|
פורט הוא יין פורטוגלי מתוק המשתייך למשפחת היינות ה"מחוזקים".
לא כל יין אדום המיוצר בשיטה זו הינו יין "פורט".
פורט אמיתי הרשאי להקרא פורט הינו רק כזה המגיע מחבל דוארו אשר בפורטוגל.
למאמר המלא...
|
|
יין מבעבע הוא יין עם דו תחמוצת הפחמן טבעית.
הצרפתים שהיו הראשונים לייצר יין מבעבע, טוענים כי הבועות מחזקות את הבוקה ומעדנות את טעם היין.
למאמר המלא...
|
|
"מאלט, סינגל מאלט. מעט מים, ללא קרח." –ג'יימס בונד
אומנם המשקה הידוע של בונד הוא המרטיני המפורסם, אבל מסתבר שאפילו בונד בכבודו ובעצמו חבב את הויסקי לא פחות. זאת ועוד, הוא הגדיר במדויק את הדרך שבה הוא רוצה שהויסקי יוגש לו, וכך גם רבים אחרים לפניו ואחריו.
למאמר המלא...
|
|
ראש השנה מתקרב וההכנות לחג בעיצומן.
המדפים עמוסים במבחר יינות, מבצעים אטרקטיביים ובקבוקים המושכים את העין.
ריכזנו עבורכם מספר המלצות ליקבים ויינות ישראלים ומהעולם
למאמר המלא...
|
|
בירות חיטה הן מרענן קייצי "רשמי". הן קלות, יש בהן יותר מתיקות ופרחוניות מאשר מרירות, כמו בבירות "רגילות". בארץ מוכר בעיקר הסגנון הגרמני, וגם בירות חיטה בלגיות כמו הוגרדן.
למאמר המלא...
|
|
היצע גדול של יינות ויקבים מצריך לא פעם "מורה נבוכים" בעומדנו מול המדפים.
הדרך הטובה ביותר לפיתוח טעם אישי היא "למידה פעילה" על ידי בדיקה והתנסות ופיתוח מיומנות טעימה וגילוי טעם האישי.
למטרה זו, מתקיימות טעימות יין החושפות אותנו ליינות חדשים לצד ותיקים.
למאמר המלא...
|