כל מי שמתכנן אירוע משפחתי בין אם זו חתונה בר מצווה או אירוע אחר עם קהל משתתפים גדול יודע שאחת הבעיות הגדולות היא בחירת המקום לקיום האירוע. בעבר היו אולם שמחות היה סגור ומקורה, ומי שחיפש משהו "אלטרנטיבי", עשה זאת בקיבוץ.
היום התהפכו היוצרות: כולם רוצים אירוע פתוח בחיק הטבע, אפילו אם זה ליד ראשל"צ, מאשר באולם סגור שנחשב מיושן! בשל כך, נפתחו גני אירועים עם מדשאות מרווחות ובמרכזן מבנה דמוי אוהל. בשל עניינים שונים (בעיקר עברייניים שלא נרחיב עליהם), נפתחו ונסגרו מספר גני אירועים ולאלה שנשארו רשימת הממתינים לאירוע ארוכה ומלאה כמעט לשנה מראש. בכל גן אירועים, ניתן להתאים את האירוע למקום. גני אירועים לחתונה יהיו מן הסתם גדולים יותר ולאירועים אחרים יבחרו המתכננים מקומות קטנים יותר.
כנסים, ועידות ומסיבות ציבוריות
חברות גדולות או מפעלים שמעוניינים לעשות מסיבות חג, סיכום שנת עבודה, הענקת פרסי עובד מצטיין, לעובדיהם בוחרים לעשותם בגני אירועים במקום היכול להכיל את כמות המוזמנים. מסיבות המתקיימות בעונת החורף י על מארגניהם יהיה לבחור באולם סגור. מעטים הם האולמות הסגורים הגדולים במידה מספקת שיכולים להכיל מאות אנשים והצפיפות עשויה לחבל בהנאת המשתתפים מהמסיבה.
לאור הביקוש הרב אל גן אירועים לחתונה קמו חברות לארגון והפקת חתונות והן מציעות את שירותיהם לזוגות העומדים בפני ההחלטה החשובה בחייהם. איפה לקיים את האירוע. גני אירועים ניתן למצוא מקריית שמונה שבצפון ועד אילת שבדרום. בני זוג שאינם מאותו אזור בארץ בוחרים לפעמים לקיים את האירוע באמצע. תושב הדרום המתחתן עם תושבת הצפון, יכולים להחליט על מקום האירוע במרכז הארץ. כשנפלה ההחלטה על מיקומו של גן האירועים, לאחר בדיקת רישיון הרשות המקומית להפעלת עסק שיש לגן האירועים, ואישור מכל המשרדים שעל פי החוק צריכים לאשר הפעלת גן האירועים. נקבע על ידי הזוג התקציב העומד לרשותם למימוש החתונה, מתחיל מפיק החתונות להציע לזוג על אופיו של האירוע, איזה פרחים להזמין, איך יראו השולחנות והאם להזמין תזמורת או די. ג'י. כשכל הפרטים הטכניים בידי מתכנן האירוע, יתחיל הזוג יחד עם נציג החברה לעבור בין גני האירועים הפוטנציאליים והם בוחרים במתאים להם ביותר הן מבחינת התקציב והן מבחינת אפשרות הכנסת מספר האורחים שלדעתם עליהם להזמין. אחרי שנחתם הסכם עם בעלי גן האירועים ממשיכים עם ההכנות לחתונה. מפיק האירועים ילווה את הזוג במשך כל יום החתונה ותפקידו יסתיים בסוף ערב הכלולות. ניתן לארגן את כל החתונה לבד ללא צורך במפיק מקצועי אבל הזמן המוקדש להפקת ערב כזה הוא רב יש לקשור בין כל הגורמים הקשורים לערב כזה ואי מקצועיות יכולה לגרום מפח נפש גדול.
כששני בני הזוג הם מאותו אזור קל יותר להחליט על גן אירועים המתאים להם ביותר מאחר והם כבר מכירים מספר גני אירועים בהם היו בחתונות של אחרים. לפעמים ביקור קודם בגני אירועים יכול לקצר את תהליך החיפוש.
ישנה אפשרות להוזלת עלות החתונה. בבחירת גני אירועים שאינם צמודים לעיר זו או אחרת, או באזור ערים קטנות, והם קצת מחוץ למעגל גני אירועים הנחשבים. העלות זולה משמעותית. מחירי המנה יורדים ככל שמתקרבים לפריפרייה.
יש הבוחרים את מקום החתונה שלהם על סמך המלצת זוג שהתחתן לפניהם. אפשר להתייעץ איתם ולהבין את מה יש לשפר ועל מה כדאי לוותר. האם להקים בופה של האוכל או הגשת האוכל בעזרת מלצרים. כל פרט קטן ככל שיהיה יכול לעזור בעת התכנון.