פתרונות לחולי צ'ילאק
חנות שעושה סדנאות בשוקולד ובבצק סוכר ומארגנת ימי הולדת.
היום חגגנו לעמית יום הולדת 6 שם.
מירה בעלת המקום מהרגע הראשון שנכנסנוואמרנו שיש ילדה
צליאקית התפנתה לגמרי ללמוד את הנושאולנסות לפתור כל בעיה
שיכלה לצוץ. התייעצה איתנו על כל מרכיבומרכיב של האירוע.
רצה לקנות בחנות טבע חומר לכדורי שוקולדכדי שכולם יכלו לאכול.
אני הכנתי את בלילת הפנקייקס והיא דאגהלטגן .כשלפני זה בדקה
איתי האם הפלטה מתאימה והאם היאללא שאריות גלוטן.
את מפל השוקולד הפעילה אותו רק כשהגענו ואחרי שספרה שפעמיים
שטפה אותו כדי להיות בטוחה שלא תהייהבעיה.
בקיצור מוכנה ומעוניינת לתת שרות מעלומעבר לצליאקים.
הילדים מאוד נהנו,גם הקטנים (ילדי הגן)וגם הגדולים שפונקו במזרקי
שוקולד.
הם עושים הפעלות אצלם או בבית של הלקוח.
ולא אין לי שום קשר אליהם מעברלחווית שרות שמזמן לא נתקלתי
בהקשר לצליאק ממישהו שאין לא קשר לנושא.
מחלת הכרסת אובשמה הלועזי – צליאק הינה מחלת מעיים נפוצה יחסית הגורמת לתחלואים שונים. מחלה זוידועה לרופאים כבר מעל 100 שנה. במהלך שנים אילו התגלה עוד ועוד אודות הסיבותלמחלה ומהלכה אך גם כיום לא ברור עדיין באופן מוחלט מדוע היא מתפרצת בחולים ולאבאחרים בפרק זה נדון במחלה , הסיבות לה, ביטוייה השונים והדרך להתמודד עימה.
כמה זה נפוץ ?
קשה לדעת עד כמה המחלה נפוצה. הסיבה לכך הינה העובדהשלמחלת הכרסת פנים רבות. כאשר המחלה מופיעה בצורתה ה"קלאסית" (כפישיפורט בהמשך ) קל לזהותה,אך באנשים רבים המחלה מופיעה בצורה קלה מאוד ואיבחונהקשה . חלק מהמאמרים נוקבים ביחס של 1:10 בין החולים המאובחנים לחולים שאינםמאובחנים, מכאן שהמקרים עליהם יודעים הם רק קצהו של הקרחון וכנראה ישנם חולים רביםהלוקים במחלה ואף אינם יודעים זאת. היום כיוון שיכולתנו לזהות את המחלה משופרתביחס לעבר,יותר ויותר חולים מתגלים בגיל המבוגר למרות שיתכן והם חולים מזה תקופהארוכה. בבדיקות סקר מדווחים חוקרים שונים על קיום המחלה במספרים הנעים בין אחד לכלאלף איש באכלוסיה ועד אחד לכל מאה, כתלות באוכלוסיה הנבדקת.
פתרון לחוליצ'ליאק– נעשו ימי הולדת בחנות בעזרת שוקולד ומוצרים ללא גלוטן
המלצה כפי שפורסמה בתפוז