בחירת קייטרינג לאירועים בבית
כולכם בוודאי מסכימים שהשלב הכי קשה בתכנון אירוע קטן משלכם הוא בחירת האולם- השוואות מחירים, פגישות, כאב ראש אחד גדול...אז אם יש לכם אירוע קטן לתכנן, למה שלא תחסכו מעצמכם את כאב הראש ותחגגו אותו בבית?
הרי ככה תוכלו לתפוס שני ציפורים במכה- גם חגיגה במיקום המוכר לכם היטב, וגם הוזלה משמעותית בעלויות.
אחד השלבים היותר חשובים בתכנון אירוע ביתי משלכם הוא בחירת הקייטרינג - נשמע עניין פשוט , אבל השאלה הנשאלת היא- מבין כל הספקים הקיימים איך תדעו לבחור את הטוב ביותר, ומה הכי חשוב לדעת טרם בחירת הקייטרינג?
מספר דברים חשובים לבדיקה לפני בחירת הקייטרינג אסאדו משובח לאירוע ביתי
היתרון בקייטרינג לאירועים קטנים meat n sweet ביתיים הוא שמתאפשרת לכם גמישות בבחירת סוג האוכל אותו תרצו להגיש, ופותחים בפניכם את האפשרות להשקיע יותר במנות ,בצורה ובאיכות שלהן ובכך להבטיח הנאה מהבחינה הקולינארית באירוע שלכם.
הקייטרינג אף מהווה את ההוצאה הכי גדולה באירוע, לכן חשוב לשים דגש על מספר דברים בעת הבחירה:
נסו לבחור לפחות 3-4 ספקים שעונים על הדרישות שלכם ובקשו מהם מספר תפריטים עבור האירוע שלכם. בקשו הצעות מחיר שיכללו גם את עלויות השירות והציוד וערכו השוואות ביניהם.
בשלב הבא- הגדירו לעצמכם תקציב ייעודי עבור המנות לאירוע הביתי שלכם, ונסו ככל האפשר לסגור רשימה סופית של מוזמנים. ככל שמספר המוזמנים יהיה יותר וודאי כך בחירת מספר המנות יהיה יותר קל וכך גם תהיה לכם אינדיקציה לעמידה בתקציב שלכם.
רמת האוכל לקייטרינג באירוע ביתי הנה מאוד משמעותית, לכן חשוב שתקבעו עם הספקים תאריכים לטעימות.
קחו בחשבון שיכולים להיות הבדלים בטעמים בין תפריט קייטרינג ביתי אחד לשני.
בסופו של דבר- מה שינחה אתכם בבחירה הוא המשולש של המחיר כולל השירות, הכימיה עם הספק ,טעם האוכל ואיכותו.
בצעו השוות מחירים
בכל הנוגע למחירי המנות חשוב לבצע השוואות בין קייטרינג אחד לשני, כיוון שיכולים להיווצר מצבים שעלות מנה מסוימת תהיה שונה בין קייטרינג אחד לשני.
חשוב לבחור בקפידה ולבצע השוואות ע"מ שתבחרו בסופו של דבר את הקייטרינג המתאים ביותר עבור האירוע הביתי שלכם ולהגיע לשביעות רצון מקסימלית שלכם ושל המוזמנים שלכם.
כאמור, כאשר אתם מבקשים מהספקים הצעות מחיר חשוב שהן יכללו לא רק את מחירי המנות אלא דברים נוספים ומאוד משמעותיים כגון עלות הצוות.
כל ספק ייתן לכם הצעת מחיר שונה עבור השירותים הנלווים ומאוד חשוב להוסיף גם את הפרמטרים הנ"ל למשוואה.
קחו בחשבון את הפרמטרים הבאים טרם בחירת הקייטרינג עבור האירוע הביתי שלכם:
- עלות הצוות הכוללת מלצרים, מנהל האירוע, מספר הברמנים וכד'.
- ציוד נלווה כגון שולחנות וסכו"ם- בררו מהי כמות הציוד המסופקת ומה רמת האיכות שלה.
- הכימיה עם הספק- ספק קייטרינג עבור אירוע ביתי אמור להיות סבלני, מרגיע וקשוב לכל הצרכים שלכם ואף להיות ערוך לשינויים במידת הצורך. חשוב לשים לב האם ההתנהלות של הספק מולכם נעימה ושרותית.
- טעימות של האוכל- עניין מאוד משמעותי בבחירת קייטרינג עבור אירוע ביתי הוא בדיקה של איכות ורמת האוכל. אל תפסחו על השלב הנ"ל כיוון שהוא משמעותי לתכנון האירוע ומהווה השפעה גדולה על שביעות הרצון שלכם ושל המוזמנים.
- עקבו אחר המלצות של גולשים באתרי האינטרנט השונים