחת כזאת.

מאת: הדסהעסקי מזון17/09/173287 צפיות
מאז ומתמיד פיצה הייתה נחשבת למאכל פופולרי ונחשק בקרב האוכלוסייה בעולם. ארץ ישראל גם היא נחשבת לאחת המדינות שאוהבות מאכל זה. ניתן למצוא פיצריות רבות ברחבי הארץ ובכלל זאת גם פיצריות בירושלים. ההבדל המשמעותי ביותר בין פיצריות בירושלים לפיצות בערים האחרות הוא הסגנון ההכנה של הפיצה ומבחר הרב שניתן למצוא.

מאת: שרון צרפתיעסקי מזון13/08/173634 צפיות
בהחלט לא חייבים לצאת מן הבית כדי לקבל ארוחה שהיא גורמה, ובדיוק לפי הטעם האישי של הסועדים. בלי לקום מהכסא, בלי לאחר, בלי לחכות למלצרית ועם כל הפרטיות של הבית האישי של כל אחד ואחד.

 
 
 

כל הזכויות שמורות © 2008 ACADEMICS
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported

christian louboutin replica