|
|
|
|
|
|
|
|
עוגת תפוחי עץ עם קצף
|
|
|
|
|
עוגת תפוחי עץ עם קצף
החומרים לבצק:
3\2 כוס א.סוכר
100 גרם חמאה או מרגרינה
1 חלמון
רבע כוס קמח תופח
50 גרם שקדים טחונים דק
גרידה מלימון אחד
החומרים למילוי:
1 קילו תפוחי עץ ירוקים וחמוצים
50 גרם חמאה
2 כוסות סוכר
2 כפות ריבת משמש
מיץ וגרידה מלימול אחד 100 גרם שקדים גרוסים
100 גרם צימוקים
חצי כפית קינמון
לציפוי:
6-5 חלבונים
4\3 כוס סוכר
אופן ההכנה:
מערבבים את כל חומרי הבצק ומכינים בצק אחיד וחלק לאחר מנוחה של כרבע שעה מרפדים תבנית עגולה קפיצית ומשומנת מחוררים מעט במזלג ואופים כ 8 עד 10 דקות לחצי אפייה ומקררים.
מקלפים את התפוחים וחותכים לפרוסות דקות ממיסים את החמאה מוסיפים את הסוכר ומיץ הלימון ולבסוף את תפוחי העץ ומאדים כ 5 דקות. במידה ויש עודף נוזלים יש לסנן או ליספוג את הנוזלים בערת פירורי ביסקוויט.
להוסיף את השקדים הצימוקים הגרידה ומקינמון. מורחים על תחתית הבצק פריך את הריבה. שמים את תערובת תפוחי העץ ואופים עוד כ 20 דקות .
בינתיים מקציפים את החלבונים מוסיפים את הסוכר וממשיכים להקציץ לקצץ יציב מוציאים את העוגה מהתנור מקשטים בקצף החזק אפשר לקשט עם שקית זילוף בתנועות של שתי וערב עד שכל העוגה מכוסה בקצף מגבירים את חום התנור ומשחימים לדקות מספר את הקצף.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
אודות כותב המאמר:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאמרים נוספים מאת איריס מזרחי
|
הכותבת איריס מזרחי, מבית מאפה דונדודש אופה אמנותית מקצועית ובעלת וותק רב בעוגות מאפה , עוגות ליום הולדת , עוגות לילדים ומבוגרים ולכל אירוע.
באתר של איריס www.doondosh.net אתם תמצאו מגוון ענק של מתכונים מיוחדים ובלעדיים שאיריס כתבה אספה שכולם יוכלו להינות מהמידע.
באתר תמצאו גם מגוון גדול ומיוחד של ברכות לכל אירוע ומסיבה , כל אחד יכול להכנס ולהשתמש במידע כרצונו.
במתכוני העוגות של איריס שישדרג לכם את האירוע בכמה מדרגות ותהיה לכם עוגה ייחודית , טעימה, מופלאה, רכות וטעימות שמשאירות טעם של עוד בפה .
יש באתר מגוון שלם של עיצובים מדהימים ביופים מצוירים ומפוסלים לפי בחירתכם ולהשתמש בעיצובים כרצונכם.
הכתיבה ,המאמרים המתכונים , הברכות , העיצובים לא שגרתית ולא "רגילה". זה חביב, מעולה ומרגש ! ובהחלט יוצא דופן ומושלם !
תודה
|
|
הכותבת איריס מזרחי, מבית מאפה דונדודש אופה אמנותית מקצועית ובעלת וותק רב בעוגות מאפה , עוגות ליום הולדת , עוגות לילדים ומבוגרים ולכל אירוע.
באתר של איריס www.doondosh.net אתם תמצאו מגוון ענק של מתכונים מיוחדים ובלעדיים שאיריס כתבה אספה שכולם יוכלו להינות מהמידע.
באתר תמצאו גם מגוון גדול ומיוחד של ברכות לכל אירוע ומסיבה , כל אחד יכול להכנס ולהשתמש במידע כרצונו.
במתכוני העוגות של איריס שישדרג לכם את האירוע בכמה מדרגות ותהיה לכם עוגה ייחודית , טעימה, מופלאה, רכות וטעימות שמשאירות טעם של עוד בפה .
יש באתר מגוון שלם של עיצובים מדהימים ביופים מצוירים ומפוסלים לפי בחירתכם ולהשתמש בעיצובים כרצונכם.
הכתיבה ,המאמרים המתכונים , הברכות , העיצובים לא שגרתית ולא "רגילה". זה חביב, מעולה ומרגש ! ובהחלט יוצא דופן ומושלם !
