אזור צפון הארץ הוא אזור מתפתח מאד. בעבר, הערים בצפון הארץ לא היו מאד מפותחות. אך בשים האחרונות הולך אזור הצפון ומתפתח, הן מבחינה תעשייתית והן מבחינה תיירותית. הצימרים שמוקמים בצפון חדשים לבקרים מעידים על כך יותר מכל דבר אחר. במקביל להתפתחות הכללית של אזור הצפון, מתפתחות בו גם מסעדות. אם בעבר היו רק מעט מסעדות בצפון, וגם הן לא היו איכותיות במיוחד, הרי שכיום ניתן למצוא בצפון מסעדות רבות, בכל האיכויות, מכל הסוגים, הן בתוך הערים והן באתרי נופש. הרבה מסעדות בצפון הוקמו על מנת לספק את הצרכים של אלה הנופשים בצימרים, המחפשים מקום שבו יוכלו לאכול. בעבר היה קשה מאד למצוא מקום לאכול בו לצפון, ואנשים נאלצו לנסוע אפילו שעה על מנת למצוא מסעדות בצפון. המצב כיום שונה לחלוטין.
סוגים של מסעדות בצפון
כאמור, כיום ישנו מגוון רב של מסעדות בצפון הארץ. מסעדות בצפון מתאפיינות במספר מאפיינים נפוצים. נפרט כאן מעט על סוגים של מסעדות בצפון.
מסעדות בשרים – מסעדות אתניות ומסעדות גורמה בשריות נפוצות מאד בצפון. לרוב המסעדות הללו בנויות מעץ או מאבן, על מנת להשלים ליושבים בהן את החוויה של ההיסטוריה הנושבת סביב.
מסעדות מקומיות – הרבה מסעדות בצפון מציעות מאכלים מתוצרת המקום. בעיקר ניתן לראות זאת במסעדות באזור הגליל. מסעדות כאלה מגישות ירקות רבים, לרוב טריים, מתוצרת המקום, דגים מסוגים שונים ותבשילים המיוצרים במקום. מסעדות אלה גם מעוצבות בהתאם, ונותנות לסועדים אווירה טבעית ונעימה.
מסעדות מסביב לעולם – מסעדות רבות בארץ, וגם בצפון, מציעות מאכלים על בסיס ארץ מוצא כלשהי. ניתן למצוא בצפון מסעדות איטלקיות עם מאכלים איטלקיים כמו פסטות למיניהן, לזניות ועוד. ניתן למצוא מסעדות צרפתיות עם מאכלים צרפתיים מסורתיים. ישנן גם מסעדות סיניות ומסעדות אחרות בסגנון המזרח הרחוק ובהן ניתן לאכול סושי, אורז למיניו ועוד.
איך מוצאים מסעדות בצפון?
ישנן המון מסעדות בצפון כיום, ולא כולן ממוקמות באזורים מרכזיים. רבות מהן מסתתרות באזורי הארחה, בכפרים, בסמטאות... הדרך הטובה ביותר למצוא מסעדה בצפון היא לשאול אנשים מקומיים. האנשים שגרים באזור תמיד יוכלו להמליץ על מסעדה טובה עם אוכל איכותי. אם אין לכם את מי לשאול, תוכלו להיעזר באינטרנט. ניתן למצוא באינטרנט רשימות של מסעדות מומלצות. כדאי לבדוק גם תגובות של גולשים ומידע שאינו מגיע ישירות מן המסעדה, כדי לוודא שהמסעדה אכן טובה כפי שכותבים עליה. במסעדות שיש להן אתרים, תוכלו למצוא דוגמאות של התפריט, תמונות של המקום ועוד – מה שיסייע לכם להחליט אם המסעדה מוצאת חן בעיניכם. אם אתם חובבי הרפתקאות, ישנה עוד דרך למצוא מסעדות טובות בצפון – פשוט לטייל. לטייל ברחובות ובסמטאות של ערי הצפון ולחפש מסעדות מעניינות. גם מסעדות קטנות יכולות להיות איכותיות ומיוחדות.