חנות למוצרי חשמל - מיקסר
בכל חנות למוצרי חשמל נתוודע כמובן למכשירים רבים המשרתים ומהווים חלק אינטגרלי מין המטבח. חנויות חשמל רבות גאות להציג ולמכור מכשירי חשמל רבים ומגוונים דוגמת תנורי אפייה, מכשירי מיקרוגל, מקררים, מקפיאים, מתקנים למים חמים וקרים, כיריים חשמליות, טוסטר אובן, מכונות קפה ועוד.
בעבור רבים שעבורם המטבח הינו חלל פעיל ובו מתרחשים בישולים על בסיס יומיומי ממש יש ורבים המגיעים לחנות למוצרי חשמל בעבור רכישה של מיקסר.
מיקסר הינו מוצר חשמלי המאפיין מטבחים רבים הן בבתים פרטיים וכמובן במטבחים גדולים ותעשייתיים בהם מתבצע עשייה מסיבי ורחב במסגרת זמן מצומצמת. מיקסר הינו להכנת בצק הכולל בתוכו וו לישה ומונח הוא במקום יציב ליד נקודת חשמל. תפקידו העיקרי של המיקסר הוא לעבד ולערבב לנו את המזון, .
השימוש הראשוני של המיקסר נעשה לראשונה בשנת 1870 על ידי טרנר וילאמס ונועד בתחילה להקצפת ביצים בלבד. שימוש במכשיר זה שימש אדריכלים ומעצבים רבים להכניס את המטבח לתוך הבית כחלק אינטגרלי מבלי לסבול מאותן תופעות שליליות של ריחות. הצורך במתקן מסוג זה קם בעבור הרצון לחסוך בזמן עבודה יקר ומסיבי ולתת מענה מהיר ואף טוב יותר לביצוע פעולה שנעשה לפניו באופן ידני במטבח. עצם יכולתו של המיקסר לספוח אליו חומרים וע"י חיתוך של סכינים חדות בסיבוב לקצץ את המתבקש.
מבנה המיקסר
מבנהו של המיקסר קיים במגוון גדלים וישנם חברות המובילות היום בשוק תעשייה וזה מתאפיין שלושה חלקים עיקריים: קערת קיבולת שמגיע בגדלים שונים ובה ניתן ללוש את הבצק, הספק המנוע שמגיע עם המכשיר - משמע היכולת וחוזק לישת הבצק, וכמובן מהירות הסיבוב על מנת שהבצק יצא בדיוק כמו אצל האופים הגדולים
קיימים סוגי מיקסרים: ידני או אוטומטי - המכשיר הידני בנוי בעיקר לכמויות קטנות יותר להבדיל מהמכשיר האוטומטי שיכול להכיל כמות גדולה יותר של מוצר וניתן אף לכוון שעון שיפסיק את פעולת הלישה בסיום. קיימים קיום כאמור מגוונן רחב של מיקסרים לעבודה בבית שאינם תעשייתיים בהם ניתן להגיע לרמת ביצועים גבוהה - המחיר משתנה בהתאם לגודל, מהירות, הספק וכמובן יצרן. ישנם כיום גם עיצובים שונים וצבעים בהם המיקסר יכול להגיע ולהתאים את עצמו לעיצוב המטבח
אביזרים נילוים למיקסר
<האביזרים הבסיסיים שקיימים בכל מיקסר כמובן, אך ישנם מקסרים בהם לא קיים למשל וו לישה לבצק אלה מיקסר רגיל. בנוסף לוו הלישה כך גם המקצפות. המיקסר יכול לשמש, כל עוד יש את כלל האביזרים, גם לסחיטת מיצים למינהם, לטחינת בשר, תבלינים למינהם ועוד
<לסיכום: אם יש לכם תשוקה עזה לביצועים טובים - יש צורך לבחון אלו ביצועים אתם רוצים לבצע ובהתאם לכך להתאים לכם את המכשיר הטוב עבורכם - כל אלמנט נוסף מוסיף לעלות המיקסר
ב ת א ב ו ן