מארגני אירוע רבים מעדיפים להשכיר את שירותיו של קייטרינג חלבי בגלל הקינוחים החלביים. אירוע אשר הגיש מנות בשריות, לרוב, מטעמי כשרות, מאולץ להגיש קינוחי פרווה. קינוחי פרווה ידועים כפחותים מערכם מאשר הקינוחי החלבי אשר נוצרים בחופשיות יתרה ובהרבה דימיון. שף מנוסה של קייטרינג חלבי מסגול בקינוח אחד ומיוחד להפוך את כל האירוע להצלחה אדירה.
קייטרינג חלבי- הגשה אסתטית
פעמים רבות תפריט לא בשרי מחוייב, מכורח המציאות, להתעלות מבחינת רמת ההגשה והאסטתיקה. הגשה מקצועית בידי שף מקצוען בעצם עושה חצי מהעבודה. קהל המשתתפים מסוונורים מהיופי של המנות ובכך שוכח באופן טבעי שלמעשה אין בשר בשום מנה. זוהי שיטה מצויינת להראות לאנשים שאפשר, ולעיתים אף רצוי, בלי בשר. כידוע, העיניים אוכלות קודם ולהגשת המנות תפקיד קריטי בכל קייטרינג.
לחמים מעולים
לרוב, קייטרינג חלבי משקיע באפיית או קניית לחמים מעולים ואיכותיים. לחמים מסוגים שונים מגיעים לצד גבינות עשירות בטעם והופכות את חויית האכילה לבלתי נשכחת. לפעמים יין, גבינות ולחם איכותי הם כל מה שצריך כדי להפוך אירוע למדהים. כמובן שלרוב אילו יהיו מנות ראשונות שרק יתנו חשק וסקרנות לגבי המנות הבאות. זוהי הזדמנות להכיר מאכלים שבדרך כלל לא מזדמן לאנשים לאכול כגון גבינות מיוחדות ולחמים שלא אוכלים ביום יום. בתחום האפייה ניתן למצוא גם מאפים מדהימים, מתוקים או מלוחים באיכות גבוהה ביותר שקיימת כיום בחברות קייטרינג חלבי .