תודה
|
|
הכותבת איריס מזרחי, מבית מאפה דונדודש אופה אמנותית מקצועית ובעלת וותק רב בעוגות מאפה , עוגות ליום הולדת , עוגות לילדים ומבוגרים ולכל אירוע.
באתר של איריס www.doondosh.net אתם תמצאו מגוון ענק של מתכונים מיוחדים ובלעדיים שאיריס כתבה אספה שכולם יוכלו להינות מהמידע.
באתר תמצאו גם מגוון גדול ומיוחד של ברכות לכל אירוע ומסיבה , כל אחד יכול להכנס ולהשתמש במידע כרצונו.
במתכוני העוגות של איריס שישדרג לכם את האירוע בכמה מדרגות ותהיה לכם עוגה ייחודית , טעימה, מופלאה, רכות וטעימות שמשאירות טעם של עוד בפה .
יש באתר מגוון שלם של עיצובים מדהימים ביופים מצוירים ומפוסלים לפי בחירתכם ולהשתמש בעיצובים כרצונכם.
הכתיבה ,המאמרים המתכונים , הברכות , העיצובים לא שגרתית ולא "רגילה". זה חביב, מעולה ומרגש ! ובהחלט יוצא דופן ומושלם !
תודה
|
|
הכותבת איריס מזרחי, מבית מאפה דונדודש אופה אמנותית מקצועית ובעלת וותק רב בעוגות מאפה , עוגות ליום הולדת , עוגות לילדים ומבוגרים ולכל אירוע.
באתר של איריס www.doondosh.net אתם תמצאו מגוון ענק של מתכונים מיוחדים ובלעדיים שאיריס כתבה אספה שכולם יוכלו להינות מהמידע.
באתר תמצאו גם מגוון גדול ומיוחד של ברכות לכל אירוע ומסיבה , כל אחד יכול להכנס ולהשתמש במידע כרצונו.
במתכוני העוגות של איריס שישדרג לכם את האירוע בכמה מדרגות ותהיה לכם עוגה ייחודית , טעימה, מופלאה, רכות וטעימות שמשאירות טעם של עוד בפה .
יש באתר מגוון שלם של עיצובים מדהימים ביופים מצוירים ומפוסלים לפי בחירתכם ולהשתמש בעיצובים כרצונכם.
הכתיבה ,המאמרים המתכונים , הברכות , העיצובים לא שגרתית ולא "רגילה". זה חביב, מעולה ומרגש ! ובהחלט יוצא דופן ומושלם !
תודה
|
|
הכותבת איריס מזרחי, מבית מאפה דונדודש אופה אמנותית מקצועית ובעלת וותק רב בעוגות מאפה , עוגות ליום הולדת , עוגות לילדים ומבוגרים ולכל אירוע.
באתר של איריס www.doondosh.net אתם תמצאו מגוון ענק של מתכונים מיוחדים ובלעדיים שאיריס כתבה אספה שכולם יוכלו להינות מהמידע.
באתר תמצאו גם מגוון גדול ומיוחד של ברכות לכל אירוע ומסיבה , כל אחד יכול להכנס ולהשתמש במידע כרצונו.
במתכוני העוגות של איריס שישדרג לכם את האירוע בכמה מדרגות ותהיה לכם עוגה ייחודית , טעימה, מופלאה, רכות וטעימות שמשאירות טעם של עוד בפה .
יש באתר מגוון שלם של עיצובים מדהימים ביופים מצוירים ומפוסלים לפי בחירתכם ולהשתמש בעיצובים כרצונכם.
הכתיבה ,המאמרים המתכונים , הברכות , העיצובים לא שגרתית ולא "רגילה". זה חביב, מעולה ומרגש ! ובהחלט יוצא דופן ומושלם !
תודה
איריס
|
|
הכותבת איריס מזרחי, מבית מאפה דונדודש אופה אמנותית מקצועית ובעלת וותק רב בעוגות מאפה , עוגות מפוסלות ומצוירות לכל אירוע וימי הולדת.
במתכוני העוגות של איריס מדונדוש שישדרג לכם את האירוע בכמה מדרגות ותהיה לכם עוגה ייחודית , טעימה, מופלאה, רכות וטעימות שמשאירות טעם של עוד בפה
באתר של איריס שנקרא דונדוש אתם תמצאו מגוון ענק של מתכונים מיוחדים ובלעדיים שאיריס כתבה אספה שכולם יוכלו להינות מהמידע.
