קייטרינג חלבי יכול לשמש במקרים מיוחדים כמו מסיבת קוקטייל. מדובר על קייטרינג שמתאים לאירוע, וההגשה בו משתנה בהתאם. לרוב במסיבת קוקטייל הדגש הוא על אלכוהול איכותי והמנות חייבות להשלים אותו בטעמן. כלומר דרושה כאן חשיבה יצירתית והבנה בתחום הקולינירה לעומק. המנות לרוב קטנות אך מאוד ייחודיות. מסיבת קוקטייל עם קייטרינג חלבי איכותי הופכת את האירוע ליוקרתי במיוחד.
טעימות יין
קייטרינג חלבי מתבקש גם באירועים של טעימות יין, בין אם מדובר במסיבת חברים שהיין הוא הנושא המרכז או אם השקה של יין חדש. יקבים רבים מארגנים אירוע השקה של יין חדש שהוא מפיק והמטרה היא לקדם אותו ויינות נוספים של היקב. זוהי שיטה מקובלת ואף מוצלחת להביא קהל לקוחות להחשף למוצר החדש. התפריט ההכרחי באירוע שכזה הוא כמובן בסימן גבינות איכתיות המתאימות ליין המוגש. גבינות ויין הן כמובן שילוב מנצח וההצלחה ידועה כבר מראש. בנוסף, הקייטרינג יכול להציע מנות נוספות משלימות שיתנו נפח נוסף ומרשים לאירוע.
בחירת קייטרינג חלבי
ישנן חברות קייטרינג רבות וחשוב לערוך השוואה בן כולן לפני בחירת השירות המדוייק עבורכם. חשוב לזכור שהמחיר הזול ביותר הוא איננו בהכרח השירות המועדף, וגם להיפך. יש לבקש מכל חברת קייטרינג את התפריט שהיא מציעה לצד הצעת מחיר עבורו. כל חברה מתמחרת שונה את השירותים הנלווים לשירותים שלה כמו: כוח אדם, ציוד נלווה ועוד.