כמה נתונים שכדאי לכם לחשוב עליהם לפני שאתם פותחים בית קפה

מה דעתכם לפתוח בית קפה

קפה אספרסו וגם קפה לאטה ואולי אמריקנו ארוך, מוסיקה מצוינת ברקע וגם קופה שמתמלאת בהרבה מאוד מזומנים. ככה זה כשיש לכם בית קפה שהוא ממש מצליח. יחד עם זאת מדובר על הרבה מאוד עבודה קשה. וחשוב שתדעו את זה. לא מדובר על עבודה בשלט רחוק. ממש הפוך מכך. הרבה מאוד שעות בבית הקפה למרות כול הקשיים הרבה מאוד אנשים רוצים לפתוח בית קפה. ועושים הכול כדי לממש את החלום הזה

השאלה הראשונה שאתם צריכים לבדוק עם עצמכם נוגעת לתקציב שלכם

מה השאלה הראשונה שאתם צריכים לבדוק לפני שאתם מתחילים עם העניין. כמה כסף יש לכם. כמה אתם מוכנים בכלל לסכן. רק אחרי שתגיעו למסקנות שלכם תתקדמו עם הפתיחה של בית הקפה. בסופו של יום מדובר על תקציב ממש לא קטן. עברו הימים שקפה יכול להסתכם בכמה שולחנות ועוד כמה כסאות. משהו ממש בסיסי ופשוט כזה שלא צריך להשקיע בו הרבה. היום בתי קפה הם מקומות ששמו עליהם הרבה מאוד כספים

האם אתם הולכים לפתוח תחת המותג שלכם או בזכיינות

השאלה הבאה שאתם צריכם לשאול את עצמכם היא האם מדובר על קפה שלכם לגמרי או קפה בזכיינות. מצד אחד קפה בזכיינות יקל עליכם מאוד מכול מה שקשור בהתנהלות שלו. מאידך יש עלויות כבדות שכרוכות בעניין

אם אתם פותחים קפה שהוא לא בזכיינות חשבו היטב בנושא של ספק הקפה שלכם

מכונות אספרסו למשרדוגם מותגי קפה שונים, עניין ממש רציני כזה שלא פשוט לנהל אותו. אתם חייבים שיהיה לכם ספק מצוין וכמובן צוות עובדים איכותי שיידע איך לנהל את כול העניין. בסופו של יום קפה נשפט קודם כול על האיכות שלו

לוקיישן לוקיישן לוקיישן

המיקום של בית הקפה שלכם יש לו השפעה עצומה על ההצלחה של בית הקפה אתם צריכים לקחת את זה בחשבון אם אתם באמת רוצים להצליח עם העניין. בדקו יותר ממקום אחד, שאלו את השכנים לגבי ההיסטוריה של המקום. רק אחר כך קבלו החלטה שמין הסתם יש לך השלכה מאוד רצינית על ההצלחה שלכם

רצוי שליד הקפה שלכם יהיה גם אוכל ממש משובח

קפה למשרד ? בכוס של טייק אווי או כוס זכוכית אצלכם בבית הקפה. בדבר אחד אין ספק אתם צריכים שיהיה לכם מה להגיש ליד הקפה, רצוי שזה יהיה מאוד איכותי לכן כדאי מאוד שיהיה לכם ספק מאוד איכותי של מאפים כזה שתוכלו לסמוך על איכויות של המוצרים שלו ויותר מכך שידע לשמור על האיכות שלהם לאורך זמן

בית קפה הוא מקום שחייב להיות מאוד נעים ולכן כדאי מאוד שתיקחו זאת בחשבון

שימו לב לאיזה בית קפה אתם אוהבים לחזור, לזה שיש בו אווירה נעימה, האמת היא שזו מילה חמקמקה והיא כוללת הרבה דברים, זו המוסיקה שברקע, זו הווליום שלה, אלו הכיסאות הנוחים, לריח יש משמעות רבה, אתם לא אוהבים להרגיש את המטבח, אלא כשמדובר ריחות משכרים של קרואסונים שנאפים, או בחורף מרק חם ומהביל. ריח של בית,.