כל קייטרינג זקוק לציוד לקייטרינג. זה לא מספיק להכין אוכל טוב ומקורי, כל חברת קייטרינג זקוקה לציוד עבור הכנת המזון ולציוד להגשת המזון והשמירה על איכותו. בתעשיית האירוח וההסעדה יש מקום חשוב לחברות המשווקות ציוד לקייטרינג המיועד לסוג אירוח והאכלה מסוים זה.
בניגוד למסעדה שירותי הקייטרינג נעים ממקום למקום, מגן אירועים, לבית שמחות. לפעמים עורכים אירועים בבתי הלקוחות, לפעמים במקומות לחלוטין לא ערוכים לאירוח, כמו יערות או בשמורות טבע מורשות לאירוח. בעוד שבמסעדות יש מטבחים מסודרים בהם מכינים את המזון ומשמרים אותו שיישאר כמה שיותר טרי וחם, הרי שחברות קייטרינג זקוקות לציוד לקייטרינג תפור לפי צורכיהם המיוחדים.
חברות הקייטרינג משתמשות בציוד לקייטרינג בעיקר לצורכי הגשת המזון ושמירה על הטמפרטורה המיטבית עבורו. ציוד לקייטרינג כולל צלחות הגשה וסכו"ם, אבל גם עמדות לשמירת החום של המזון, מעמדים להגשה מסוגים שונים, כסאות לתינוקות או לאנשים בעלי מוגבלויות, מגשי אירוח מיוחדים להגשת המזון בין האורחים, עגלות מיועדות לאחסון כלים ומזון, דיספנסרים ועגלות להגשת שתייה מסוגים שונים.
ללא ציוד לקייטרינג המותאם לפי הצרכים של חברת הקייטרינג ושל החוגגים, לא ניתן לארח את האורחים באופן ראוי.
חברות המשווקות ציוד לקייטרינג עושות זאת בדרך כלל במקצועיות רבה, תוך הבנת הצרכים של שירותי המזון המיוחדים האלה והבנת הצרכים של לקוחות חברות הקייטרינג. בדרך כלל קיים מבחר גדול של ציוד לקייטרינג וכיום ניתן להתרשם ממנו גם באתרי האינטרנט של חברות המשווקות ציוד לקייטרינג. חלק מחברות השיווק של ציוד לקייטרינג עושות זאת ללא חנויות מסורתיות, אלא בשיווק ישיר דרך אתר האינטרנט שלהן.
אפשר אף לקבל ייעוץ מאנשי החנויות לשיווק ציוד לקייטרינג לגבי סוג הכלים והציוד שקונים או שוכרים מהן. לא כל סוגי הציוד מתאימים לכל אירוע ויש לבחור בחוכמה את הציוד לקייטרינג המתאים. ללא בחירה בציוד לקייטרינג מתאים יכול אירוע שלם להיפגע ובעקבותיו גם סיכויי ההצלחה של חברת הקייטרינג.
ניתן למצוא בחברת קייטרינג מגוון רחב של סוגי קייטרינג, קייטרינג כשר לאירועים קטנים, קייטרינג לאירועים קטנים, מהדרין קייטרינג