באתר תמצאו גם מגוון גדול ומיוחד של ברכות לכל אירוע ומסיבה , כל אחד יכול להכנס ולהשתמש במידע כרצונו.
|
|
הכותבת איריס מזרחי, מבית מאפה דונדודש אופה אמנותית מקצועית ובעלת וותק רב בעוגות מאפה , עוגות ליום הולדת , עוגות לילדים ומבוגרים ולכל אירוע.
באתר של איריס www.doondosh.net אתם תמצאו מגוון ענק של מתכונים מיוחדים ובלעדיים שאיריס כתבה אספה שכולם יוכלו להינות מהמידע.
באתר תמצאו גם מגוון גדול ומיוחד של ברכות לכל אירוע ומסיבה , כל אחד יכול להכנס ולהשתמש במידע כרצונו.
במתכוני העוגות של איריס שישדרג לכם את האירוע בכמה מדרגות ותהיה לכם עוגה ייחודית , טעימה, מופלאה, רכות וטעימות שמשאירות טעם של
|
מאמרים נוספים בנושא מתכוני מאפים
|
אין ספק שטרנד ה'ללא גלוטן' תפס תאוצה בתקופה האחרונה, והוא משתלט בהצלחה על תפריטים רבים. ויש לזה סיבה טובה: האנשים שהסירו את הגלוטן מהתפריט שלהם והכניסו במקום יותר פירות, מאפים ללא גלוטן, לחמים ללא גלוטן ונמנעו מסוכרים, הגיעו לתוצאות בריאותיות מרשימות תוך זמן קצר. אז מהו טרנד ההימנעות מגלוטן?
|
|
איך תדעו כי יש לכם רגישות לגלוטן? יש תופעות עיכול שונות ותופעות פיזיולוגיות שונות המעידות כי המערכת שלכם חלשה ורגישה ולכן תפיק רווח ושיפור כתוצאה מאכילת מאפים ללא גלוטן.
|
|
קיטרינג טוב הוא אחד מהגורמים ההופכים ארוע מיוחד לבלתי נשכח. ההבדל בין ארוע טוב לכזה מצוין נעוץ לא פעם ברמת האוכל שמוגש בו. ברוב המקרים בארועי בת מצווה מדובר על ארוע לחברים ומשפחה יקרים ועל כן חשוב מאוד להשקיע בקיטרינג אכותי שמגיש מזון טוב ומתאים את התפריט לילדים וצעירים יותר.
|
|
אחד מהתוצרים האהובים והחביבים במיוחד של אפיה ביתית הן כמובן העוגות. המגוון העצום של מתכוני עוגות, האפשרות להכין אותן מתוקות או מלוחות, חמצמצות או אפילו חרפרפות, הופך את העוגות לאחד מהעוגנים המענגים של אפיה ביתית פשוטה ומשמחת. האהבה הגדולה שילדים צעירים רוכשים לשלבים השונים של הכנתן – ערבוב החומרים, לישת הבצק וכמובן העיצוב המקורי של כל עוגה, הופכים את הכנתן לחוויה יצירתית לכל המשפחה.
|
|
מתכונים לעוגות הם מרכיב מרכזי בכל מטבח מושקע ופעיל, שכן עוגות הן אחד מסוגי המאכלים הפופולאריים והטעימים ביותר בעולם, כפי שמרבית האנשים יוכלו להסכים.
|
|
סנדוויצ'ים לאירועים הם פיתרון מושלם מכל הבחינות וכמעט עבור כל סוג של אירוע – תשכחו מהרעיון שמדובר על אוכל פשוט ולא מרשים! בינינו, מי לא אוהב סנדוויץ' טוב? מדובר על אחת המנות הטעימות והמספקות ביותר וגם כזו שמאפשרת גיוון אין סופי של מרכיבים וטעמים. סנדוויצ'ים כבר ממש אינם נחלתם של אירועים משמימים כמו כנסים מקצועיים אפורים, אזכרות וכדומה וכיום כבר בהחלט ניתן לציין מגמה של קייטרינג מגשי אירוח מושקעים ואיכותיים שבנויים על טהרתם של סנדוויצ'ים מגוונים ומלאים בכל טוב.
|
|
מפלי שוקולד - אטרקציות שוקולד מפלי שוקולד אם אתם מחפשים אטרקציה מיוחדת וטעימה לאירוע שלכם, מפלי שוקולד הם בהחלט הפתרון האידיאלי עבורכם.
|
|
|
|
|