|
ישנם כמה סוגים של ציוד למסעדות שלו תזדקקו, כמו: ציוד קירור, ציוד חימום, תנורים, מקררים ועוד...
למאמר המלא...
|
|
ובכן, הדבר תלוי, כמובן, בסוג המסעדה, בגודלה, במיקומה, בקהל היעד שלה וכיו"ב. בשוק קיימים עסקים רבים שכל עבודתם היא יבוא, פיתוח, שיווק, אספקה והתקנה של פתרונות יעילים למטבח המקצועי, להלן – ציוד למסעדות.
למאמר המלא...
|
|
פתיחת מסעדה היא אחד החלומות הנפוצים ביותר. אנשים רבים חולמים על מסעדה בבעלותם ובניהולם, על מקום שיהיה רק שלהם, אותו יוכלו לעצב לפי ראות עיניהם, להגיש בו את האוכל האהוב עליהם ולהתפרנס בכבוד, כשהם אדונים לעצמם ולא צריכים לתת דין וחשבון לאף מנהל.
למאמר המלא...
|
|
כיריים, מדיחים כלים ושאר הציוד למסעדות חשוב ביותר, אך על בעלי המסעדות לדאוג לבטיחות העבודה במטבח. יש לזכור שבמטבח יש הרבה מאוד מים שמוצאים את דרכם אל הרצפה, ובצרוף עם העבודה הלחוצה במטבח, קל מאוד להחליק ולהיפצע. מסיבה זו, ציוד למסעדות צריך לכלול גם אמצעים למניעת החלקה.
למאמר המלא...
|
|
משטחים למניעת החלקה הם חלק בלתי נפרד מכל ציוד למסעדות אחר ותפקידם כפול: הם מסייעים למניעת החלקה, אך הם גם מסייעים לשמירה על הרצפה באזורים בהם אנשים דורכים הרבה. גם המרצפות העמידות והאיכותיות ביותר נשחקות תחת צעדים רבים ומגע עם חומרים שונים המגיעים לרצפה דרך נעליהם של העוברים והשבים.
למאמר המלא...
|
|
בעמל רב הקמתם מסעדה, בית קפה או פאב. השקעתם בעיצוב, השקעתם ציוד למסעדות, שכרתם את כוח האדם הטוב ביותר שיכולים הייתם למצוא ועכשיו אתם מצפים שהכול ילך חלק.
למאמר המלא...
|
|
אחד מאמצעי הבטיחות החשובים למטבחי מסעדות הם משטחי מניעת החלקה. במטבח עמוס וקדחתני רבים הסיכויים שישפכו נוזלים למיניהם על הרצפה, מים, שמן, מרקים, רטבים, משקאות ועוד. במטבח עמוס וקדחתני לא כולם שמים לב היכן הם דורכים א נזהרים מפני "מוקשים" בדרך.
למאמר המלא...
|
|
במאמר הבא תוכלו לקרוא על תעשיית גומי ומוצריה. מהגומי מייצרים אין סוף מוצרים וחלקים עבור הבית והרכב. רבות משתמשים בגומי עבור מוצרי מניעת החלקה. זאת ועוד במאמר הבא.
למאמר המלא...
|