עכשיו, הגביעים הפכו לסמל ומשמשים בכל כך המון תחומים שונים שלעיתים אף אין ביאור מדוע דווקא הגביעים נבחרו לטעמים אלו. עוד מימי העת העתיקה, הגביעים נתפסו כסמל לניצחון וגבורה במשחקי ספורט שונים החל מהאולימפיאדה הראשונה שנערכה ביוון העתיקה מעל הר האולימפוס כמחווה לאל האלים-זאוס. לדברי- מסורת זו גם בזמננו, נמשך המנהג ובעת ניצחונות בענפי ספורט שונים רווח להפקיד גביעים בידי הזוכים, כאשר הם עצמם אינם מעוטי ערך מאחר שלרוב עשויים ממתכת יקרה. אולם, על אף מנהגים ארוכי שנים אלו, אסור להתעלם ממהות הגביעים עצמם ומתכליתם העיקרית והראשונית שהינה ציוד לאחסון נוזלים ולשתייה. בעבר מקובל היה לבנות גביעים ממתכות שונות ואף התפתחו מסורות הקשורות אליהם המקובלות גם היום. משל לכך ניתן לאתר במנהג השקת הכוסיות שהתפתח מימי הביניים כאשר האבירים היו משיקים גביעים במלוא הכוח על מנת שהמשקעות יתערבבו זה ליד זה, ובכך מנעו ניסיונות הרעלה רבים. בזמן זה, בד"כ הגביעים עשויים מזכוכית אולם עוד ניתן לגלות גביעים מעטים העשויים ממתכת. קיימים קישורים נוספים לגביעים מתחומים אחרים. דגימה לכך היא שמה של קבוצת כוכבים המכונה "גביע". קבוצת כוכבים זו עוד הייתה ידועה מימי קדם כאשר ניתן לאתר בה אזכור רב אף במיתולוגיות שונות. במיתולוגיות אלו נזכרו גביעים רבים ואף ניתנו להם שמות כגון הגביע של אפולו. הסיפור המדובר הוא כי העורב היה עליו להגיש מים מהנהר אולם משלא עשה כה, ועל מנת לא להסתבך עם אפולו, הביא עימו נחש מים ואמתלתו הייתה כי הנחש מנע ממנו מלהביא את המים. ל- פי המיתולוגיה, שלושתם עלו השמיימה וכך נוצרה קבוצת כוכבים זו הקרויה בשם "גביע". שימושים נוספים ומוכרים הנפוצים בימים שלנו למילה גביע וגביעים הינם: גביעי גלידה, גביע בצמח ואף טיפוס של צמח הקרוי בר גביע.