לא פחות מאשר הקפה המשובח, אנשים מגיעים לבי תקפה בעיקר בשביל האווירה. אך עיצוב פנים של בית קפה צריך להיות לא רק מושך ונעים לעין – אלא גם פרקטי.
עיצוב בית קפה: איזה ריהוט לבחור?
לריהוט שממלא את החלל משחק חשוב בעיצוב בתי קפה – לכן היופי ומידת הנוחות הינם שיקולים חשובים בבחירת שולחנות, כסאות וכורסאות. עם זאת, חשוב לזכור כי מערכות הריהוט חשופות לבלאי מוגבר הנובע מכתמים, לכלוכים, שריטות וסדקים. איך משלבים ביעילות בין השיקולים האסתטיים והפונקציונאליים?
דרך אחת אפשרית היא לבחור פריטי ריהוט שעשויים מחומרים הניתנים לניקוי בקלות – למשל קש, פלסטיק ובדים סינטטיים. דרך נוספת היא לקנות פריטי ריהוט מודולריים כגון שולחנות, המאפשרים במקרה של בלאי להחליף רגל אחת במקום את כל השולחן. גם על מקררי התצוגה כדאי להגן, ואפשר בהחלט לעשות את זה בסטייל. למשל עיצוב בית קפה בסגנון איטלקי יכלול חיפוי אלגנטי בסגנון תואם – שגם ישתלב בקונספט הכללי וגם יספק הגנה למקרר.
לא שומעים? בשביל זה קיים עיצוב פנים!
בשונה מחוויית הבילוי בפאב, לבית קפה מגיעים בעיקר כדי לדבר על ענייני דיומא. מה חבל שעיצוב בתי קפה רבים אינו מביא עובדה זו בחשבון, ולמעשה חורה לעצמו ברגל. איך בתוך המולת בית הקפה ניתן ליצור מסגרת נוחה לקיום שיחה? בעת עיצוב בית קפה חשוב לתת את הדעת למוקדי הרעש העיקריים – מתוכם מכונת קפה היא אחד העיקריים. כדי למזער את רעש הטחינה, יש להרחיק אותה ככל האפשר מאוזני המבלים. בנוסף, יש לייצר פתרונות אקוסטיים שונים בהתאם למבנה של החלל ומיקומו, כגון אדניות פרחים המייצרות מחיצה בין בית הקפה לבין הכביש הסואן.
עיצוב באור חיובי
בשעות היום חלל בית הקפה מואר בחום ע"י השמש. לאחר השקיעה, נכנסת לתמונה התאורה שבמקבי לתפקיד הפונקציונאלי, אמורה ליצור אווירה מזמינה. כדי שתשיג את מטרותיה, עיצוב תאורה בחלל בית הקפה צריך לכלול שימוש באור חם (בשונה מתאורה פלורסנטית עוצמתית המיועדת לעבודה במטבח). רצוי גם להוסיף דימר, המאפשר עמעום של התאורה בהתאם לאווירה הרצויה בכל שעה.