איך בוחרים היום כיריים מודרניות למטבח?
קצב ההתקדמות הטכנולוגית, דורש מכל אחד מאיתנו להצטייד במכשירים המתוחכמים והטובים ביותר בתוך המטבח שלנו. הדבר נובע מכמה סיבות. ראשית - המכשירים החדשים יותר הם גם בטיחותיים יותר לעבודה, ובסביבת המטבח הדבר חשוב מאד. שנית, המכשירים החדשים גם מאפשרים עבודה נוחה יותר וקלה יותר, מה גם שהעיצוב שלהם הוא יפה יותר ומשתלב עם המטבחים המודרניים.
לכן, אם אתם בדיוק נמצאים במסע של רכישות חדשות עבור הדירה, כדאי מאד להצטייד בסט של כיריים מודרניות למטבח שלכם. כשאתם רוכשים את הכיריים הללו, אתם יכולים כמובן לבחור בשני סוגי הצבה. יש מי שמעדיפים כיריים מודרניות למטבח שיהיו עצמאיות ויונחו ע"ג השיש במטבח (ולמעשה יבנו לתוכו), ויש מי שמעדיף את הכיריים שמגיעות בחלקו העליון של תנור אפיה. חשוב כמובן לבחור את השיטה שתאפשר לכם לחסוך ביותר מקום, ותאפשר לכם עבודה נוחה יותר במטבח.
איזה סוג של כיריים בוחרים?
כשמדובר היום על בחירה של כיריים מודרניות למטבח חשוב מאד להבחין בין שלוש טכנולוגיות שונות של הכיריים: כיריים שמופעלות על גז, כיריים חשמליות, וכיריים שמופעלות בשיטת האינדוקציה.
הכיריים שמופעלות על בסיס של גז, הן גם הכיריים המוכרות ביותר, ועדיין נחשבות לנפוצות ביותר. הסיבה לכך נעוצה ביתרונות הרבים של הגז - הוא מאפשר חימום מהיר יחסית של הכלי. ניתן לנווט אותו לעוצמות שונות ולכן הוא מתאים מאד לבישול מדויק. הוא גם מאד מרוכז, ולכן החימום הוא רק באזור הכלי ולא מעבר לכך. כמו כן, כיריים מגז נוחות מאד לניקוי, וגם התפעול שלהן איננו מורכב. היום חשוב מאד לבחור כיריים מגז שיהיו בטיחותיות לשימוש, וימנעו מצב של דליפה. יש היום כיריים מודרניות למטבח שמופעלות ע"ב גז, וכוללות מנגנון מיוחד של סגירת הגז במידה ויש נתיב פתוח, אך אין להבה.
הסוג השנים של הכיריים אלו הן הכיריים החשמליות. מדובר על משטח מיוחד, שטוח לחלוטין, שבעצם מתחמם ע"ב אנרגיה חשמלית אשר מחממת אותו. היתרון של הכיריים החשמליות הוא בכך שאפשר לנצל משטחים גדולים מאד לחימום סימולטני. יתרון נוסף הוא בכך שהחימום מתפזר באופן שווה על פני כל השטח, ולכן אפשר להכין מאכלים בצורה נוחה יותר. הניקיון של הכיריים החשמליות הוא גם נוח מאד, והאסתטיקה ללא ספק מדהימה ומושכת. מבחינה בטיחותית הכיריים החשמליות צריכות להיות מצוידות במנגנון שיתריע מפני חימום יתר, כך שתוכלו לעבוד עם המשטח בבטיחות.
ומה עם האינדוקציה?
הסוג האחרון של כיריים מודרניות למטבח אלו הן הכיריים שמופעלות בשיטת האינדוקציה. למה הכוונה? מדובר בפיתוח האחרון והמתקדם ביותר של כיריים מודרניות למטבח אשר מופעלות למעשה על בסיס אלקטרומגנטי. גם המיקרוגל שלכם פועל למעשה על אנרגיה אלקטרומגנטית, וזו מאפשרת חימום מהיר של האוכל. ממש כך גם הכיריים שמופעלות ע"ב אינדוקציה. החימום שלהן הוא מהיר במיוחד, והוא גם נקודתי, כך שהמשטח הכולל איננו מתחמם יתר על המידה. מדובר בכיריים מאד אסתטיות, נוחות ובטיחותיות לעבודה, שמאפשרות הכנה יעילה ומהירה של האוכל.