כוס הקפה הטובה ביותר מתחילה אי שם בארצות רחוקות, בהן השמש קופחת ופולי הקפה מתחממים להם בנחת בתוך התרמילים, מחכים ליום בו יקטפו ויועברו בשקים גדולים, בבטן המטוסים אל עבר בתי הקפה ברחבי העולם. פולים אלו אינם סתם פולי קפה, אלו פולים מתוצרת אכותית, בהם מושקע כסף רב, הרבה מחשבה וגם עבודת כפיים רבה. הפולים אחר הגעתם אל היעד עוברים תהליך מיוחד השומר את הארומה שלהם.
והפלא ופלא, כאשר אתם מגיעים בבוקר אל המשרד ומשתוקקים כוס קפה כל שעליכם לעשות הוא לגשת אל אחת מאותן מכונות קפה אספרסו המוצבות לאורך המסדרונות ובחדר האוכל ופשוט ללחוץ על כפתור. בתוך רגעים ספורים יחל נוזל שחור, מופלא וריחני לזרום אל תוך הכוס, הנוזל הזה יכיל את תמצית פולי הקפה שהגיע מאותה ארץ רחוקה, וכל הטעמים, הריחות והארומות ישתלבו יחד. קפה למשרד, מושלם לגמרי.
קפה עלית, טעם נרכש, טעם אהוב
כמו לכל איטלקי טוב שאוהב את הקפה שלו מתוצרת ספציפית, גם אנחנו הישראלים יודעים מה טוב לנו ובעיקר מה אנחנו אוהבים. כוס קפה עלית, בארומה המיוחדת שלו הוא ללא ספק הטעם שלנו. אנחנו אוהבים את הקפה הנמס שלנו, רך וטעים, קוראים לו נס קפה והוא אכן נס. אנחנו מכורים לקפה שחור, בכוס קטנה, עם מים רותחים, בדיוק במידה הנכונה. מתמחים במזיגה איטית אל תוך הכוס ובהנאה כפולה מכל לגימה. גם במשרד שלנו אנחנו אוהבים את הטעם המוכר, מכונות קפה אספרסו של עלית מייצרות לנו את הטעם הזה ואנחנו נהנים מכל רגע. הרי זה שאנחנו לא במטבח המוכר שלנו בבית לא אומר שהטעם של הקפה לא צריך להיות מוכר ואהוב נכון?
ובכן, כל עוד אפשר, לא מתפשרים על קפה. מזמינים קפה למשרד של החברה המובילה לייצור מכונות קפה ופשוט מתמוגגים מכל רגע. מכונות קפה אספרסו יכולות לייצר עד עשרות כוסות קפה ביום. מדי כמה ימים יגיע איש שירות אל המכונה, יוודא כי כל המנגנונים פועלים כשורה, ימלא את הקפה האהוב, את יתר התמציות, הסוכר וכל היתר וידאג לכך שבפעם הבאה שתחפצו בכוס קפה יהיה עליכם ללחוץ בלבד ובתוך שניות לקבל את התוצאה הרצויה, כוס קפה איכותית בשניות בלבד. יש באפשרותכם לבחור את עוצמת המתיקות או את עוצמת הקפה, במכונות איכותיות כאלה הדיוק הוא גבוה מאד ואתם באמת יכולים לשתות קפה כמו שאתם אוהבים.